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食材明細主料烏賊鯗(65克)荷蘭豆(115克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏賊鯗炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:烏賊鯗、荷蘭豆(已清洗)。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出...
食材明細主料烏賊(1只)筍乾菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍乾菜炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊2、筍乾菜(已泡發清洗)3、將烏賊去內臟去骨去皮洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒...
食材明細主料烏賊鯗(90克)尖椒(230克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烏賊鯗炒尖椒的做法步驟1、食材:烏賊鯗、尖椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將烏賊鯗放入保鮮盒中,用清水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗...
食材明細主料烏賊(1只)梅豆(135克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅豆炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、梅豆(已摘洗)2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開,待用。3、將已摘洗好的梅...
食材明細主料烏賊鯗(115克)肉片(400克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏賊鯗蒸肉片的做法步驟1、食材:烏賊鯗、肉片、薑片。2、將將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將肉片放入大盆裡,加適...
食材明細主料烏賊鯗(3瓣)蒜薹(140克)茭白(2株)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)烏賊鯗蒜薹炒茭白的做法步驟1、食材:烏賊鯗、蒜薹(已折段清洗)、茭白(已剝殼清洗)。2、將烏賊鯗泡軟、去骨洗...
食材明細主料烏賊鯗(195克)中翅(265克)輔料薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烏賊鯗燒中翅的做法步驟1、食材:烏賊鯗、中翅(已清洗)、薑片、冰糖。2、將烏賊鯗放入保鮮盒中,用清洗泡軟...
食材明細主料烏賊鯗(60克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烏賊鯗炒萵筍的做法步驟1、食材:烏賊鯗(已泡軟)、萵筍(已去皮清洗切成片)2、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。3、放入案板上切開。4、...
“說實話,荷蘭豆還是初次吃呢,每次都以為荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆,後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆,兩者一對比,差別還是很大的。買來試一試,沒想到,一家人都讚口不絕,尤其小寶,等我們吃飯的時候,大半都被他吃完了。清...
食材明細主料尖椒(140克)烏賊(280克)輔料蔥白(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒烏賊的做法步驟1、食材:尖椒(已清洗切開)、烏賊(已洗淨切開)、蔥白2、將切好的烏賊下入沸水鍋中焯開,撈...
食材明細主料烏賊鯗(115克)茄子(340克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烏賊鯗炒茄子的做法步驟1、食材:烏賊鯗、茄子。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。4、放在案...
食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔絲(適量)烏賊(三個)輔料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烏賊的做法步驟1、材料:蒜薹、胡蘿蔔絲2、烏賊(已洗淨)3、將蒜薹清洗一下、撈出。4、放在案板上切成段,待用...
食材明細主料西葫蘆(150克)烏賊(185克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏賊炒西葫蘆的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗切開)、烏賊(已洗淨)、薑片2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開,待用。3...
食材明細主料蠶豆(540克)烏賊(330克)雪菜(190克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆炒烏賊的做法步驟1、材料:蠶豆、烏賊(已洗淨)、雪菜(已清洗切碎)、薑片2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一...
食材明細主料小烏賊(半斤)輔料蒜薹(1斤)薑片(3、4片)幹辣椒(4個)配料白酒(少許)鹽(1勺)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烏賊的做法步驟1、烏賊是早之前放在冰箱裡冷凍的,先拿出來化凍。烏賊化凍的時候,可以把蒜薹洗...
食材明細主料烏賊鯗(70克)蘆筍(130克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烏賊鯗炒蘆筍的做法步驟1、食材:烏賊鯗、蘆筍(已清洗切開)。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。...
食材明細主料荷蘭豆(200克)輔料澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆200克。2、洗淨後用水泡5分鐘。3、用水調一點澱粉...
食材明細主料鮮蝦(280克)烏賊(2只)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蝦仁炒烏賊的做法步驟1、食材:鮮蝦、烏賊(已洗淨)、薑片、香蔥。2、將烏賊放在案板上切開。3、將鮮蝦去...
食材明細主料烏賊鯗(130克)芹菜(220克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烏賊鯗炒芹菜的做法步驟1、食材:烏賊鯗、芹菜(已摘去葉子去根清洗切段)2、將烏賊鯗放入大碗中,用清洗泡軟。3、將泡軟的烏...
食材明細主料花菜(285克)烏賊(2只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烏賊炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、烏賊(已洗淨)2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的花菜下入清...
食材明細主料烏賊(565克)柿子椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)、柿子椒(已去蒂去籽...
“烏賊不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是...
食材明細主料烏賊(480克)芹菜(245克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、芹菜(已洗淨切段)2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開。3、隨後,將切好的烏...
“前段時間在飯店吃過這道菜,閨女很是喜歡,到早市轉了轉,還真有賣這種小烏賊的呢!閨女還真是有口福來!與韭菜這麼一炒,真是鮮美!”食材明細主料小烏賊(100克)韭菜(100克)輔料紅椒(適量)花椒(適量)姜(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口...
食材明細主料烏賊鯗(70克)大白菜(155克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烏賊鯗炒大白菜的做法步驟1、食材:烏賊鯗、大白菜(已清洗切開)。2、將烏賊鯗用溫水泡軟。3、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗...
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敖氏
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