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食材明細主料象牙蚌(1只)輔料黃瓜(適量)檸檬(1個)調料芥末(適量)醬油(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)象牙蚌刺身的做法步驟1、準備新鮮加拿大象牙蚌一隻。吃刺身一定要活的、活的、活的。2、殺的方法很簡單!燒一些開水...
“黑魚的營養價值蛋白質含量較高,達19.5克,脂肪含量較少,含鈣量高於其他魚的含量,還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種遊離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構鬆軟,易被人體消化吸收,是兒童、老...
“今天介紹一道用白蘿蔔烹製的特色模擬菜餚【紅燒象牙白】民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。蘿蔔含熱量少,膳食纖維多,有殺菌抗癌抗感冒、生津化痰助消化之功效。經常食用蘿蔔可以軟化血管、降血脂、預防...
“老闆說這是馬糞海膽,正是肥美價廉的時候,主要是,咱也沒見過馬糞啊,不過海膽確實很香甜。”食材明細主料海膽(2只)輔料辣根(1匙)調料刺身醬油(1勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)高階(難度)海膽刺身的做法步驟1、海膽沖洗沖洗。2、從...
“象鼻蚌肉嫩而有彈性,春節過後,海鮮價格回落,去菜場看見鮮活的小象鼻蚌價格在30幾元一斤,終於可以吃得起了。”食材明細主料象鼻蚌(5只)輔料蘿蔔(適量)排骨湯(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿...
“酸甜可口,造型美觀,色香味俱全”食材明細主料茭白(1個)裡脊肉(250克)輔料糖(1勺)醋(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)油(適量)醬油(半勺)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)象牙裡脊的做法步驟1、茭白洗淨去皮,切成3cm長,0.5~1...
“小象拔蚌味道非常鮮甜無雜異味,搭配酸鹹適中的鹹菜再撒上胡椒粉,清鮮酸爽更是體現得淋漓盡致,小象拔蚌鹹菜湯可以算是鹹菜湯中的戰鬥機,宴席上常有的開胃湯。”食材明細主料小象拔蚌(4個)潮汕鹹菜(適量)輔料魚露(適量)雞粉(適...
食材明細主料小象拔蚌(5個)乾貝(適量)粉絲(1把)輔料芹菜末(適量)辣椒末(適量)冬菜(少許)蒜頭(1片)鹽(適量)糖(幾顆)雞粉(適量)胡椒粉(少許)生粉(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲蒸小象拔蚌的做法步驟1、準備好食材。2、小象拔蚌叫...
“夏天來了,又是青芒果上市的季節,自己動手醃點來吃,幾分鐘就給同事掃光光🌝🌝”食材明細主料青芒果(500g(象牙芒))輔料白砂糖(2勺)梅粉(1勺半)白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜象牙芒的做法步驟1、青芒果洗淨。2...
“加拿大象拔蚌—菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌(1只(約1250克))輔料煽雞(1500克)香米(125克)鹹菜(100克)花生(少許)菊花瓣(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳脂菊花象拔蚌的做法步驟1、煽雞、香米落鍋,煲雞粥水。2、.加拿大...
“加拿大象拔蚌菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌(1只)輔料甜青椒(4克)甜紅椒(4克)黃椒(4克)西芹(8克)洋蔥(8克)豬肉(12克)馬蹄肉(8克)冬菇(0.5克)蔥茸(1粒)冬筍粒(8克)松子仁(4克)檸檬角(2片)橄欖油(5毫)配料上湯(5毫升)美極(1毫升)蠔油(4克)糖(2克)雞粉(4克...
象拔蚌在中國十分的熱銷,成為了一道網紅美食。很多人因為象拔蚌的外形長得像鼻涕,所以又有人戲稱為鼻涕蟲。不過象拔蚌的營養價值是十分的豐厚的,也被人們稱之為帝王蚌。象拔蚌的口感十分的爽滑,讓人過嘴不忘,心嚮往之。這...
食材明細主料潮汕鹹菜(適量)象拔蚌(1個)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒象拔蚌的做法步驟1、生薑洗淨切細備用。2、象拔蚌宰殺好切片,水開加入料酒焯燙10幾秒撈出瀝乾水...
“象拔蚌又稱海筍,屬於軟體動物門,是一種海產貝類,個體有大有小,棲息地因種類而異原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管,被人們稱為“象拔蚌”。這個象鼻蚌比較小的,天氣又如此炎熱,所以我沒打算做刺身。...
“今天肉肉廚介紹的美食是:泰式涼拌象拔蚌,希望大家喜歡噢!!”食材明細主料小象拔蚌(8只)紅辣椒(1個)番茄(1個)大蒜(4瓣)蔥(2根)檸檬(半個)香菜(2根)輔料魚露(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式涼拌象拔蚌的做法步驟1、食材介紹...
“象拔蚌,是海里的一種貝類,貝殼中伸出的觸角很像象鼻子,因此被稱為象拔蚌,我們威海當地人土稱為“呲蛤”。象拔蚌屬於軟體動物門,是一種海產貝類,個體有大有小,他又粗又長的肉管和鮮嫩的蚌肉具有很高的營養價值,是貝類中比較...
“加拿大象拔蚌”食材明細主料加拿大象拔蚌(300克)輔料紅小米辣(150克)雲南大香菜(20克)檸檬(180克)薑片(10克)蒜片(10克)洋蔥(30克)芥菜(0.5克)配料鹽(15克)味精(15克)白醋(20克)泰國辣椒醬(10克)酸辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸菜...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北極貝:適量象拔蚌:適量檸檬:適量輔料芥末:適量進口醬油:適量蜂蜜:適量具體步驟1.這個是在海鮮批發市場買的,2.海鮮批發市場買來的象拔蚌,3.象拔蚌用水泡...
“象牙肥牛看到菜名,也許好多人不會知道是那些食材做的。這就是大飯店的特點,菜名很好聽,可食材很普通。就拿這象牙來說吧,象牙其實就是白蘿蔔切絲,看著白白的水汪汪的,就叫象牙。再把牛肉切薄片一起煮煮,就是象牙肥牛。有位...
個頭大小的差異。個頭比較大分量比較重的被稱之為大象拔蚌。食用時可以根據自己的需求適當的做選擇象拔蚌的大小,小的象拔蚌生產年限比較短,但肉質使用起來細膩q彈,而大的象拔蚌生長的時間比較長,肉質比較多,所以市場價值...
“加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋...
“滑蛋蒸小象拔蚌,今天買了一個自己當小白鼠,清鮮嫩滑很好吃呢。”食材明細主料小象拔蚌(1個)雞蛋(1個)輔料芹菜末(少許)雞湯(1碗)雞汁(適量)雞粉(少許)鹽(少許)生粉水(適量)油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小象拔蚌蒸蛋的做法...
“超簡單的一個清湯,只有2張照片,懶!”食材明細主料豌豆(120g)蘑菇(120g)番茄(一個)自制貢丸(150g)輔料火腿片(60g)豬腿肉(80g)榨菜(80g)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠珠象牙白的做法步驟1、準備食材:豌豆、蘑...
“加拿大象拔蚌菜餚特點:湯汁鮮美,突出主料的本味,鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料涼瓜粒(適量)鮮竹蓀(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)高階(難度)過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,洗淨,改刀切成薄片。2、鮮竹...
象拔蚌作為一種比較珍貴的海鮮,價格也是比較昂貴的,相信很多小夥伴並不是十分了解這種海鮮。象拔蚌肉質鮮美無論是做刺身生吃亦或是熟食都別有一番風味,對於我們來說這種高階食材其實是不太常見的。那麼象拔蚌價格究竟是...
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