有關滷味素雞怎麼做好吃的精選大全
“做其他滷味留的滷湯,隨意滷了素雞,味道不錯😊。”食材明細主料素雞(一根)輔料老滷(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷味素雞的做法步驟1、素雞一根。2、切成厚片。3、做好的滷湯,(菜譜裡有釋出)。4、把素雞放進去,中火...
“鹵素雞是一種漢族豆制食品,以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料素雞(300g)水(1斤)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:10朵素雞:1只輔料油:適量白糖:適量老抽:適量鹽:適量香蔥:1根姜:4片生抽:適量香葉:2片桂皮:1塊具體步驟1.素雞洗淨後切厚片2.平底鍋加少許油,放素雞煎到...
食材明細主料素雞(一條)輔料青紅尖椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香料(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷香素雞的做法步驟1、素雞切成約一釐米厚的塊狀。2、炒鍋燒熱,下油,油...
“今天鍋中滷的是肉和素雞,我滷菜喜歡葷素搭配,外婆是滷菜高手,她告訴媽媽,媽媽再告訴我,如果鹵素菜或者幾乎沒有油的葷菜,一定加入點肉一起滷味道更香,因為想著還要滷其它菜,那就加入塊肉去滷吧。素雞是豆製品,是老少皆宜的食...
食材明細主料千張皮(2張)香料包(1個)美人椒(適量)輔料老抽(適量)味極鮮生抽(適量)糖(少許)雞精(一勺)胡椒粉(適量)麻辣鮮(適量)香油(一勺)花椒油(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷水素雞的做法步驟1、千張兩張切成長條2、像這樣把條...
食材明細主料雞爪(適量)雞胗(適量)輔料雞蛋(適量)素雞(適量)配料八角(3個)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)桂皮(1小塊)香葉(3片)料酒(適量)冰糖(30克)姜(2片)蔥段(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用;2...
準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘火辣鹵素雞中香乾提供蛋白質和能量,其中辣椒讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為辣椒等香料讓這道菜餚的味道更加美味...
“媽媽的味道,家鄉的味道”食材明細主料溼麵條(三人份量)輔料雞蛋(2個)四季豆(適量(或者豆角、蒜薹等))西紅柿(3個)蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)十三香(少量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香乾:350輔料幹辣椒:10雞精:5鹽:5生抽:15白糖:5八角:4粒香蔥:10具體步驟1.素雞切塊2.蔥花、椒段、八角待用3.鍋內放入清水、生抽、食鹽、八角、幹椒段、...
“其實真的很簡單,最家常的一道小菜。”食材明細主料素雞(一根)千張(五張)香糟滷(一袋)輔料花椒(適量)大料(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)山奈小茴香(適量)醬油(適量)糖(適量)生抽(適量)香葉(適量)陳皮(適量)花椒(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料雞爪(適量)素雞(適量)油豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)花椒(適量)孜然(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素雞油豆腐滷雞...
素雞是用百葉也叫千張作為主料,捲成圓棍形,然後用紗布加麻繩捆緊煮熟而成。相信朋友們都在疑惑明明是豆製品,為什麼叫素雞呢?據說素雞原產於江蘇常州,在梁武帝時代,梁武帝因為信佛不吃肉,以素雞替代肉食,此後在民間流傳~主料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滷菜是很好吃的,味道也是很不錯的,所以相信很多人都很喜歡吃,而且做滷菜是很重視滷水的,滷水不同做出來的食物也不同,這次做的是滷蛋素雞,素雞就是用豆腐皮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天介紹的是一道美味可口營養價值豐富的老鹵素雞,搭配著一杯冰涼清爽的啤酒食用風味更佳哦。而且色澤鮮亮喜人讓人心情舒暢,口感更是清甜細膩爽口回味...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘今天的這一道滷蛋素雞可是十分的下飯的。而且裡面的那顆滷蛋真的是讓人喜歡得不得了。因為整一顆蛋被滷得很入味,整一顆蛋特別的鹹鮮,特別的下飯,並且素...
食材明細主料素雞(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香鹵素雞的做法步驟1、素雞清洗乾淨,切厚片。2、不粘鍋刷油,放入素雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的火辣鹵素雞,這道菜的做法十分簡單方便和省時,並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟著一起學著做下吧。無論是老人還是小孩都可以食用,但辣度可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:1鹽水方腿:1輔料泡椒:1八角:1桂皮:1花椒:1老抽:1糖:1鹽:1具體步驟1.素雞切片(1CM左右厚度)鹽水方腿(半塊)切片泡椒(3顆)八角(3顆)桂皮(一小片)洗淨備用2....
“上海人吃素雞比較常見的還是先炸再滷,配麵條或者米飯都是不錯的選擇,鹹甜口,帶微微的香氣,加上濃油赤醬的色面,吃一塊是不過癮的,操作起來也不復雜,新手也能成功比較好上手,主要體現在鹹甜口上,而且一定不要加雞精類的調味品...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓素雞:300輔料生抽:適量老抽:適量蔥:1根白糖:適量鹽:10油:1500ml八角:適量料酒:適量具體步驟1.素雞洗淨瀝水,切片2.蔥切蔥花,3.鍋裡放油,稍稍多一點,放入中火...
食材明細主料素雞(一根)輔料生抽(少許)老抽(少許)八角(兩個)香葉(少許)桂皮(少許)小茴香(少許)鹽(少許)雞精(少許)冰糖(少許)蔥(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹵素雞的做法步驟1、素雞洗淨瀝乾水份,切厚片。2、鍋熱倒入適量油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹵素筍是一種富有營養價值美味食品,不僅口感鮮嫩可口讓人回味無窮,而且製作工藝也是非常簡單容易操作的。鹵素含有蛋白質和多種氨基酸,可以促進腸胃消化...
“素味臊子面!”食材明細主料番茄(適量)馬鈴薯(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)木耳(適量)滷豆皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)糖(適量)食物油(適量)紅油(適量(或辣椒末))水澱粉(適量)微辣(口味)滷(工...
食材明細主料素雞卷(1個)輔料花椒(1克)八角(2個)桂皮(1段)香葉(3個)鹽(3克)白砂糖(6克)老抽(1勺)香醋(0.5勺)玉米油(500克)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香鹵素雞卷的做法步驟1、準備素雞卷一根,約400克2、將素雞卷洗淨切厚0.5釐米左...
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