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準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘甘筍營養特別豐富,功能也特別多,它可以清臟腑,消積食,生津開胃,滋陰補血,化痰,而豬腳就更不用說了,營養也特別豐富,兩者結合起來就是一到美味佳餚,甘筍豬腳筋洋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜湯:1.2升麵粉:2湯匙月桂葉:1片硬皮面包:4片義大利乾酪絲:2湯匙輔料蒜:1頭白蘭地酒:1湯匙現磨黑胡椒粉:1/2茶匙裡香粉:1/2茶匙乾白葡萄酒:100毫升砂糖:1/8茶...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘此菜又名甘筍豬腳筋洋蔥湯,其實名字不同而已,故弄玄虛,其實都是一道菜,富含膠原蛋白的豬蹄,配上被美味的幹筍,就成就了一道美容靚湯,豬蹄的營養就不用多說了...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘你是否會是不是蹦出想要自己煲湯的想法;你是否會因為有了煲湯的想法卻停頓在怎麼煲湯的問題上了?如果你的回答是肯定的,那麼這道甘筍豬腳筋洋蔥湯是十分...
食材明細主料麵筋(125克)洋蔥葉(1根)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥葉炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋2、洋蔥葉3、將麵筋撕開用開水泡一下,待用。4、將洋蔥切下頭取洋蔥葉洗淨撈出。5、放...
食材明細主料豬腳(500g)輔料酸筍(250g)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)紅油辣椒粉末(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍豬腳的做法步驟1、將洗好的豬腳放入電高壓鍋裡,到如一碗水,然後調20分鐘,我喜歡...
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視訊連結地址:_show/id_XMTUzOTExOTA2MA==或直接在優酷中搜索“菜名””食材明細主料豬腳(2個)小筍(適量)綠豆(適量)輔料薑片(適量)瑤柱(適量)枸杞(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小...
食材明細主料麵粉(適量)紫甘藍(適量)洋蔥(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍洋蔥豬肉餃的做法步驟1、將少許鹽加入肉餡中。2、將水以少量...
食材明細主料白洋蔥(170克)半熟牛筋(240克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白洋蔥炒牛筋的做法步驟1、材料:白洋蔥、半熟牛筋2、將白洋蔥清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將半熟牛筋放在...
“春天這個季節,兒童感冒頻發,流感肆意,兒子抵抗力差,這個湯是最好的食補藥,可以預防流感,不過兒子對味道特別敏感,他不喜歡豬肝的味道,我只能給他喝一點湯,還告訴他是藥,要一口喝下去……😄,不過喜歡豬肝的孩子,家長可以給試試,這...
“豬腳筋可說是豬腳中的精華,像牛蹄筋一樣,彈牙有嚼頭,做滷味或煲湯後非常好味,而且含豐富膠質,有益氣補虛、強筋健骨的功效。老人家也常說,一條豬隻有兩條腳筋,分量不多,對膝蓋關節最是滋補。”食材明細主料豬蹄(1只)豬蹄筋(4條...
食材明細主料豬肉(適量)洋蔥(適量)蘆筍(適量)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)其他油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉洋蔥炒蘆筍的做法步驟1、準備洋蔥,蘆筍。2、豬肉切片放醃料抓勻醃製15分...
食材明細主料豬腳(適量)甘蔗(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)滷粉(適量)姜(適量)酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甘蔗豬腳幹鍋的做法步驟1、豬腳開水燙兩分鐘,2、燙好的豬腳調味,甘蔗,耗油,醬油,紅糖,姜,米酒,滷粉3、放入高壓鍋,五...
“這菜沒什麼技術可言,菜的味道主要是在配料和調料上,豬腳筋本身沒什麼特別的味道,主要是靠吸收湯汁的味道。本菜中雞汁也可以換成鮑汁等!”食材明細主料水發豬腳筋(適量)水髮香菇(適量)瘦肉(適量)芹菜(適量)輔料蒜頭(適量)紅尖椒(適...
“這是一鍋能用不浪費的湯,並不是最好的湯,純粹是為了不浪費那兩塊鹹豬蹄的骨頭再加上蘋果和紅蘿蔔而做的,反正天氣熱,多喝湯也挺好。”食材明細主料鹹豬蹄骨(2~3大塊)中型蘋果(3個)中型紅蘿蔔(3條)輔料生薑(3片)調料精鹽(適量)果味...
“家常爽口小菜:黃瓜洋蔥拌麵筋,方便快捷,分分鐘上桌”食材明細主料麵筋(一塊)黃瓜(一根)洋蔥(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜洋蔥拌筋的做法步驟1、所需食...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道家常菜。簡單易做,食材也都是普通的食材,有胡蘿蔔,洋蔥,粉條,豬骨湯等,這幾類放在一起健康營養。胡蘿蔔含有大量維生素。可以完美補充人體的能量,豬...
“廣東人喜歡煲湯,並且按時令煲湯,於適應多變的潮溼的廣東氣候,改善自身系統免疫力眉豆花生湯特別適合冬春溼冷季節飲用:除溼困祛腳氣眉豆、花生性平,和胃潤肺中醫認為有健脾祛溼、補中益氣、養胃的作用;紅棗為性溫養血氣...
食材明細主料熟牛蹄筋(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、洋蔥洗乾淨切片備用.4、熱鍋入油,放入洋蔥.5、翻炒出香味.6、在到入...
“每年清明節前春筍大量採挖,吃不完的往往會加工成筍乾儲存,筍纖維豐富,與肉一起燉煮別有風味,筍乾吸收了肉的油脂更加鮮嫩爽口,豬腳透著筍乾特有的清香,吃起來不再那麼油膩,湯汁也十分鮮甜,”食材明細主料豬腳(適量)筍乾(適量)輔...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料洋蔥(一個)豆筋(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒豆筋的做法步驟1、香蔥洗淨,切絲,如圖所示。2、泡好的豆筋,切絲,如圖所示。3、鍋燒熱...
食材明細主料筍片(200克)輔料豬腳(500克)配料八角(適量)草果(適量)陳皮(適量)姜(適量)辣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜豬腳筍片的做法步驟1、豬腳處理好,切大塊放入滾水鍋裡焯出血水,取出用冷水洗淨。2、筍片洗淨,在炒鍋...
食材明細主料豬腳(半個)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)辣椒幹(適量)蔥花(適量)配料香葉(適量)八角(適量)色拉油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(330ml)清水(一小碗)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥花啤酒豬腳的...
“香味十足”食材明細主料豬腳筋(250g)香菇(5顆)腐竹(150g)蝦仁(3g)輔料鮑魚汁(3ml)醬油(2ml)蠔油(2ml)雞精(1勺)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豬腳筋的做法步驟1、先將豬腳筋泡發,然後晾乾水分備用2、腐竹泡軟,晾乾水分備用3、...
食材明細主料白洋蔥(355克)麵筋(155克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白洋蔥炒麵筋的做法步驟1、食材:白洋蔥、麵筋(已撕開)。2、將白洋蔥清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已撕...
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