有關酒釀米發糕怎麼做好吃的精選大全
“前段時間收到獎品:信任之美-五常稻花香,一直想嚐嚐。今天開啟袋子,色白油潤,一股天然的米香撲鼻而來,這麼好的米,就試手做個米發糕吧,加入了酒釀,味道香甜軟糯,吃過的人都知道,發酵的過程中就不斷地有香味溢位,上了蒸鍋後,說滿...
食材明細主料麵粉(適量)玉米麵(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵酒釀發糕的做法步驟1、酒釀。2、取適量酒釀。3、加入適量玉米麵。4、加入適量麵粉。5、放入適量糖和發...
食材明細主料高筋粉(250g(中筋麵粉))輔料酒釀(100g)調料白糖(適量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酒釀發糕的做法步驟1、食材,酒釀,高筋粉,白糖,酵母,紅綠絲。2、把麵粉和酵母白糖倒入大盆中。3、酒釀倒入料理機打成米汁...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉:100酒釀:適量輔料具體步驟1.麵粉加適量酒釀(米和水都可以,量有不同),和成軟麵糰,保鮮膜矇住盆口發酵。用筷子挑起麵糰充滿蜂窩狀就好了。2.想...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要教大家做一點不一樣的美食哦,那麼我們今天要學習的是做什麼美食呢,好了接下來我們就進入好吃的黑米酒釀發麵餅的製作當中吧,這款好吃的黑米酒釀發麵餅...
“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米(200克)酒麴(1克)糟香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米,加水浸泡一夜十二小時以上,能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下,瀝去水分。3、...
“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一,自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀(200g)麵粉(100g)玉米麵(80g)輔料酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做...
食材明細主料嫩玉米(適量)輔料酒釀(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀玉米的做法步驟1、玉米棒子洗淨,去幹淨鬚鬚,切成2釐米左右寬。2、酒釀中兌入少量清水,加入白糖調均勻,成酒釀汁水。3、把切好的玉米棒子...
“八月桂花香,喜歡桂花的香氣,即將迎來8月,換個花樣做份桂花酒釀米糕當早餐,營養豐富,衛生健康,最主要是家人很喜歡。”食材明細主料大米(250g)酒釀(150g)輔料山藥粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料酒釀:300粘米粉:600輔料泡打粉:適量葡萄乾:適量酵母:適量具體步驟1.酵母用溫水泡好,在粘米粉里加入約5克的泡打粉拌勻。2.加放酒釀和適量的水調成厚泥狀...
“這個其實算是一個證明之作~為什麼這麼說呢,之前發過一個紅糖酒釀法餅,我就是用的酒釀發酵的,一點發酵粉沒有加,結果就有個網友一口咬定我就是偷偷放了酵母進去不然怎麼能發開。我恬蘿做東西做好了也有做壞了也很多,但是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:330白糖:75輔料酵母:半勺紅棗幹:適量幹玫瑰花瓣:適量幹桂花:適量具體步驟1.大米粉+水+白糖攪拌均勻,微波爐加熱2分鐘,中途攪拌一次2.冷卻後過篩加入酵...
食材明細主料米粉(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀米糕的做法步驟1、大米洗淨用溫水浸泡2小時,然後用料理機打成粉末2、米粉加入酒釀3、加入3克酵母4、加入溫水5、...
“在外面買過米糕,老闆說用酒釀子發酵,詳細的肯定不會說。我自己琢磨著做,味道軟糯香甜。”食材明細主料粘米粉(適量)酵母(適量)酒釀子(適量(不要米粒))輔料白砂糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒釀子米糕的...
“記得小時候,國家實行的是計劃經濟,大米和麵條定量供應。多數時候,買大米還要搭配麵粉。作為南方人,麵粉多了也得自己想辦法解決掉,畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始,我學著自己擀麵條、做饅頭、蒸包子。開始都是...
“從前家裡有個高高大大的紅木衣櫃,兩邊開門,中間的門也可以開啟,有上下兩個插銷,鑲著一面大大的鏡子,那個時候叫“穿衣櫃”。雖然比不得<Narnia>裡的衣櫃那麼神奇,但對於還是小女孩的我還是極具吸引力的,堆疊齊整花花的緞面床被,依次...
“甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨,絕不能有半點油花。最好在做前,將要用的蒸鍋、籠屜、...
食材明細主料酒釀(170g)溫水(170g)麵粉(200g)紅豆薏米粉(100g)酵母(2g)輔料紅棗片(適量)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜酒釀發糕的做法步驟1、酒釀和紅棗備好。2、酒釀中加入170克溫水。3、加入麵粉和酵母,攪拌均...
“歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年,這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。,這款最適合春、夏季裡早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麵粉(適量)酒釀(適量)輔料蛋液(適量)奶粉(適量)白糖(適...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時美好的一天,是從清晨第一頓美味的早餐開始的。講真的,別看早餐小小一頓飯,但是它關乎這一整天的心情和身體的健康狀況。更有許多科學研究表明,早餐的重要性...
“有次去婆婆家,婆婆專門買了米酒來嚐嚐,才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的,奈何有點重,還是想自己做著玩。第一次嘗試,做的還是比較成功的,而且在最後一步發酵處找到維持發酵溫度的妙法,與大家分享!”食材明...
食材明細主料中筋小麥粉(200g)輔料酒釀(100)調料酵母(2g)糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)酒釀蔓越莓發糕的做法步驟1、食材,酒釀。2、放入攪拌機。3、打成酒釀汁,加入酵母,白糖少許。4、加入小麥粉。5、攪成糊,要幹一點...
“自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米(適量)輔料涼白開(適量)配料酒麴(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自釀米酒的做法步驟1、糯米適量放入蒸鍋內像蒸米飯一樣蒸好....
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時甜酒米發糕是一道家家都可以做的小菜。主要原料是米,酒也可以用自家釀的,更乾淨衛生。米飯含有豐富的澱粉,幾乎可以供給人體全身所需的營養,有補中益氣、健...
“自己做的米酒釀味道很純正。”食材明細主料糯米飯(適量)輔料酒麴(半包)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)米酒釀的做法步驟1、先將糯米蒸熟2、然後將糯米飯放置涼透,再撒上酒麴拌均勻。3、放入容器內,中間搓個洞,四周也可...
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