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“夏日美味。”食材明細主料手工面（適量）茄子（1個）輔料青椒（1個）西紅柿（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）味精（少許）蔥花（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子拌揪面片的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放蔥花爆香。2、放...
“西北民族特色美食”食材明細主料麵粉（400g）羊肉（200g）輔料幹香菇（6個）黃花菜（少許）木耳（少許）凍豆腐丁（少許）蒜薹（少許）韭菜（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）薑絲（少許）辣椒粽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（...
“揪片是一種最普通的山西家常麵食，做法極其簡單，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，勁道。可以澆上澆頭熱吃，也可以過涼後拌醋調和涼吃，但是一定要就著今年的新蒜吃才夠味兒。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲蓋大小...
“家常番茄肉醬拌麵。”食材明細主料西紅柿醬（適量）洋蔥（適量）煎過的豆腐（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常番茄肉醬拌麵的做法步驟1、油熱，下蔥薑蒜炒香。2、放入洋蔥，豆腐塊。3、放入丈母孃做的番...
“茄子的做法不少，葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中，最方便的應該是拌茄子了，不論春夏秋冬，不論涼拌熱拌，味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子（250克）輔料...
食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油...
“羊肉面片是西北最常見的一種麵食，不同的季節配不同的蔬菜，多以土豆、蘿蔔為主，也有配以黃花、木耳。有炒、燴之分，冬季多以燴為主，可以禦寒保暖。”食材明細主料手擀麵（適量）輔料羊肉湯（適量）熟羊肉（適量）紅蘿蔔（適量）黃花（適量）蒜...
食材明細主料麵粉（適量）輔料蕃茄醬（100g）西紅柿（1個）青椒（1個）胡蘿蔔（1小截）芹菜（適量）油（適量）肥肉片（適量）調料鹽（10g）胡椒粉（適量）蠔油（1大勺）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）揪片子炒麵的做法步驟1、麵粉加入適量鹽和水揉成麵糰。2、...
“早餐來一款暖胃湯麵：茄汁揪面。食材隨意搭配，快手又美味”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）雞蛋（適量）番茄（適量）韭菜（適量）絲瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁揪面的做法...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麵食是中國人不可缺少的部分，除了包子餃子混沌首先想到的一定會是麵條。每個地方的麵條都有它自己的特色蘭州有蘭州拉麵，重慶有重慶小面等等，似乎大家都...
食材明細主料麵粉（適量）洋蔥（適量）白蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）西紅柿（適量）小青菜（適量）土豆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）揪面片湯的做法步驟1、在溫水中加少許的鹽，把麵粉活成麵糰，揉光後醒一會2、趁醒面的時間把蔬菜洗乾淨...
食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）高湯（適量）西紅柿（適量）生菜（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯揪面片的做法步驟1、原料2、西紅柿去皮，切碎3、熱鍋冷油4、倒入西紅柿5、加少量水和高湯煮開6、麵糰...
“第一次在美食上髮菜譜，從飯後一直折騰到現在還沒有發出去。剛剛系統訊息提示未通過稽核，本想在釋出的基礎上修改，可是在未稽核欄目下怎麼也找不到原檔案，只好重新寫過。有些話，有些情感，說過了，寫過後再讓寫就怎麼回不到那...
“酸辣味美，簡單快捷。”食材明細主料麵粉（150g）輔料青菜（少許）調料蔥花（少許）蒜蓉（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（少許）陳醋（適量）辣椒麵（適量）味精（少許）熱油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑揪面片的做法步驟1、蔥花、蒜蓉、...
“在北京生活的新疆人，疫情太久沒回家了，自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片（200g（加工好的））羊肉（1塊）西紅柿（1個）土豆（1個）芹菜（1小把）木耳（少許）黃瓜（半根）輔菜洋蔥（少量）大蔥（少量）蒜（少量）調料胡椒粉（少許）醋（少許）鹽（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）半小...
“燙麵是山西人家常做的最多的麵食，原因是為了取暖，暖胃，尤其的是在女生生理期期間吃這個緩解疼痛最好了，加上本身這個做法簡單，營養豐富，所以成為山西人最愛的麵食之一，小揪片吃起來的口感很有嚼勁，加上土豆，胡蘿蔔搭配，西紅柿...
“其實以前在一些拉麵店吃過，在那叫炒片子。現在又想吃又出不去，就自己動手做吧。很方便又幹淨，還可以按自己喜歡的口味來炒。”食材明細主料麵粉（200克）輔料西紅柿（一個）鹽（適量）肉片（適量）水（適量）洋蔥（適量）白醋（適量）白糖（適量）海底...
食材明細主料麵粉（2碗）紅心蘿蔔（少許）輔料羊肉湯（1碗）菠菜（適量）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯揪片子的做法步驟1、紅心蘿蔔煮水涼後備用。2、加麵粉和成面備用。3、揉成麵糰。4、擀開。5、切成寬條。6、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時家常揪面片做出來是非常美味的哦，而且做法很簡單的，首先我們想要吃上這個家常揪面片的話，我們就要先把麵粉給準備好了，然後和好麵粉，把面片做出來，然後就可...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常揪面片是一道非常好吃的家常菜，我是一個非常喜歡吃麵食的人，所以每次媽媽做這道菜，我都能吃很多，這道菜的做法其實很簡單，食材也非常容易準備，簡簡單單...
“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃，饃裡夾的肉就叫臘汁肉，說到臘汁肉，在陝西，除了夾饃外，還有一種吃法就是拌麵，屬於幹拌麵類，褲帶面揪出的寬面片子，煮熟後配上臘汁肉，甚至不用什麼菜都好吃。當然，自己在家吃，我一般都選的...
“老爸老媽都算是土生土長的西安人，不過老孃老家是河南的，所以吃飯這方面受到不少河南的影響，家裡面也經常吃些河南飯，再加上河南和陝西都喜食麵食，搞得我也不清楚那個是陝西的特色，哪個是河南風味了。今天就來一道我家常吃...
“昨天晚上包餃子剩一塊麵，中午一個人，剛好給自己做個揪面片，配上西紅柿雞蛋，光滑勁道有營養。”食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）小蔥（1顆）青菜（2顆）調料生抽（1勺）西紅柿醬（2勺）鹽（適量）花椒粉（半勺）雞精（少許）花生油（適量）料酒...
食材明細主料面片（180克）韭黃（50克）平菇（100克）蔥（30克）青蒜（30克）西紅柿（一個）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）揪面片的做法步驟1、蔥、青蒜切絲，平菇撕片，西紅柿去皮切片備用。2、韭黃切段...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘家常揪面片，是西北人民最愛吃的食物，我們做起來也不難，需要的食材也很簡單，每個人在家裡都可以做，西紅柿雞蛋湯，營養又好吃，面片放進去煮時間長一點，湯汁入到...
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