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“家人喜歡吃水餃,經常包各種餡料的水餃。餡料多變,水餃皮總是統一的小麥粉製作。這次,將水餃皮做成雙色,純小麥粉的白色,與紫薯參與小麥粉和成麵糰的紫色。餡料是喜歡豬肉搭配應季的大白菜。有菜有肉,葷素搭配,營養很均衡。...
“餃子是我們家白吃不膩的主食,有時間都會包一點。今天做了白菜豬肉餡料的,白菜比較大眾化的蔬菜,營養好吃著也鮮美。”食材明細主料豬肉(500g)麵粉(500g)輔料白菜(300g)調料鹽(10g)雞精(5g)生抽(10ml)蠔油(10ml)芝麻油(10ml)五香粉(5g)小...
“今日是冬至日,我包了白菜豬肉餡水餃。與傳統的白菜豬肉餡餃子有所不同,我這次是選用白菜葉而不放鹽殺水分,煮熟的水餃鮮嫩多汁,特別得香。來看看是怎麼製作的……”食材明細主料豬精肉(600克)白菜葉(8片)輔料食用油(40克)食鹽...
“家裡人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜(1斤)薺菜(1斤)豬肉(1斤)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸...
“大白菜營養豐富,大白菜水餃經典美味。”食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)白麵(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)雞精(適量)香油(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大白菜豬肉餡水餃的做法步驟1...
“以前加工小白菜無論是入菜還是入餡都是先將小白菜焯水後再進行進一步的加工,那天買菜,聽一位大姐說吃小白菜無需提前焯水。這次包小白菜餡水餃試了試不焯水,不錯的,餡料有肉香也有小白菜的清香。”食材明細主料小白菜(40...
食材明細主料肉餡(適量)麵粉(400克)輔料蔥(一把)乾的蝶豆花(一撮)水(200克)調料雞精(少量)蠔油(一勺)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雙色豬肉餡餃子的做法步驟1、肉餡適量,加入蠔油,雞精,鹽,生抽攪拌均勻。2、加適量的...
“鮮香。”食材明細主料豬肉(適量)韭菜(少許)輔料蔥(半顆)調料花椒粉(少許)生抽(適量)油(適量)雞精(少許)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉餡水餃的做法步驟1、豬肉切碎,加生抽、花椒粉少許、蔥花、鹽。2、油燒開澆上...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裡的麵食都...
“不變的餃子,多樣的吃法,百變的餡。好吃不過餃子,其實是因為它的多變餡料以及多樣的吃法。煮、蒸、煎、炸任君選。這款豬肉白菜餡餃子,煎制而熟。一如既往地美味。”食材明細主料豬肉(300g)白菜(500g)小麥粉(500g)輔料蔥(適量)姜...
食材明細餡料白菜心(兩顆)豬肉餡(適量)蔥花(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)餃子皮料麵糰(1份)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白菜肉餡水餃的做法步驟1、提前把餃子面...
“美味水餃常吃不厭。餡料隨意搭配,哪款都是心頭好。大眾的豬肉搭配大眾的圓白菜作餡,雖然普通,卻是好吃又健康。”食材明細主料豬肉(350g)圓白菜(500g)小麥粉(450g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)白...
“北方人愛吃麵食,更愛吃水餃,美味水餃常吃不厭。餡料隨意搭配,哪款都愛吃。豬肉搭配芹菜作餡,美味又保健。”食材明細主料豬肉(350g)芹菜(350g)小麥粉(450g)輔料蔥姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)白砂糖(適量...
“喜歡吃水餃,尤其喜歡豬肉搭配韭菜餡的水餃。韭菜的香味兒與豬肉的鮮香完美組合,味道超級的棒。這次將這款餡裡添加了應季的大白菜,有菜有肉,葷素搭配,營養很均衡。而且,得益於韭菜、豬肉、白菜都是利好食材,這款餡的食療功...
食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白菜豬肉餡水餃的做法步驟1、麵粉中放入溫水,用筷子攪拌成絮狀,活成光滑的麵糰。2、白菜洗乾淨,攪碎...
“元旦的餃子必須特殊哦,哈哈……今天才有時間上傳菜譜,不過家人是被這美麗的水餃撐到胃了,尤其是我家寶寶一個勁的說好吃,對於不愛吃蔬菜的寶貝這樣做他不僅愛吃而且說顏色好漂亮,還能認識到各種顏色。(可以用紫甘藍,胡蘿蔔...
“在東北大餡水餃中,酸菜餡首屈一指,最具代表性。”食材明細主料豬肉餡(適量)酸菜(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)十三香(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1...
““好吃不如餃子”這句話,將北方人愛吃水餃的飲食習慣表達的淋漓盡致。對於愛吃水餃的人來講,什麼餡料的餃子都是美味,吃水餃吃到撐的情況時有發生。這款木耳圓白菜豬肉餡水餃,有肉、有菜、有菌菇。兼顧了水餃餡的葷素搭...
““冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,一年一度的冬至又過了,今年冬至我家包的是白蘿蔔豬肉餡的餃子。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用大夫開藥方。“蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。”...
食材明細主料白菜頭(半顆)面(適量)輔料豬肉(500g)配料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡餃子的做法步驟1、半勺鹽加入清水中融化,用來和麵2、盆中倒入麵粉後,鹽水分次加入面中,用...
食材明細主料白菜(四片)豬肉餡(500克)麵粉(700克(五人份))輔料韭菜(50克)香菇(五朵)蔥(兩棵)姜(適量)老抽(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)香油(10克)花椒粉(10克)胡椒粉(5克)鹽(適量)食用油(50克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜餡餃子的做法步...
“心血來潮,第一次做水餃,也是第一次把過程編輯成文~望支援~~注:食材的分量只是一個參照比較,可隨喜好刪減。以下提到的“一湯匙”指的是瓷湯勺,“小茶匙”指的是調味盒附帶的或者攪咖啡用的小金屬湯匙~”食材明細主料碎肉...
“清爽的小白菜,入菜入湯都美味,用來作水餃餡也很好吃。豬肉、小白菜、韭菜,葷素搭配的營養餡料,不但美味,也很健康。超喜歡。”食材明細主料小白菜(400g)韭菜(150g)豬肉(300g)小麥粉(500g)輔料姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量...
食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒸肉粉(適量)十三香(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)大香粉(適量)澱粉(適量)醬香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜餡蒸餃的...
“俗話說,好吃不如餃子,東北人就愛吃餃子,隔三差五做一次,百吃不厭,今天包的是芹菜白菜豬肉餡水餃,香而不膩,好吃還有營養。”食材明細主料高筋粉(400g)豬肉餡(300g)芹菜(1把)白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒...
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