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食材明細主料長紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)線椒(1個)小蔥(3個)調料鹽(2g)糖(3g)蔥伴侶黃豆醬(1勺)蔥伴侶豆瓣醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味~超級下飯。2、準備長茄子一個,蒜瓣,小蔥,紅線椒,豆...
“搭檔休假了,我要連續主持三週的節目囧。又到週末,這個醬燒茄子是之前做的,一直沒有發日誌和菜譜,今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣,時間也長一些,不過相對更省油。其實就我來說,之前做茄子一般都是隻在微波...
食材明細主料茄子(2個)輔料青椒(2個)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄條的做法步驟1、準備好食材,2、辣椒切絲,茄子切條,3、茄條放進熱油鍋裡油炒,4、加鹽,紅青辣椒翻炒,5、調入生抽,6...
食材明細主料茄子(1個)瘦肉泥(適量)輔料蔥姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、主料圖:茄子1個,肉泥適量、蔥姜適量2、蔥姜切碎倒入肉泥裡用料酒胡椒粉少許鹽攪拌...
食材明細主料茄子(5個)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)大料(少許)蔥花(3克)薑末(3克)蒜末(3克)味精(2克)乾紅辣椒(1個)黃醬(20克)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨,去皮,放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩...
食材明細主料長茄(一根)豇豆角(150g)毛豆(50g)輔料辣椒(一根)蔥花(少許)蒜蓉(少許)水(適量)配料黃豆醬(兩大勺)番茄醬(一大勺)蠔油(一大勺)醬油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆醬燒茄條的做法步驟1、茄子豆角茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個青椒:適量豬肉泥:100幹辣椒:適量西紅柿:適量輔料豆瓣醬:1湯匙蠔油:半湯匙胡椒粉:適量姜:適量鹽:適量甜麵醬:1湯匙料酒:2湯匙蔥:適量老抽:適量水澱粉:適...
“很喜歡吃茄子,但因其費油和需要花費長時間的煸炒,不太願意去燒。這次學來省油的辦法,嘗試著做一次。就是茄子去皮切好塊後,用鹽醃一下,並攥去水份。還真是,一點都不吸油了,但煸炒的時間沒變。哈哈~有一樣好就好!”食材明細主...
“今天分享醬茄條,特別下飯哦~⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個輔料生抽:適量油:適量蒜:適量鹽:適量花椒粉:適量黃豆醬:適量具體步驟1.茄子切成比後指稍細的絲2.鍋中加入適量的油,燒熱後下入茄條翻炒,一直要炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:1個蔥末:少許蒜末:少許鹽:適量炸醬:適量輔料具體步驟1.把茄子去皮切絲準備好2.鍋裡倒上油,然後用蔥末熗鍋3.鍋熱了後,放入茄子絲翻炒,需要一些時間4.炒...
食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒土豆茄條的做法步驟1、所有主料洗乾淨2、土豆切等量條狀,泡水裡備用3、茄子切條,撒鹽醃20分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400輔料黃豆醬:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.茄子去皮2.切條3.放鹽醃一會兒,攥去水分4.蒜瓣切片5.坐鍋,放油,爆香蒜片6.倒入茄條7.翻勻8.蓋蓋燜...
“這是夏季經典的家常菜。家家都做,一家一個味道。就米飯,來瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿...
“家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋蔥,總有剩一點兒的時候,單獨做一個菜又不夠,其實合起來用黃豆醬炒一下,鮮香下飯,雖然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒,稍有點兒辣味,就更好啦。可惜孩子一點兒辣味吃不了,但...
食材明細主料茄子(300g)土豆(200g)胡蘿蔔(100)輔料大喜大烤肉醬(一袋110g)蔥(15g)姜(適量)蒜泥(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤醬茄條的做法步驟1、茄子切條,土豆胡蘿蔔茄條,過油,變色即可2、蔥薑蒜起熗鍋,蒜留一半菜快熟用...
“大家自己嘗試一下,看口味咋樣。請大家在挑選白菜時;要注意白菜的葉包裹緊緊的,儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜(一個)輔料幹辣椒節(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)鹽(適...
“這個時節吃茄子正好,特別嫩,今天用的圓茄子,也可以用長茄子,口感都很好。”食材明細主料圓茄子(1個(或長茄子))大蒜(1個)輔料鹽(適量)糖(4勺)醋(1勺)老抽(少許)清水(1碗)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常茄條的做法步驟1、圓茄子1...
食材明細主料長茄子(3顆)蒜(5瓣)豬肉(適量)醬(1勺)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(一勺)老抽(一勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬茄絲的做法步驟1、長茄子切絲,比筷子略粗即可2、蒜切碎,豬肉將肥瘦肉分開切,肥肉切絲,瘦肉切片。我...
食材明細主料茄子(400克)輔料西紅柿(50克)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)蔥絲(10克)薑絲(10克)蒜片(10克)生抽(10克)料酒(10克)白糖(5克)乾紅辣椒(10克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:5個輔料糖:一小勺黃豆醬:適量鹽:適量蔥花:適量蠔油:適量具體步驟1.冼淨,削皮2.切成長條,不用太細3.用鹽殺出水4.攥幹水分5.放入少許油炸6.過好油,稱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個輔料蔥:適量大醬:1勺蒜:適量鹽:適量油:400ml具體步驟1.茄子,蔥,大醬準備好!2.茄子去皮,切成筷子粗細的條條!3.鍋內放寬油,切好的茄條過油!小火,過油二到三...
“兒子不喜歡吃茄子,但這種醬燒的從不拒絕!今來一款:醬燒茄條!醬香濃郁,美味下飯,家常做法,供大家參考”食材明細主料圓茄子(一個)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘吃麵條的話還是選擇家常番茄醬芹菜麵條,主要是這樣的口味很適合我吃的呀,這樣的麵條還可以當菜使用呢,但是一般的麵條吧還是當成的早飯和午飯來吃的呢,對...
“醬燒蒜香茄子,吃著不油膩,下飯菜嘎嘎香!”食材明細主料茄子(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)豬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蒜香茄條的做法步驟1、茄子洗乾淨,切條。2、鍋裡...
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