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“焦焦的,脆脆的,餡料美味,做法簡單,快手出鍋,家人們都喜歡。”食材明細主料肉末(適量)黑木耳(適量)餃子皮(適量)輔料蠔油(少許)胡椒粉(少許)蔥花(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳肉末鍋貼的做法步驟1、黑木耳提前泡發,切...
“愛吃麵食,更愛吃帶餡的麵食,包子、餃子都喜歡,鍋貼也喜歡。這款木耳茴香雞蛋餡鍋貼餡料很普通,卻是好吃又營養健康。”食材明細主料黑木耳(50g)雞蛋(130g)茴香(200g)小麥粉(400g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適...
食材明細主料肉末(一百克)白菜芯(一個)胡蘿蔔(半根)黑木耳(一小把)輔料大蔥(一段)姜(一小塊)大蒜(二瓣)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)雞精(少許)玉米澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末木耳白菜片的做法步驟1、準備好所用食...
食材明細主料黑木耳(適量)輔料蒜苗(適量)小米椒(適量)生薑(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳炒肉的做法步驟1、食材:黑木耳泡發洗淨、豬肉切片、蒜苗小米椒改刀、姜...
食材明細主料肉末(90克)黑木耳(10克)絲瓜(265克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳肉末炒絲瓜的做法步驟1、食材:肉末、黑木耳(已提前泡發清洗)、絲瓜。2、在肉末里加適量的料酒。3、拌勻。4...
食材明細主料黑木耳(適量)蒜末(適量)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末拌黑木耳的做法步驟1、黑木耳(已泡發)2、蒜末3、將已泡發的黑木耳撕成小塊清洗一下。4、撈出。5、隨後,將清...
食材明細主料黑木耳(適量)肉末(400克)雞蛋(一個)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)清水(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳雞蛋蒸肉末的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發)、肉末、雞蛋2、將已泡發的黑木耳清洗一下,撈...
“第一次吃這道菜是在朋友家聚餐,不打眼的一道菜居然最先掃空,從此也成為我家的宴客菜。喜歡吃芥辣味的朋友不妨試試,做法也很簡單。”食材明細主料鮮木耳(250克)輔料生抽(適量)綠芥末(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料肉末(215克)黑木耳(10克)鵪鶉蛋(10只)輔料料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳肉末窩鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:肉末、黑木耳(已泡發)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)。2、...
“木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;它還有幫助消化纖維類物質功能...
食材明細主料鮮木耳(適量)輔料生抽(適量)綠芥末(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥末黑木耳的做法步驟1、材料備好。2、木耳用清水淨泡20分鐘,然後洗淨。3、切絲待用。4、燒開半鍋水,將木耳焯水1分鐘。5、倒入涼水中過...
食材明細主料牛肉(適量)黑木耳(適量)輔料紅辣椒(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料生抽(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉末炒黑木耳的做法步驟1、牛肉剁碎。2、加入適量的生粉。3、加入適量生抽鹽胡椒粉攪拌。4、...
食材明細主料鯽魚(1條)豬肉末(100g)黑木耳(20g)輔料油(1匙)鹽(適量)黃酒(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑木耳肉末燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨瀝乾,黑木耳泡發洗淨,肉末放黃酒、鹽和蔥攪拌2、把拌好的肉末...
“北方人最愛的鍋貼,底脆餡香,營養口感兩不誤。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉餡(300克)輔料胡蘿蔔(1根)木耳(8朵)調料生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)白胡椒粉(少許)蔥姜(適量)食鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)裝飾香蔥末(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
“野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料野莧菜(750g)肉糜(300g)麵粉(適量)溫水(適量)酵母(3g)木耳(一把)輔料乾麵粉(適量)調料食用油(2匙)食鹽(4g)生抽(10g)雞精(2g)蔥白(一棵)姜(小...
食材明細主料雞蛋(顆2)西葫蘆(1根)木耳(100g)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)輔料油(3勺)芝麻油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1.5勺)十三香(1勺)原味(口味)一小時(耗時)普通(難度)木耳雞蛋鍋貼的做法步驟1、燙麵揉麵團,用熱水和麵,和完面醒二十分鐘。2、粉絲用水泡軟切...
“鍋貼被稱為上海犄角旮旯真正的美食小吃,做法簡單,營養豐富。愛吃鍋貼的人都知道,一定要皮薄餡多,咬一口裡面餡料裡面還夾帶著湯汁,底部是脆脆的,蘸點醋,提味解膩,再能配上一碗咖哩牛肉湯那是最好不過了。自己家裡做,肉餡裡被...
“家常小炒,簡單又不失美味,非常適合上班一族哦!”食材明細主料洋蔥(適量)木耳(適量)輔料肉末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳肉末炒洋蔥的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨備用。2...
食材明細主料黑木耳(適量)輔料芥末醬(適量)獨蒜(一個)鹽(一茶匙)生抽(一茶匙)醋(三茶匙)香油(二茶匙)香菜(少許)香蔥(少許)紅椒(一棵)香草(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥末黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發,摘洗乾淨。2、鍋放水燒開,加入黑木...
“非常鮮美的一道美食,既可當菜,也可當早餐,美味極了~”食材明細主料肉末(適量)西芹(適量)豆皮(適量)輔料香蔥(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末芹菜豆皮鍋貼的做法步驟1、備好...
食材明細主料瘦肉(60克)木耳(30克)洋蔥(1個)輔料姜(4片)蒜(3瓣)蔥(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)生抽(半勺)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末洋蔥炒木耳的做法步驟1、木耳提前半小時在清水中泡發。2、瘦肉切小丁,加點胡椒粉、生抽...
食材明細主料青豆(適量)黑木耳(適量)豬肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳肉末青豆的做法步驟1、泡發黑木耳。2、青豆剝殼洗乾淨。3、豬肉剁成沫。4、鍋中燒水,水開後放入青豆煮三分鐘。5、...
“冬至吃餃子剩下一塊麵、半碗餡,今天來做鍋貼,雖然是舊物利用,味道卻更勝一籌。真是味道鮮美、脣齒留香、回味無窮。”食材明細主料面(200g)肉餡(適量)輔料芝麻(適量)花生油(1匙)水(1碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜粉條...
“西葫蘆富含水分,具有潤澤面板、調節人體代謝、瘦身減肥、抗衰老之功效。其誘生劑成分可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,具有清熱利溼、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。其最大的特點是容易熟,再加上和木耳、豆腐的...
“鍋貼是一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子有點相同,只是在烹飪的技法上略有改變。製作鍋貼的麵皮相對薄一些,就是我們常用的雲吞皮,煎出來的口感更為酥脆,煮湯時皮顯得更為亮透,隱約能看見包裹著的餡...
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