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““香辣豬皮炒毛豆”,肉皮晶瑩剔透、入口即化,毛豆米鮮嫩清香;用郫縣豆瓣醬炒出來鹹鮮微辣、色澤紅亮、葷素搭配,動物蛋白和植物蛋白互補,再配上一點啤酒,滋味真美。。”食材明細主料豬皮(適量)毛豆米(適量)輔料小米椒(適量)蒜(適...
食材明細主料毛豆(255克)西瓜皮(4塊)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)西瓜皮炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、西瓜皮。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將西瓜皮清洗清洗撈出。4、將西瓜皮放在案板上切去剩下...
“簡單美味又健康的一道美味佳餚》”食材明細主料毛豆(適量)豆皮(4片)雞蛋(3個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)生薑(4片)大蒜(2粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆豆皮炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把豆皮辣椒切好,打好雞蛋備用...
“記得小時候老爸總愛和我們比誰的牙齒更堅固,吃米飯要吃硬硬的,吃雞肉囑咐媽媽不要肉太爛,不然沒勁道沒嚼頭。如今爸掉了一顆大門牙,可還是愛吹噓自己牙齒多牛還能吃涼煎餅呢!好吧,我給您做一道您以前最愛吃的豬肚炒毛豆,這...
“毛豆中富含植物性蛋白質,同時富含鈣鎂元素,鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性,毛豆的維生素B族和膳食纖維也特別豐富,可以幫助促進人體腸胃蠕動,促進消化,毛豆中還含有植酸以及低聚糖等保健成分,可以很好地保護心腦血...
食材明細主料豬皮(150克)毛豆米(200克)小米椒(2個)輔料蒜(適量)茴香(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)料酒(適量)油鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬皮辣豆的做法步驟1、豬皮放入鍋中,加入沒過原料的...
“毛豆以前在周黑鴨哪裡買來吃過!非常好吃!回味無窮!這次在家做,簡單加入幾樣香料和豆瓣醬就非常好吃!佐餐!下酒菜,小零食都不錯!”食材明細主料毛豆(300克)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(4片)茴香(十幾粒)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)豆瓣醬(1湯...
食材明細主料蝦皮(適量)毛豆(適量)輔料線椒(適量)小米辣(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦皮毛豆的做法步驟1、備好材料。2、鍋裡熱油爆香蔥蒜,倒入洗...
食材明細主料毛豆米(適量)辣椒(適量)輔料蒜粒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒毛豆的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裡不給油把辣椒乾煸出辣味。3、倒入油和蒜粒。4、倒入毛豆米。5、大火...
“地蕨皮炒毛豆..或..地蕨皮炒雞蛋(地蕨皮是江蘇徐州的叫法,其他地方不清楚,也聽說叫地木耳)”食材明細主料地蕨皮(適量)毛豆(適量)雞蛋(適量)小青菜(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“郫縣豆瓣很鹹,這個菜我就沒有放鹽,喜歡吃鹹一點的,根據自己口味調整。”食材明細主料豆皮(一張)包菜(半個)郫縣豆瓣(一勺)輔料花生油(2勺)花椒(少許)蔥末(少許)薑末(少許)醬油(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆皮炒包菜的...
“還是挺喜歡這道菜的”食材明細主料豬皮(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豬皮的做法步驟1、姜蒜辣椒切好。2、豬皮提前滷好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。...
“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5...
“一說到麻辣串串,一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦,根據做的量取適量的麻辣火鍋底料,用高湯煮一下就可以啦。”食材明細主料毛肚(200g)豆...
“毛豆永遠是鹽水煮來吃太單調了.所以換個口味.鹹辣適中.也沒有太多生豆子的味道.絕對自創菜.雖然賣相不好.但味道確實不錯.”食材明細主料毛豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)茴香(適量)孜然(適量)八角(...
“今天向大家介紹一道時令美味小吃,香辣毛豆,眼下正是毛豆上市的季節,過去的製作法是在毛豆中加香料水煮後吃,但香味不夠重。而我這道小吃,不僅香、辣、麻、,而且味道十足,好吃不停口。”食材明細主料毛豆(500g)輔料豆瓣辣醬(適...
食材明細主料毛豆(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒毛豆豆的做法步驟1、毛豆加入鹽用手清洗乾淨。2、用刀或是其它的利器分別把毛豆兩邊角切掉。3、入鍋內加適量...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!老闆送的豬皮,加上調料也是美味哦!”食材明細主料豬皮(適量)輔料紅辣椒(3個)香菜(適量)青辣椒(2個)調料植物油(3g)鹽(8g)桂皮(1小塊)八角(1個)香葉(1片)花椒(2g)幹辣椒(5個)生抽(1勺)老抽(1...
“有媽媽的孩子果然是個寶啊有任何好吃的都想著給我快遞一些我也是這樣,吃到啥好吃的也會快遞回去小魚乾是媽媽去菜市場剛好看見有大娘在賣這種都是老頭老太在鄉下沒事情乾的時候去網來的很新鮮,買回來擠掉內臟,醃製晒乾...
食材明細主料西瓜皮(適量)毛豆(適量)輔料幹辣椒段(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒西瓜皮的做法步驟1、毛豆米洗淨。2、西瓜皮刨去表面綠皮。3、用勺子颳去西瓜紅瓤,紅瓤會影響西瓜皮的脆度。4、...
食材明細主料毛豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(幾瓣)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(可不加)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,可剪開豆莢,易於成熟和入味。如果嫌麻煩,可以先...
食材明細主料豬皮(適量)老滷水(適量)草果(一個)香葉(兩片)料酒(少許)輔料幹辣椒(少許)青椒(一根)小米辣(少許)蒜(兩瓣)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香炒豬皮的做法步驟1、豬皮浸泡一會,洗淨去雜毛。2、冷水下鍋放少許蔥姜料酒,燒開,焯...
“意外之中發現這道菜蠻好吃”食材明細主料豬小腸(根據喜好)毛豆(根據喜好)辣椒(根據喜好)輔料鹽(10g)雞精(5g)薑末(適量)蒜末(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬小腸炒毛豆的做法步驟1、先把豬小腸處理乾淨,上蒸鍋蒸...
“豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化的速度,因此有抗衰老的作用。此外,豬皮也含維生素E、A、C,有嫩膚的作用,是女性美容養顏的好食材。以往烹飪豬皮,不是連帶著肉一起燉煮,就是拿來做豬皮凍,當做養顏小冷盤。今天...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料肉皮(100g)毛豆(200g)輔料小米椒(2個)大蒜(2粒)豆瓣醬(1勺)調料植物油(5g)鹽(2g)老抽(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)毛豆炒肉皮的做法步驟...
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