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“開胃下飯菜,營養美味也是下酒菜。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。”食材明細主料雞肉(600克)輔料幹辣椒(70克)花椒(30克)姜(1個)蒜(1個)料酒(1勺)蔥(2根)老抽(1勺)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料豬裡脊(一塊)香菜(半盤)乾紅辣椒絲(半盤)雞蛋(2個)麵粉(兩碗左右)蔥薑蒜(適量)牛奶(一袋)涼開水(若干)輔料鹽(適量)糖(少許)料酒(少許)醬油(少許)味精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個雞胸肉:4塊新鮮歐芹:1小把乾麵:包屑輔料幹百里香:2水:15毫升幹羅勒:5麥芽:50植物油:15毫升新鮮黑胡椒粉:5鹽:適量胡椒粉調味:50幹辣椒碎:適量具體步驟1.將...
“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料小麵包(2個)雞肉(1塊)生菜(4片)紫甘藍(少許)沙拉醬(適量)麵包糠(50克)雞蛋(1個)澱粉(50克)輔料鹽(1勺)橄欖油(1勺)黑胡椒粉(少許...
“新疆大盤雞的美味家喻戶曉,深得人心。只要以提到新疆,就首先會想到大盤雞,這是一位內地的朋友對我說的。現在是冬季,吃火鍋最合適不過了,最常見的火鍋不是麻辣的就是鴛鴦的鍋底,基本都是辣和不辣的區別,而配菜,基本上也都是...
“如今人們都談養生,說什麼儘量吃白肉(魚肉)、雞鴨肉等,好吧!今天那就來個雞腿肉吧!”食材明細主料雞腿(適量)輔料小尖椒(適量)大蔥(適量)料酒(適量)紅99火鍋調料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞腿肉的做法步驟1、雞腿...
食材明細主料雞肉(適量)辣椒(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香煎香辣雞肉串的做法步驟1、食材2、切丁3、分別用鹽,生抽入味4、雞丁用鹽...
“快手菜,吃好肉不長肉就吃蜜燒雞胸肉,好吃不長肉😅。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)紫洋蔥(適量)幹辣椒(適量)香蔥(適量)調料花椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)老抽(適量)食用油(適量)十三香(適量)燒烤醬(可選)香辣(口味)煎(工...
“想減肥,就製作了這款無油低脂的雞胸肉,沒想到超好吃😉😉。”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料生菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)辣椒麵(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉一...
“喜歡一切熏製過的食物。粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。”食材明細主料雞胸脯肉(1塊)輔料紅辣椒(3個)大蒜(3顆)大蒜葉(1棵)調料植物油(10g)鹽(1g)生抽(1勺)老抽(一丟丟)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香辣雞胸脯肉的做法步驟1、...
“只需花點小心思,同樣的雞肉也可以整出不同的形狀,吃出不同的口味;雖然費事點,但看到大小夥吃的滿足勁,就是再累也開心哈~~~”食材明細主料雞腿(680克)韓式香辣烤肉醬(90克)輔料蔥(少許)料酒(2湯匙)姜(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
“美味下飯”食材明細主料雞肉(800克)藕(200克)香菇(100克)洋蔥(50克)大蒜(10克)麻辣香鍋調料(50克)油(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(1粒)花椒(數粒)幹辣椒(5克)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞肉麻辣香鍋的做法步驟1、雞肉切成大...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:250香菜梗:一小把青椒:一個紅椒:一個輔料澱粉:一小勺食用油:適量蠔油:一小勺蔥姜:適量鹽:適量具體步驟1.1.(圖1-3)雞胸肉剔去筋膜切成絲;青紅椒去籽去蒂後...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:4個香菇:5個輔料郫縣豆瓣:1勺醬油:2勺醋:1勺糖:少許具體步驟1.雞腿去骨,切成大塊2.香菇切片3.雞腿煎至微焦(我放進空氣炸鍋,不用油還能出油^_^)4.郫縣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於愛辣的小夥伴們來說,辣椒肉炒雞又是無法抗拒的美食。想想那鮮嫩的雞肉,還有那爽口的辣味,簡直不能再誘人!雞肉本事就是很受歡迎的肉類,做法也很多樣,但...
“上次做了魚香味道的茄子,感覺味道稍微有點寡淡了些。吃過後,感覺少了許多的味道,呵,主要是沒有葷腥在裡面。茄子是種很好打理的菜蔬,可蒸熟涼調,可油炸後烹製,而且與其它菜蔬和調料配合默契。但我覺著茄子是種溶脂很強的蔬...
準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料雞脯肉:兩份輔料蔥:少量姜:少量紅,青辣椒:各少量花椒:少量雞蛋:一顆具體步驟1.雞肉解凍之後切成片2.開始醃製雞肉。在肉裡面加入料酒,醬油,鹽,雞蛋,胡椒,用手抓勻...
“朋友聚會,用燜燒鍋做了這道川味濃郁的香辣燜燒雞肉片,肉嫩菜鮮,椒香麻辣,湯紅油亮,爽口下飯吶!”食材明細主料雞胸肉(400g)白菜(300g)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)料酒(1湯匙)油(50g左右)鹽(2g)澱粉(10g)蛋清(1個)花椒粒(20粒)蔥(適量)蒜(5瓣)薑末(適量...
食材明細主料雞胸肉(半個)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞肉絲的做法步驟1、雞胸肉加薑片料酒小蔥冷水下鍋煮熟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香辣雞脯肉對於喜歡吃辣的人來說是一道辣味濃密的菜品,雞脯肉用辣椒來烹飪對於炒菜的你會讓鼻子的嗅覺越發的靈敏,辣椒和雞脯肉的搭配不僅會讓口裡的味...
食材明細主料熟雞腿肉(200克)輔料香菜(一顆)大蒜(2粒)辣椒粉(勺一)蠔油(半勺)醬油(勺2)米醋(勺2)白糖(半勺)鹽(少許)香油(一勺)花生油(20克)花椒粉(適量)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣涼拌雞腿肉的做法步驟1、煮熟的雞腿肉,撕成條。2、...
“雞胗可以消食導滯,幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。生薑具有解毒殺菌,促進消化,抗衰老,止痛等等的作用。不過也有說“早上吃薑勝過蔘湯,晚上吃薑等同砒霜。”所以生...
“大家好~~我是肉肉廚!今天我介紹一道男人都很喜歡的下酒菜。不是花生,不是雞腎。而是香辣雞脆骨!雞脆骨又叫跳跳骨,口感柔中帶脆,會讓人吃上癮。這道菜既可以作為家常菜,也可以作為朋友聚會,看球時的下酒菜。希望大家喜歡!!”...
食材明細主料雞胸肉(適量)牙籤若干(適量)香蔥(適量)小辣椒(適量)輔料各種調料粉(適量)孜然(適量)白糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉片的做法步驟1、準備好材料。(調料粉可選其中一樣來製作)2、切...
“早起上班著急,吃飯不能將就,來碗快手早餐面吧😄”食材明細主料雞肉(適量)掛麵(適量)油菜(1棵)蒜(3瓣)姜(1片)胡蘿蔔(適量)輔料郫縣豆瓣醬(半勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肉面的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,雞肉切絲2、雞肉...
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