有關蒸菜米粉的做法的精選大全
“們平時所做的粉蒸菜中,經常會用到米粉,有了它,我們可以做粉蒸排骨,粉蒸肉,粉蒸菜.......,在我們北方小城這種米粉是買不到的,上次,做粉蒸排骨時,我就參照網上的方子,自已在家制做了一些。自已選取米,洗米,炒米,磨米,全過程都是安...
“開博至今,發了這樣多道菜,其實潛意識裡一直在追尋一種味道,一種至今難忘,而且會銘記終生的味道。因為很多菜都是從小看著媽媽做,即使在餐廳裡見到似曾相識的菜式,腦海裡浮現出的味覺記憶,依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道...
“粉蒸肉,也稱米粉肉,是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味,而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難,醃肉的時間就可以自己炒粉、打粉,又實惠味道還好,而且還...
食材明細主料蒸肉粉(適量)豬肉(適量)輔料粽葉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸肉的做法步驟1、準備好材料。2、肉切片,用料酒抓勻,靜置15分鐘。3、將肉片均勻沾上蒸肉粉。4、蒸籠底鋪上粽葉,將...
“娃娃菜清甜,海米鮮美,淡淡的海味加上清爽口感的娃娃菜,既美味又健康!”食材明細主料娃娃菜(2棵)粉絲(1把)海米(20克)輔料香蔥(2棵)大蒜(4瓣)剁椒(1茶匙)白糖(1/3茶匙)鮮味醬油(3茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米粉絲蒸娃娃菜...
“五香口味,清淡為主,吃起來很柔軟還一點都不油膩,你趕快也試試吧!加油^0^~”食材明細主料五花肉(400克)蒸肉粉(150克)輔料黑白芝麻(適量)蔥花(少許)料酒(適量)調料熱油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸米粉肉的做法步驟1、把...
“粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。”食材明細主料豬肉(400g)幹辣椒(4個)姜(10g)豆瓣醬(2湯匙)輔料大米(100g)花椒粒(10顆)蒜(10g)老抽(2茶匙)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸肉的做法步...
“米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉,香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年菜預演的開始吧。。。”食材明細...
食材明細主料米(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒸菜米粉的做法步驟1、將我們平常煮飯吃的米洗淨放入盆中靜置,讓米來吃幹水分2、吃幹水分的米握在手中有溼意,放開米粒不沾手為宜3、將米粒放入粉碎機中打成...
“梅菜蒸米粉肉,用梅菜吸及米粉肉的油,梅菜好吃,米粉肉不油膩。”食材明細主料米粉肉(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅菜蒸米粉肉的做法步驟1、備洗好的梅菜2、切碎用油,鹽炒香3、煎好的...
“米粉蒸肉的做法其實及簡單!成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也可稱之為美味佳餚!米粉蒸肉有很多種做法,怎樣才能做出來好吃的米粉蒸肉!米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不膩,這樣的米粉蒸肉吃起來才會香,而且不用擔心會長...
食材明細主料糯米(50克)大米(50克)花椒(10克)八角(10克)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒸肉米粉的做法步驟1、糯米2、大米3、八角4、花椒5、幾樣備料一起放入炒鍋,小火炒6、快好了7、炒至米粒變黃,香味濃郁時就可以了8、放...
食材明細主料五花肉(500g)輔料土豆(1個)調料薑片(5片)蔥(3根)米粉蒸肉(100g)老抽(0.5勺)生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米粉蒸肉的做法步驟1、第一步:五花肉洗淨切片,5mm左右,放入碗中加入薑片、蔥白、半勺...
“蒸糕好吃不上火~糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉等,營養豐富,是溫補強壯食品,有補中益氣,健脾養胃,止虛汗等功效。粘米粉一般人群都可以食用,適宜體虛、高熱、久病初愈、產後、老年人、嬰幼兒消...
食材明細主料米粉(1人量)豬肉(100g)胡蘿蔔(半截)輔料蒜頭(1個)蔥頭(1個)蔥花(適量)蝦仁(適量)調料油(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸米粉的做法步驟1、幹米粉用溫水泡15分鐘,...
“諾諾的米粉蒸肉,操作簡單,肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁,非常棒哦!”食材明細主料五花肉(500克)土豆(1個)輔料姜(適量)香蔥(適量)蒸肉米粉(100克)配料雞汁(1茶匙)生抽(1湯勺)料酒(適量)蒸魚豉油(1湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“九陽電壓鍋,這幾天一直在用。感覺真的很方便,煲湯煮粥省時又省力,絕對是懶人一族的福音。今天想做米粉蒸肉,忽發奇想不知用電壓鍋做怎樣?想到就要嘗試一下,中午用電壓鍋做了米粉蒸肉,沒想到效果出奇的好。蒸好的肉肉,噴香酥...
食材明細主料東莞米粉(適量)雞蛋(1個)肉末(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸米粉的做法步驟1、米粉提前用清水泡發開備用。...
食材明細主料排骨(500克)輔料蒸肉粉(1袋)紅薯(半個)糯米(半小碗)小蔥(少量)香菜(適量)配料老抽(一勺)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片我忘記拍了,我口述吧··第一步:把...
食材明細主料米粉(300克)輔料幹蔥(1克)蒜頭(1克)胡蘿蔔(1個)火腿腸(3條)蔥花(1克)醬油(3匙)老抽(2匙)青椒(1條)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸米粉的做法步驟1、把配料都切好待用2、水燒開關火,米粉放燒開的水裡三分鐘,筷子搞散米粉...
食材明細主料油豆腐(200克)輔料米粉肉(250克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸米粉肉的做法步驟1、備好油豆腐撒上精鹽入味。2、煎好的米粉肉半斤。3、將油豆腐碼碗底。4、再將備好的米粉肉碼在油豆腐上。5、放進電壓...
“用玉米餃子粉蒸出來的,面特別筋道好吃。”食材明細主料玉米餃子粉(500g)酸菜(適量)涼水(適量)豬肉(適量)輔料蔥(1顆)調料生抽(2勺)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米粉酸菜餡...
“蒸的魚味道鮮美,肉質嫩滑,但往往會覺得不夠入味,而且蒸的過程中會有湯汁給蒸出來,會帶走魚肉內的營養成分。今天我用粉蒸肉的做法來蒸魚,裹了一層米粉後,肉質更加鮮嫩,味道挺好的。發出來和大家分享”食材明細主料草魚(600g...
食材明細主料五花肉(500g)輔料五香蒸肉粉(150g)土豆(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)生薑(適量)黃酒(適量)剁椒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸米粉肉的做法步驟1、五花肉清洗。2、切片加入少許黃酒生抽蠔油蒜末剁椒...
食材明細主料米粉(適量)牛肉(適量)烏江榨菜(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉蒸米粉的做法步驟1、米粉用冷水提前泡發軟。2、牛肉...
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