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“火燒是河南人對燒餅的稱呼。雙麻火燒是河南開封的一種比較著名的小麵食,我曾經在相國寺附近吃過,香酥掉渣,有點類似千層酥皮點心的感覺,只是這種火燒是沒有餡的而已。中原人愛吃麵食,我也曾自己做過這種燒餅,只是沒有發過...
“家中最普通的食材、最少的調料、最簡單的製作,最鮮美的口感,最適宜夏日的菜餚!”食材明細主料細粉絲(1小捆)豆腐絲(30克)金針菇(50克)火麻仁(15克)輔料蒜末(10克)小米辣(3個)蔥花(15克)調料蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
“大多數情況下,一般燒肉都是用醬油和糖來炒糖色紅燒,今天改用郫縣豆瓣醬為主紅燒,味道也很不錯,換了一種調料,嘗試了另一種口味,配上甜糯的板栗,口感非常棒,放些火麻仁就更美味啦!”食材明細主料新鮮板栗(1盤)五花肉(1塊)火麻仁(15...
“對吃貨來說,紅燒肉是必不可少的,而亦舒堂火麻油紅燒肉更是肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹。而且對於緩解便祕有很好的效果,”食材明細主料五花肉(300g)老抽(1勺)八角(1個)姜(三分之一個)胡椒粉(1小勺)輔料火麻油(兩勺)冰...
“最近孩子總是說愛吃饅頭,各種花樣的饅頭,可愛,卡通,這是最容易俘虜孩子們的心的,一看到可愛造型的食物,吃的速度是不用你去擔心的,深怕吃慢了食物就會沒有了似的,甚至吃到最後不夠分,分分鐘會開戰,打起架來為孃的很清楚他們的...
“食材:糯米麵團,南瓜泥麵糰,調料;白糖,黑芝麻,麵粉。方法;1、先揉好兩種麵糰,一,糯米粉加適量的白糖揉成麵糰。二,南瓜泥加適量的白糖和適量的麵粉揉成麵糰。2、再將醒好的麵糰,分別揉麵黑芝麻。3、取適量的麵糰分別搓成長條,...
食材明細主料麵粉(適量)酵母粉(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻鮮肉火燒的做法步驟1、酵母用35度左右的溫水化開,靜...
“這道菜的特點為鹹鮮口,香菇滑爽肉頭,大蒜又面又香,喜吃蒜的應該對口味;不僅口感好,營養也豐富,都說吃兩條腿的不如吃一條腿的,香菇應首選吧。成品菜放火麻仁增香又增營養的確是太棒了。”食材明細主料鮮香菇(約10個左右)大蒜...
“這絕對是一個快手菜,不僅有營養還有顏值,甜鹹酸爽口感豐富,適合任何季節食用。尤其是最後撒上火麻仁,更加清香美味。火麻仁被譽為"超級營養品",只因為它具有人體必需的七大類營養素成分,並極易被人體吸收,所以經常食用對身體...
食材明細主料麵粉(500g)輔料麻醬(200g)糖(10g)酵母(5g)鹽(3g)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)麻醬火燒的做法步驟1、麵粉加入溫水250克水。2、加入酵母。3、加入糖。4、加入色拉油。5、揉勻,越揉20分鐘。6、製作油酥:幹...
“外酥裡軟的五香麻醬火燒,趁熱更好吃。”食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(5g)鹽(8g)麻醬(50g)花生醬(50g)五香粉(10g)紅糖(30g)玉米油(適量)溫水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香麻醬火燒的做法步驟1、將麻汁、花生醬、五香...
食材明細主料普通麵粉(適量)水(適量)發酵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻火燒的做法步驟1、麵粉加3克發酵粉,按2:1加水揉成麵糰,放置一個小時左右,待麵糰發酵2、發酵好的麵糰,一分...
“這道菜裡的雙豆,指的就是豆腐乾和豆腐泡,是加工後的豆製品。雞翅和大蝦味道鮮美,燒在一起就起到了互補提鮮的作用,它們鮮美的湯汁被"雙豆"所吸收,又一次的進行了互補,所以無論從口味上還是營養價值上都是很棒的,當然,最後撒上...
“過生日吃麵條,寓意為長壽麵,很多地方都有的習俗,還有更講究一點的是,荷包蛋一定要做的好,又圓又整,而且男人要吃單數的(1個、3個…),女人要吃雙數的(2個、4個…)。今天的長壽麵,加了火麻的食材,火麻油和火麻仁,就更為講究、更...
“帶魚除了紅燒之外,這種乾燒的做法也很好吃,帶魚非常的入味,吃到嘴裡很香,一塊接一塊好吃的停不下來,其實做法非常簡單,普普通通的家常做法,一看就會。”食材明細主料帶魚(750克)火麻仁(15克)輔料口蘑(2個)紅椒(半個)青蒜(1根)薑絲(適...
“以前用過醃筍,要用清水浸泡好幾個小時才能脫去鹹味。這次用的是鮮筍乾,微微有些發乾,用溫水泡半個小時就可回軟,而且非常嫩,和肉燒在一起真是超級好吃啊!最後不忘記放火麻仁,增加清香更營養。”食材明細主料五花肉(550克)鮮...
“芝麻醬火燒以前也做過,但只有這次做的最成功,又酥又香,兩種口味:香甜的、鹹香的都很好吃。麵粉里加了火麻蛋白複合粉,增加了營養,降低了升糖指數;火燒上放了火麻仁又香又有顏值,與大家分享。”食材明細主料麵粉(300克)膳悅糖...
“雞翅的做法多種多樣,應該說無論怎樣做都是非常美味的。我採用多種菌菇、蔬菜和雞翅燒在一起,營養就更加豐富和全面,尤其在燒製時用到了火麻仁,優質植物蛋白和優質動物蛋白的完美結合就更易被人體吸收,加上理想的天然食品...
“這道菜的食材雖說都是乾貨,但也別有一番風味,混搭在一起有獨特的口感:鷹嘴豆又香又面,兩種菌菇也很鮮,尤其菜品撒上火麻仁後,又更加的清香,真的很美味哦。”食材明細主料鷹嘴豆(100克)鮑魚菇(1小把)杏鮑菇(1小把)火麻仁(15克)輔料...
“所謂雙筍,就是幹筍和窩筍,同稱筍類,但風格完全不同,口味不同,口感也不同,但有一點相同,就是都很好吃,和黃魚燒在一起,不僅口感互補,營養也更豐富,放上火麻仁,增加了香氣,更加美味了。”食材明細主料小黃魚(3條)幹筍(1小把)窩筍(小半根...
“芝麻和紅糖的香甜味相互激發,簡單而耐人回味,是一款香甜可口小吃。餡料簡單易做,現烤現做非常好吃,營養豐富,適合做早餐主食。”食材明細主料麵粉(300g)輔料芝麻醬(50g)紅糖(80g)酵母粉(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
“西蘭花和菜花都是公認的營養豐富,對人體又非常健康的蔬菜,把這兩種菜放在一起製作,只是一焯一拌,用調料極少,但又非常美味。這道菜用了火麻油和火麻仁,非常健康哦!”食材明細主料西蘭花(1小棵)菜花(1小棵)膳之儉火麻油(10克)火麻...
“小時候街上有家飯店就做做燒餅做的很好吃,只有原味和豆沙的兩種燒餅,早餐剛出鍋的燒餅,加上一碗豆腐腦,那叫一個美呀!尤其是戧面豆沙芝麻燒餅,剛出爐的時候吃,外面酥酥脆脆的,麥香味十足,加上甜甜的餡,小朋友都是很喜歡。也是...
食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後...
“這道菜的特點,茄子不僅軟糯,還很酥香,雖然用的調料不多,但燒製的口感仍然很足,非常好吃,得到全家人一致的好評,最後再撒上火麻仁就更香更美味了。”食材明細主料長茄子(中等大小1個)火麻仁(15克)輔料小米椒(3個)杭椒(2個)調料鹽(適...
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