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食材明細主料威風蛋糕(1個)奶油乳酪(100克)奶油(100克)白糖(35克)蛋黃(2個)牛奶(250ml)原味酸奶(30克)輔料海鹽(適量)玉米定粉(15克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶蓋蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料2、烤箱上下火150度預熱,杏仁...
食材明細主料蛋糕粉(45g)雞蛋(3個)色拉油(35g)純牛奶(40g)草莓粉(5g)白砂糖(60g)玉米澱粉(5g)原味酸奶(50g)糖霜(適量)輔料純牛奶(250g)蛋黃(2個)白砂糖(10g)玉米澱粉(25g)奶油芝士(100g)食用鹽(2g)淡奶油(50g)草莓(適量)杏仁片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時...
“自己給自己做個蛋糕,迎接下一個美好的一年。這個簡單方便,又好吃。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(6寸))輔料奶油乳酪(100g)奶油(50g)原味酸奶(50g)草莓粉(5g)牛奶(250g)玉米澱粉(25g)蛋黃(2個)糖(適量)食用鹽(2g)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
“在烘焙圈,每隔一段時間都會出現一個新網紅,比如牛軋餅、雪花酥、髒髒包……最近在我們這裡各大烘焙店閃亮登場的新網紅是爆漿海鹽奶蓋蛋糕。好奇買來一盒嚐了嚐,味道還不錯,甜中帶著微微的鹹,吃起來沒有純甜的甜品那麼膩...
“奶蓋,只有芝士味道的?不,你錯了,現在的網紅奶蓋是鹹蛋黃了。”食材明細主料鹹蛋黃碎(65g)牛奶(300g)淡奶油(350g)輔料煉奶(50g)優閒狐奶蓋粉(80g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃奶蓋的做法步驟1、放入鹹蛋黃2、倒入水3...
食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麵粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4...
“蒸烤箱很多人都說密封性太好,做不出蛋糕卷這類水含量比較大的甜點,小法嘗試了多次之後,成功用法帥25升的蒸汽烤箱做出了美美噠的蛋糕卷~烤好的蛋糕卷,每個邊邊角角都是金黃色,中心部分也沒有烤過頭,不開裂。反過來毛巾面,...
“非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材:大米,肉沫,雞蛋,上海青,醬油,料酒,鹽2...
“今天給大家分享一款有點特別,但是有很美味的,做法也有點複雜的奶蓋——鹹蛋黃奶蓋的做法。”食材明細主料鹹蛋黃碎(65g)牛奶(300g)優閒狐奶蓋粉(80g)輔料淡奶油(350g)煉奶(50g)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鹹蛋黃奶蓋的做...
“做蛋糕。。我只做芝士蛋糕,一來家裡人都愛吃,二來做起來比裱花的簡單的多的去了可現在乳酪漲價好貴,不妨嘗試下酸奶蛋糕記得酸奶一定要自己做的酸奶,這樣才會有很棒的口感。。。超市買來的太稀啦。。。”食材明細主料酸...
“網紅甜點的更新速度,真是特別的快,前腳毛巾卷還沒有吃膩,後腳這個奶蓋蛋糕又冒出來了。我覺得這個奶蓋蛋糕是由奶蓋茶變化而來的,奶蓋茶是從臺灣引進過來的,普通紅茶或者綠茶、烏龍茶上面加一層奶蓋,反而成了茶飲的新品種...
“比喜茶還好喝的鹹蛋黃奶蓋茶,喝的時候會發現細膩的鹹蛋黃碎,靠近的時候也會聞到鹹蛋黃融合在芝士奶蓋裡面散發出獨有的香味,抿一口感覺蛋到黃沙沙的口感。”食材明細主料紅柚肉(80g)冰糖糖漿(20ml)紅柚汁(20ml)茉莉綠茶水(200...
“不會抹面?夏天不會打奶油?試試這款不用抹面的海鹽奶蓋戚風吧!撒上烤香的杏仁脆片,不愧是網紅款,顏值線上,還好吃。微微鹹的芝士奶蓋,裹著清甜的戚風,鬆軟,入口即化的口感,喜歡芝士的小夥伴真的抗拒不了這一口哦,配方可以做一個...
說起蓋菜,基本上沒什麼人知道這種菜。不過要說芥菜或者芥末,知道的人可就多了。薺菜的歷史悠久,芥末是芥菜籽研磨後的粉末,而蓋菜則是芥菜的變種。蓋菜多生長在我國南方,下面小編就來介紹下蓋菜的家常菜做法。一、簡介從我...
“香濃的奶鹽芝士醬與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢這種雙重的味蕾刺激,吃上一塊那才叫一個過癮”食材明細戚風蛋糕雞蛋(3只)大豆油(30克)牛奶(40克)低筋麵粉(50克)白糖(60克)玉米澱粉(20克)卡仕達醬蛋黃(2個)牛奶(250克)白糖(10...
“這麼熱的天氣,偏甜的蛋糕難免會膩,那就來來嚐嚐今夏最火的“海鹽芝士奶蓋蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微鹹的海鹽芝士醬,像一灘融化了的冰淇淋,緩緩流動,入口即化。再加上杏仁片的香氣,就好象清新的海風...
食材明細主料麵條(適量)輔料西紅柿(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)五花肉(適量)配料黃豆醬(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)松茸粉(少許)鹽(酌情)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿家常蓋澆面的做法步驟1、準備好西紅...
“切開一小口,竟然還是爆漿效果,這樣的蛋糕真的非常誘人,愛了愛了,小夥伴們趕緊學著做起來!”食材明細主料雞蛋(3個)純牛奶(40g)玉米油(35g)低筋麵粉(50g)細砂糖(60g)玉米澱粉(5g)檸檬汁(幾滴)輔料奶油乳酪(150g)細砂糖(15g)鹽(1g)淡奶油(100g)椰...
“上個週末,小宇看到朋友圈有朋友的店製作了一款珍珠奶蓋雞蛋仔,雖然我沒吃過,但朋友圈時不時會有好友刷圖片,搞得我心癢癢的。記得小時候校門口有賣雞蛋仔,是用爐火烤的,很香,是我童年最難忘的味道之一。記得當時放學後總會...
“給戚風蛋糕一點姿色,給奶蓋蛋糕一點內涵。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)玉米澱粉(5克)糖(蛋黃20克+蛋白30克)牛奶(50克)玉米油(30克)紅絲絨精華(5到8克)檸檬汁(3滴)奶蓋醬奶油乳酪(100克)糖(10克)海鹽(1克)淡奶油(50克)酸奶(50克)卡仕達醬...
食材明細戚風蛋糕麵粉(50g)雞蛋(3個)玉米油(35g)牛奶(40g)糖(60g)玉米粉(5g)奶蓋卡仕達醬蛋黃(2個)牛奶(250g)糖(10g)玉米粉(25g)奶油乳酪(100g)鹽(2g)酸奶(50g)淡奶油(50g)配料花生(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)海鹽奶蓋蛋糕的做法步驟1...
“網紅髒髒蛋糕一個多元素的結合,口感Q彈細膩軟綿,這款產品是吃了還想吃的爆款產品。”食材明細主料黑金絲絨蛋糕粉(40g)新良木薯澱粉(200g)輔料純牛奶(300g)色拉油(30g)雞蛋(5個)紅茶(10g)奧利奧碎(40g)檸檬汁(2g)食用鹽(2g)奶油芝士(100g...
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
“柔軟的戚風混合甜蜜的爆漿,還有超高的顏值,誰能拒絕的了!做法還超簡單,看完你就會做了。”食材明細戚風蛋糕雞蛋(3個)牛奶(40克)油(40克)低筋麵粉(50克)細砂糖(60克)卡仕達醬蛋黃(3個)細砂糖(20克)低筋麵粉(25克)牛奶(250克)芝士奶蓋奶油...
“今天做一個簡單的家常千層蛋糕,簡簡單單給家人做一個吧,一口下去,濃濃奶香味、香甜而又軟糯絲滑。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(200克)低筋麵粉(40克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料鹽(1克)淡奶油(400克)白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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