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食材明細主料豬肉醬(500G)輔料醬油(1g)鹽(1小勺)雞粉(1小勺)蠔油(1小勺)香菇(8顆)馬蹄(8個)蔥花(2匙)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬卷的做法步驟1、將馬蹄香菇蔥花全部切好加入所有調料攪拌均勻2、腐竹膜鋪平放入攪拌好的肉醬...
食材明細主料豬肉皮(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)紅曲米(適量)八角(適量)冰糖(適量)草寇(適量)草果(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅曲醬肉皮卷的做法步驟1、肉皮颳去上邊的白油,沖洗幹...
“半月前幸運得到了大喜大烤肉醬的試用機會,之後看朋友們的試用報告都說這款烤肉醬偏甜,所以上次烤雞翅不敢放太多,果然烤肉醬偏甜,不適合兒子的口味,剩下的醬要怎麼處理呢?買菜時看到賣卷粉的,忽然想到烤肉醬加上白醋酸酸甜...
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)牛肉醬(適量)水(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪拌均勻至無顆粒。2、鍋熱刷一層油。3、倒入適量麵糊攤成薄餅。4...
食材明細主料幹豆腐皮(200g)瘦肉(500g)黃瓜(1根)輔料鹽(5g)料酒(8g)老抽(2g)生抽(5g)白糖(5g)雞精(2g)甜麵醬(15g)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京醬肉絲豆皮卷的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽,料酒,老抽醃製5分鐘。然後鍋中放油,將肉絲煸炒變...
食材明細主料麵粉(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)油(適量)牛肉醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬芝麻捲餅的做法步驟1、麵粉加入適量水攪拌至無顆粒狀。2、加入黑芝麻攪拌均勻。3、鍋熱刷一層油。4、倒入麵糊攤...
“胃不好吃點發面的麵食養胃”食材明細主料麵粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麵粉,10克酵母,2勺糖,加入溫水和成無干粉面團,放入盆中,蓋上蓋子,放...
“花捲是我們家餐桌上常見的主食,經常變著花樣做各式各樣的花捲,簡單易做,餡料不同,味道各異,層層美味,讓麵食不再單調。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料豬肉末(200克)食用油(15克)黃豆醬(3...
食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻醬雞肉卷的做法步驟1、雞腿1個去皮,去骨。2、用鹽,胡椒粉,料酒醃製20分鐘。3、捲起用烤箱專用鋁箔包好。4、隔水水蒸15分鐘。5、麻...
食材明細主料牛肉卷(一盒)胡蘿蔔(一個)輔料洋蔥(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒牛肉卷的做法步驟1、一盒牛肉卷準備就緒。2、胡蘿蔔和洋蔥洗淨備用。3、牛肉...
“好吃就是好吃,葷素搭配。”食材明細主料豬肉(適量)澄面(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)大蔥(適量)配料海天黃豆醬(適量)白糖(適量)生抽(適量)味精(適量)食用油(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶醬肉卷的做法步驟1、...
“菜品鮮美入味,醬香濃郁,餅皮Q彈筋道,超級好吃!”食材明細主料肉絲(300克)蔥(50克)雞蛋(1個)輔料玉米澱粉(10克)調料生抽(15克)料酒(15克)甜麵醬(20克)辣椒醬(20克)蠔油(10克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香肉絲春捲的做法步驟1、肉...
“今天要做雞蛋餅,發現沒有甜麵醬了,就用了辣味肉醬來做,這個肉醬的比用甜麵醬的更美味,更好吃。”食材明細主料辣味肉醬(適量(COOK100))雞蛋(2個)麵粉(適量)黃瓜(1根)食用油(適量)輔料黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞...
“這個菜可以招待人哦家裡來人的時候可以上桌的撒”食材明細主料麵粉(適量)肉絲(適量)大蔥(適量)輔料抹茶粉(適量)配料豆瓣醬(適量)老抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶金醬肉絲卷的做法步驟1、先來...
“油條也可千變萬化的吃,可做菜,也可做早餐,今天本人不想太單調的吃油條,想換一種口味來吃,用煎好的雞蛋軟餅,抹上老乾媽辣椒醬,再灑上肉鬆,蔥和香菜捲起來一起吃,別有一番滋味,早餐吃上一卷營養豐富,口感無可挑剔。”食材明細主...
食材明細主料豬肉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿腸(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉剁成肉末。2、蒜切成蒜末。3、...
“家裡上次買的一袋肉鬆還沒消滅光,今天拿它做了這款肉鬆卷,發現做這個造型很方便,捲成長條後切成小段就可以了,不用一個個的拗造型了!”食材明細主料高筋麵粉(120g)低筋麵粉(30g)酵母(2.5g)細砂糖(15g)雞蛋液(20g)鹽(1/8小勺)水(70g)黃...
“這是之前做的一道菜,現在才整理出來。一個大白菜,做了《魚香白菜》、《白菜卷——美味“蒸”健康》、《五福臨門——白菜水餃》,加上今天這道《醬汁白菜肉卷》,一共四個菜,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料白菜葉子(5張)輔料...
“餌塊是雲南特有的小吃之一,製作餌塊的原料就是大米,只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時,舂餌塊可是一景。春節前,先將泡過的米放到木甑裡蒸,蒸到六七成熟時取出,就可以放進碓窩裡舂了。待熟米舂打成面狀後,就...
食材明細主料麵粉(200g)豬裡脊(4兩)香腸(一小段)鹹魚(一個)土豆(一個)白蘿蔔(半個)胡蘿蔔(2根)黃豆芽(適量)白菜(適量)菠菜(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)蒸魚豆豉(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燒...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,...
“今天來個中西合璧的山寨醬肉絲墨西哥卷,因為玉米餅是在美國超市買的,方便簡單,不過,較的好方法是用1:1的麵粉和水攪拌起筋,擦在鍋上兜一圈,烤成圓薄餅,LD要上班,我來不及搞,就採用這個簡單懶人方法了。”食材明細主料豬肉(適...
“小熊吃了後說味道真好,好久沒有炒這樣的肉絲了,不過更喜歡用春捲皮卷出來的感覺,豆腐皮好象稍厚了點,總體味道還是很棒的。今天的京醬肉絲里加了番茄醬,口感更豐富。”食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料黃瓜(適量)大蔥(適量)豆腐...
“家裡有一袋火鍋蘸料放冰箱許久了,再不吃就得過期了用它炒了肉末,放黃瓜卷裡吃,味道真是不錯呢喜歡的也做做試試吧,美味不怕麻煩”食材明細主料黃瓜(2根)裡脊肉(30克)茶樹菇(20克)輔料韭菜(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料澱粉(...
“挺簡單的小烤肉卷,要是沒煙肉條和獅子狗卷可以用五花腩肉切長條片及小香腸替代。”食材明細主料煙肉腩條(適量)獅子狗卷(適量)輔料小蔥(適量)涼開水(適量)配料海鮮醬(一匙)鮮醬油(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬烤小肉...
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