有關醃製鹹雞蛋的做法步驟的精選大全
“家庭醃製鹹雞蛋,簡單方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料花椒(適量)生薑(適量)白酒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最...
經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟,一起來看看...
“這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區,老實說我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘,河湧,而魚塘邊跟河湧邊必定是龍眼(桂圓)樹和荔枝樹。外婆說,以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱,可我們年輕的...
食材明細主料雞蛋(二十)大粒鹽(適量)輔料花椒(適量)白酒(適量)純淨水(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放在簾子上控幹水份。3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。4、準備大粒鹽...
“這是有高度白酒醃製的鹹鴨蛋,特別簡單,這是正好醃製半個月的,吃著不鹹不淡,再多醃製幾天,就鹹的冒油了,比起冒油的,我更喜歡這時候的鹹淡,喜歡的看看:”食材明細主料淡鴨蛋(5斤)輔料鹽(700克)白酒(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料二鍋頭(適量)配料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾,放入二鍋頭裡浸透(我用的是38度的二鍋頭)2、將雞蛋取出,均勻裹上一層鹽,再用保鮮膜一個一...
食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽...
“家裡人不怎麼愛吃雞蛋,但是雞蛋營養價值很高,所以我就變著法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒(一勺)鹽(50g)雞蛋(若干個)輔料辣椒麵(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製五香鹹雞蛋的做...
羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(...
食材明細主料鴨蛋(10個)鹽(150克)高度白酒(100克)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制醃鹹蛋的做法步驟1、買回來的鴨蛋將表面沖洗乾淨;2、盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽;3、將它放入微波...
在國外有一種麵食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麵餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎...
1、首先將雞蛋洗淨,煮熟。將煮熟的雞蛋晾乾水分或者用紙巾吸乾。2、將雞蛋放入準備好的鹽盆裡,將雞蛋的每一個部分都均勻受鹽。3、將均勻受鹽的雞蛋放入瓦罐裡密封一段時間即可。...
“我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了,半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋(適量)輔料細鹽(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒,殺菌用的...
很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衛生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味...
在南方有一種非常有名的美食,很多人一定都聽過,沒錯他的名字叫臘雞,它是一種非常好吃的醃製食品,在廣東,四川,湖南湖北等地臘雞非常地出名,醃製臘雞最好的時候是每年10月到1月,在這段時間裡醃製出來的臘雞質量是最好的,可以保...
不能。雞蛋壞了,說明雞蛋變質,不能用於烹飪。雞蛋是常見的食材,別名雞卵、雞子,由母雞所產,品種比較多,包括有機蛋、綠色蛋、土雞蛋、富硒蛋、初產蛋等。雞蛋的吃法以及用途廣泛,可以炒著吃、蒸著吃、煮著吃、燉著吃,也可以用...
“家裡的雞蛋鴨蛋鵝蛋多了一時半會吃不完,用這個超簡單的方法,15天之後,就會出有紅油的鹹蛋了,早上用來佐粥,絕配!”食材明細主料雞蛋(50個)輔料醋(半碗)鹽(半碗)鹹香(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自醃鹹雞蛋的做法步驟1、準備好洗...
提到鹹蛋,我們腦海裡最多的是鹹鴨蛋,但其實還有一種名叫鹹雞蛋的美食也是很棒的!其實這種美食的製作方法也是非常簡單的,口感也是不輸於鹹鴨蛋的,只要掌握了製作技巧,很快就能學會,下面來給大家詳細介紹下鹹雞蛋的製作方法,...
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。為了更全...
食材明細主料鴨蛋(30個)高度白酒(1/3小碗)輔料食鹽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃製鹹鴨蛋的做法步驟1、小舅媽給的鴨蛋。2、清洗乾淨,控幹表面水分。3、準備一些鹽和高度白酒。4、先把鴨蛋在白酒裡浸泡一下。5、...
一個月左右。家庭版的鹹雞蛋由於製作方式簡單,所以需要時間較長。在夏天醃製鹹雞蛋最佳,因為夏天氣溫較高,這樣可以縮短醃製鹹雞蛋所需的時間。鹹雞蛋是一種民間美食,鹹雞蛋在全國都有,但是隻有江蘇高郵的鹹雞蛋最為出名。...
雞蛋在我們日常生活可以說是非常常見的一種食材啦,不但營養價值非常豐富,而且做法多多,味道極佳,同時可以滿足不同年齡段的人群的需要,因此廣泛的受到了人們的喜愛。所以,咱們今天的話就主要來給大家介紹一下有關雞蛋的事情...
糖蒜,是大家餐桌上不可缺少的一道美食,它一般不作為主食,但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中,它是最常見的小菜,在火鍋的時候,它也是人們不可或缺的一道小食,如此常見的食物,現在讓我們來學習一下自己在家如何醃製糖蒜...
在我小時候,我很喜歡吃鹹雞蛋。因為鹹雞蛋那裡有蛋黃和蛋白。而我個人比較喜歡吃蛋黃,對蛋白一點都沒有興趣。因為蛋白裡面一點味道都沒有,但是蛋黃裡面至少也有點味道咯!其實它的步驟比較簡單的,下面由我來介紹鹹雞蛋的醃...
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