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“乳扇是一種呈扇形的乳製品,分乳白色、乳黃色兩種,具有營養價值高、醇香可口等特點,是白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都會有這道菜,而且是家家必備,去大理的飯店,有各種乳扇做成的美食。乳扇可以炸著吃,雲南十八怪...
“口感香酥的油炸乳扇,吃一口就停不下來!”食材明細主料大理乳扇(適量)輔料菜籽油(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸乳扇的做法步驟1、準備適量的大理乳扇。2、把乳扇切成塊狀。(我用的乳扇還比較軟,所...
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裡面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分...
20分鐘左右。在炸乳鴿之前,可以先用水焯一下乳鴿,這樣可以在後期炸乳鴿的時候縮短時長。焯完水的乳鴿要等表面晾乾後再用配料醃製,醃製乳鴿的時候,要在乳鴿的內表面都塗上醬料,這樣可以方便調料更好的入味,使得做出來的乳鴿...
扇貝是我們平時生活中一種比較常見的生物,它的主要生活環境就是在海里,那就導致了我們很多在內陸城市生活的朋友沒有什麼機會接觸到,但是扇貝的口味吃起來是非常不錯的,小編今天就帶大家來了解一下哺乳期能吃扇貝嗎。哺乳...
說起乳扇啊,很多人都是不瞭解的吧,或許會認為它是一種肉質食品,但是實際上,乳扇實際上是一隻奶製品。一種來自於大理洱源的奶製品。但是它的形狀與一般的奶貝,奶片不一樣,中間像菱角,兩頭有抓腳的形狀,而顏色這是呈黃白的顏色...
食材明細主料乳鴿(2只)輔料姜(4-5片)醃料蠔油(1大匙)生抽(2大匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)鹽(半茶匙)白胡椒粉(半茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿清洗乾淨,把胸部剪開,裡面也清洗乾淨。2、放入醃料...
“腐乳炸雞這道【腐乳炸雞】調料十分簡單,主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試~~說是炸雞,其實是用空氣炸鍋炸的。其做法類似於烤,而且烤的時候還沒刷油。那就更健康了吧~~~做好的炸雞,外香內嫩~~~香噴噴~~~O(∩_...
“扇貝肉質鮮美,營養豐富、它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”,被列為八珍之一。幹炸鮮貝外酥裡嫩、口味鮮美。”食材明細主料扇貝(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)蛋白(適量)澱粉(適量)麵粉(少許)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:150雲腿:100乳扇:100洋芋:中型一顆輔料酥油:80雞蛋:半顆牛奶:80蔥白:少許具體步驟1.原料:低筋麵粉、酥油和雞蛋混合揉成塔皮;雲腿、乳扇、洋芋。2.乳...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料乳扇:適量植物油:適量輔料鹽,煉乳:適量具體步驟1.乳扇適量,切小2.鍋內入植物油,燒熱。一片一片放入乳扇炸制。3.炸好啦。品嚐原味。或者一點點鹽。或沾煉乳...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘煉乳紫薯扇子麵包是麵包的一種,非常好吃,這款麵包的味道不錯,所以大多數人都會用來作為早餐吃,這是一款比較適合經常吃的麵條,營養豐富,因為紫薯的加入,所以...
先將烤乳鴿進行醃製,沸水燙乳鴿後均勻倒上脆皮水即可。調好脆皮水,要用到水、陳醋、麥芽糖等。在做炸乳鴿時,調製好脆皮水也是讓炸乳鴿吃起來更加美味的關鍵。乳鴿的吃法較多,比如說清蒸乳鴿、紅燒乳鴿以及炸乳鴿等。等炸...
乳鴿醃製後放入空氣炸鍋當中即可。乳鴿的做法很多,比較常見的做法就是清蒸乳鴿、炸乳鴿、紅棗枸杞乳鴿湯等。在烤乳鴿的過程中,當看到乳鴿已經烤至兩面金黃的狀態的時候,則說明這個時候的乳鴿已經烤至成熟了。醃製乳鴿的...
“很喜歡吃鴿子,特別是炸的,這次做的鴿子特地提前滷過,有一種別樣的香味。成品圖太恐怖,請忽略。”食材明細主料鴿子(一隻)滷水(一鍋)輔料椒鹽(一小碟)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷香炸乳鴿的做法步驟1、鴿子殺好洗乾淨2...
“用豆腐乳醃製排骨,再炸,外酥梨能,當你吃夠了燉排骨,紅燒排骨,試試來個炸排骨,味道美極了!”食材明細主料肋排(兩斤)輔料麵粉(適量)雞蛋(兩個)五香粉(適量)食鹽(適量)香菜(兩根)大蒜(五個)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)腐乳炸排骨的做...
食材明細主料扇貝丁(150克)輔料蔥(3克)花生油(500克)料酒(10克)食鹽(2克)白胡椒粉(0.5克)燒烤料(0.5克(炸完撒上邊的,我忘了))麵粉(50克)蛋清(1個)水(適量)花椒葉(3克)姜(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟炸扇貝丁的做法步驟1、原漿扇貝丁...
食材明細主料扇貝(12只)輔料雞蛋(2只)玉米粒(100克)西芹(1根)甜椒(1個)配料鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳蛋蒸扇貝的做法步驟1、扇貝把肉剔出,貝殼洗淨。2、扇貝肉加鹽和澱粉上漿。3、把扇貝肉在鍋裡汆一下水。4、雞...
扇貝一直以來都是一種非常美味的美食,它的味道非常的好吃,在很多的小吃街頭都能夠看見扇貝的身影,而且扇貝它的營養價值也是非常的高的,很多哺乳期的人都喜歡吃扇貝,那麼哺乳期可以吃扇貝嗎?小編就針對這個問題,為大家做出了...
食材明細主料乳鴿(適量)輔料油(適量)調料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸乳鴿的做法步驟1、一個被處理好的乳鴿去屁股廚房紙巾吸乾水份。2、寬油。3、乳鴿對半切塊放入油鍋。4、炸至兩面金黃。5、撈出。6、復...
“空氣炸鍋版🔥脆皮乳鴿,皮脆多汁肉嫩。用空氣炸鍋,做了道烤脆皮乳鴿,簡單方便又非常好吃,焦香的脆皮,肉質鮮嫩多汁!”食材明細主料乳鴿(1只)輔料洋蔥(半個)生薑(1小塊)調料味達美臻品料酒(2勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美臻品蠔油(1...
十五分鐘左右。將鴿子清洗乾淨後用各種調味品調製好的醃料醃製一段時間,然後燒油使油溫達到170度,將乳鴿放入油鍋中,炸大約十五分鐘,直到乳鴿變為金紅色且外皮比較脆時即可撈出食用。也可以先將鴿子煮熟風乾後再放入油鍋...
食材明細主料花肉(500克)輔料木耳(100克)雞蛋(2個)薯粉(適量)配料蠔油(適量)南乳(2粒)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家南乳炸肉的做法步驟1、備好材料。2、將花肉洗淨切好,以調...
滷炸。脆皮乳鴿有三種製作方法,生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法,也被稱為滷炸法。就是先把乳鴿放入滷湯中進行滷製,再進行油炸,這樣製作出的脆皮乳鴿外皮更酥脆,肉質更鮮嫩,乳鴿肉也更入味。製作脆皮乳鴿時,需要浸泡二十分鐘...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘煉乳紫薯扇子麵包,這是一款網紅麵包,十分好吃。記得媽媽經常自己在家做給我們小孩子吃。記憶中麵包十分香甜。自己做的比外面賣的還要好吃很多。有烘焙...
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