有關油炸青皮嫩的家常做法的精選大全
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。這種魚在我們這俗稱“青皮嫩”或者是“肉愣子”,肉多刺少,官方學名麥穗魚,我們這邊經常將它油炸或者是做成火焙魚,是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料青皮嫩(6條)...
“換個方式吃青團,油炸青團香酥軟糯。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料麵包糠(適量)艾草(100g)炸粉(10-20g)雞蛋(1只)調料白砂糖(50g)食用油(適量)食用鹼(3g)香草(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸青團的做法步驟1、清明前艾草正是長得...
食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香蔥(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑...
“本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麵糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油條,覺得自己好像並沒有進步哈,繼續...
食材明細主料鯽魚(一個)輔料澱粉(適量)調料醋(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸魚皮的做法步驟1、鯽魚洗淨切成兩半。2、把魚皮扒下來。3、用蔥姜水和料酒,醋十三香,胡椒粉醃製一...
“又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裡平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配著撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹...
“青林子魚是我們東北菜場特別常見的一種小魚,幹煎或者油炸都特別好吃,還可用來做魚乾,做法也超級簡單。”食材明細主料青林子魚(適量)輔料小酥肉粉(適量)調料十三香(少許)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸青林子的...
食材明細主料青椒(適量)輔料肉餡(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮青椒的做法步驟1、把肉餡塞進青椒【肉餡是提前做好的】。2、電餅檔刷少許油,把青椒煎至虎皮狀。3、外焦裡嫩的虎皮椒就做好了。...
“根據自己的喜好選擇辣的程度,最好是本地大青椒,在夏日裡提升食慾”食材明細主料大青椒(適量)皮蛋(2個)輔料食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋青椒皮蛋的做法步驟1、將青椒洗淨,撕碎去籽備用。(可以選擇...
“香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去...
“炸一次油餅不容易,多炸點。”食材明細主料標準粉(1500g)輔料油(1000g)熱油(50g)調料酵母(10g)糖(7g)鹽(13g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克,油溫7成熱。2、將熱油澆在麵粉上,拌一拌。3...
“虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子,是以青椒為主要材料製作的一道菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。”食材明細主料青椒(500g)豆豉(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口...
“據說煎炸用動物油比植物油更健康,因為動物油比較穩定,所以今天用豬油炸小魚,豬油是之前熬製好的。”食材明細主料小魚(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸小魚的...
“炸豬皮泡發後可以用來調冷盤、燒湯、或與其他菜蔬烹製,香而不膩,多空滑爽,彈性十足,就是俗話說的很Q的感覺。豬肉皮是好東西,冬季用來做成皮凍是最好的下酒菜了:做好的肉凍放在盆裡,擺在窗臺上凍著,啥時候想吃了就用刀切一...
食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)韓式辣醬(適量)油(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒嫩豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐準備就緒。2、大蒜和蔥切碎備用。3、嫩豆...
逢年過節,家庭聚餐,家裡必備的一道菜便是皮蛋,第一次吃覺得很新穎很奇怪,多次嘗試後便愛上了它獨特的味道。家裡一般是涼拌或者做皮蛋瘦肉粥,今天來教大家做一個青椒皮蛋的做法,富含營養,簡單美味,清新可口,實在是非常美妙了。...
“青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。青椒味辛、性熱,入心、脾經;有溫中散寒,開胃消食的功效。這款虎皮青椒簡單易做,味道微甜,有一點點辣,是不錯的一個家常小菜...”食材明細主料青辣椒(4只)輔料白糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋...
有一個美食聞起來是臭臭的,吃起來是香香的,你知道是什麼嗎?它就是油炸臭豆腐,每當你在大街看看她,是不是有吃的衝動呢?反正,小編是有吃的衝動。那你知道怎麼做油炸臭豆腐嗎?也就是說油炸臭豆腐的家常做法是怎麼樣的,接下來小編...
“餃子皮剩的太多了,今天做了一款小零食,外脆裡軟,甜香軟糯,營養美味!”食材明細主料餃子皮(適量)香蕉(一根)輔料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸脆皮香蕉的做法步驟1、成品圖!2、準備食材!3、香蕉切條!4、面坯包入香...
“話說今天頂著禽流感之風,囤了好多雞肉。木有辦法,愛吃肉的人兒傷不起。。。。買雞肉的同時,看見魚也新鮮,就買了幾條。賣魚的老闆說是黃花魚,回家以後,我怎麼看也不像是黃花魚。哈哈,,,就按老闆的說法是黃花魚吧。脆皮炸魚,要...
“逢年過節的時候家裡總會備點油發的肉皮,燒個湯,吃個火鍋都用得著,基本都是超市買來的,這次冰箱裡存放了不少的肉皮,實在沒有用得著的地方,扔了又可惜,就自己搗鼓起油發的肉皮,燒湯用用味道還是不錯的。”食材明細主料豬皮(25...
“包完餃子,剩下的餃子皮有多,別浪費了來個油炸水餃皮吧!看著一個個餃子皮鼓起來像個受氣包別提多可愛😊啦😊”食材明細主料餃子皮(20個)輔料植物油(100g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)油炸餃子皮的做法步驟1、酥脆。2、...
“豆腐是我最愛的之一,通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的,不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈~吃起來外脆裡嫩呢”食材明細主料豆腐(200g)低筋粉(90g左右)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)老抽(少許)白糖(少許)生抽(少許)蘋果酸(適量)鹹鮮(口味)炸(工...
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)白糖(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸糕的做法步驟1、將熱水(滾開的水)倒入麵粉中並用筷子調成團,越軟越好2、待麵糰不燙手的時候將麵糰切成小劑子。將白糖與麵粉混合,作為...
“在潮汕牛肉火鍋吃到的炸豆皮,孩子非常喜歡,於是在家試著做了,跟火鍋店的有所不同,也挺好吃。”食材明細主料幹油豆皮(適量)輔料白糖(適量)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸油豆皮的做法步驟1、晒乾的油豆皮,選...
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