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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料溫水：140ml砂糖：30g麵粉：250g酵母：49g輔料具體步驟1.原材料備齊。2.麥粒用水煮熟，煮軟。3.酵母用適量的溫水融化。4.麵粉加入砂糖。5.首先加入酵母水，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麥粒：200g雞胸肉：1塊（約紅豆：100g豌豆：50g蘆筍：4根紅菜椒：1個紹酒：2湯匙（30ml）鹽：1茶匙（5g）蒜茸：1茶匙（5g）油：200ml（實耗輔料具體步驟1.將麥粒和紅豆用清水沖洗乾淨，放入...
食材明細主料麵粉（150克）玉米（半包）酵母（1克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米粒饅頭的做法步驟1、1、用刀把每行玉米粒分三次削下來，削成小顆粒狀。2、2、玉米粒與麵粉、酵母混合均勻。3、3、放入適量水，揉成光滑麵糰。...
食材明細主料饅頭（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）臘腸（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒饅頭粒的做法步驟1、饅頭、黃瓜、胡蘿蔔、臘肉、蔥切好，備用。2、雞蛋打散備用。3、饅頭粒放到打散...
“某天，一個人在家吃飯，懶得準備很多，就簡單的收拾下家裡的存貨，做了這個“什錦炒饅頭”食材明細主料饅頭（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（半根）洋蔥（1/4個）黃瓜（一小段）豌豆（少許）雞蛋（2個）雞胸肉（一小塊）配料鹽（適量）白糖（少許）白胡椒粉（適量）料酒...
“秉持著節約糧食！不浪費一個饅頭！的想法試了試.還不錯ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～可講剩餘饅頭轉變成第二道美食~”食材明細主料大饅頭（一個）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋饅頭粒的做法步驟...
食材明細主料麵粉（240克）麥片（80克）輔料安琪酵母（5克）白糖（5克）奶粉（10克）葡萄乾（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麵粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水化開2、將化在水中的安琪酵母，倒...
“一直想要做一款饅頭，分量都稱好，全麥麵粉，健身過後，當作優質碳水開食用，今天總算有時間拿出來給大家，這樣一個饅頭，分量在43克左右，熱量在84卡左右，吃的心裡有數，我很放心～”食材明細主料全麥麵粉（250g）溫水（適量）輔料酵母（6g）鹽（4g）原...
“家裡還有一包全麥粉，不想做麵包了，就放到麵粉裡蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麵粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
“黑全麥麵粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素，做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量！這裡我自創了一種速凍饅頭的方式，一次稍微多做一點，放入冰箱速凍住，每天吃兩個，天天有營養，非常...
食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋香饅頭粒的做法步驟1、饅頭切粒2、雞蛋打散在碗裡3、饅頭粒倒進雞蛋液裡攪拌4、平底鍋放油燒熱倒入饅頭粒5、調...
“做這個饅頭是看了老楊的方子，覺得很好也就做了。本來是週六做的，結果饃還在鍋裡，家裡打電話有急事就趕了回去，我是站在鍋旁邊數著時間做的。饃出鍋了直接放在案板上就走了，饃在案板上放了一天一夜，等我回來饃皮變硬了，饃也...
食材明細主料蕎麥麵粉（150g）全麥麵粉（100g）水（150g）輔料酵母（2g）蘇打（2g）鹽（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥蕎麥饅頭的做法步驟1、準備材料；麵粉裡挖兩個洞(一個放蘇打，一個放鹽，喜歡的也可以加糖)酵母用35度溫水化開2、把...
“全麥麥麩饅頭和包子的做法，主要是全麥粉的發酵方法，也適應於普通麵粉”食材明細主料全麥粉（120g）豬肉餡（150g）輔料酵母粉（1.2g）溫水（60g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥饅頭的做法步驟1、全麥粉120g，溫水60g（溫水主要是...
“現在人們做發麵食品常用發酵粉，使用老麵肥發麵的方法漸漸的離我們越來越遠。當然，用老麵肥發麵的方法，畢竟不能作為非物質文化遺產，需要保護起來。如今在西安城郊大多數農戶家依然在使用老麵肥發酵蒸饅頭。這不，一位同樣...
食材明細主料麵粉（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥大饅頭的做法步驟1、麵粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子，揉圓。4、鍋中放入涼水，...
“同樣食材，換個吃法就會覺得不一樣。同樣的事情，換個方式對待結果也不會一樣。2020一個特殊年，宅家裡，不出門，願春暖花開，一切安好。”食材明細主料饅頭（半個）輔料雞蛋（3個）火腿（50克）菜葉（50克）蔥花（適量）蝦皮粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...
“一直喜歡下廚，不管做的是否美味，喜歡看老公狼吞虎嚥寶寶出生後一片兵荒馬亂，吃飯一度變得成了一場戰鬥，失去了它的美好的一面總算偷得半日閒，來享受下生活婆婆是典型的膠東女人，從我嫁進婆家就沒再吃過外面賣的饅頭，自己做...
“旺仔小饅頭一直以來受孩子們的寵愛。它酥脆甜香、入口即化、讓人留連往返、欲罷不能。向來不喜歡使用黃油，用食用油自制的小零食口感、濃香不改且更健康。”食材明細主料低粉（30克）馬鈴薯澱粉（150克）輔料奶粉（30克）泡打粉（2...
“剩饅頭如果直接加熱不是很好吃，所以想了很多做饅頭的方法，此方法是參照東北燒烤店的炒烤餅做得”食材明細主料饅頭（四個）雞蛋（兩個）輔料黃瓜（適量）蔥（適量）火腿（適量）芝麻（適量）孜然（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
食材明細主料蕎麥粉（50克）麵粉（300克）溫水（100克）雞蛋（2個）白糖（20克）調料酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥饅頭的做法步驟1、50克蕎麥粉加25克白糖。2、加入5克酵母，溫水100克拌均勻。3、雞蛋兩個。4、繼續加入低粉...
“孜然雞蛋炒饅頭，既可以做早餐，又可以做零食，還當然也可以當做菜來吃，美味擋不住哦！”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）孜然粉（3克）孜然粒（2克）輔料小蔥（1根）芝麻（3克）鹽（2克）雞精（2克）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然饅頭...
“剩饅頭有時候的確挺叫人煩的除了炸饃片之外，也很難換花樣的，炸饅頭的確好吃，但是熱量太高不健康誰叫咱家有肥胖三高人士呢，那就換個花樣也能做出“低熱量”好吃的剩饅頭今天就推薦個大家一個外酥裡嫩的低熱量，炒饅頭粒，油...
食材明細麵糰三色藜麥（30g）麵粉（160g）酵母粉（2g）牛奶（60g）糖（15g）輔料水（適量（煮藜麥用））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥饅頭的做法步驟1、藜麥洗淨後煮出小芽，放涼，按上面比例和麵。2、揉好的麵糰分成小劑子。3、搓成球形，醒發...
“很愛吃玉米，炒著吃煮著吃都愛，不怎麼喜歡饅頭，但是加了玉米粒的饅頭就不一樣了，好吃多了，還加了些紅棗碎燕麥片和玉米粉，口感不似白麵饅頭的喧軟，卻是很有嚼頭，別有風味。”食材明細主料麵粉（適量）玉米粉（適量）輔料紅棗碎（適量）燕...
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