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“肉絲加入生抽、油(生抽只要少許)攪拌調味,用清水浸泡花生(去殼)30分鐘,將雞蛋與2小勺清水、1小勺生粉、蔥花混合攪拌,將紅蘿蔔削皮後切絲,再將甜椒切絲。把適量清水放於鍋中煮沸,加入紅蘿蔔絲,蓋上鍋蓋大火煮2至3分鐘,再倒入甜...
“土豆含有豐富的維生素、鈣、鉀等微量元素,易於消化吸收,營養豐富!胡蘿蔔能增強抵抗力,內含的維生素A是寶寶骨骼發育的必須物質。這兩種蔬菜放在一起熬成蔬菜粥,很適合寶寶喝,由於加了土豆,使得成品很粘稠,口感很好。”食材...
“寶寶現在11個月了,老早就新增麵條了,一直沒有時間拍照分享哦,今天給寶寶做了她最經常吃的蔬菜雞肉營養麵條,寶寶很愛吃呢~”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞胸肉(一小塊)油菜(兩片葉)紫甘藍(一片葉)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(...
“在疫情期間自己在家變著花樣做早餐,可省去出外買早餐的品種單一,以及不衛生的擔憂,吃的健康快樂。”食材明細主料麵粉(100克)胡蘿蔔(半根)西葫蘆(1個)輔料食用油(適量)食鹽(半勺)十三香(1勺)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料米飯(1碗)胡蘿蔔(半個)油菜(1顆)木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)營養蔬菜粥的做法步驟1、食材:米飯一碗,胡蘿蔔半個,油菜一顆,木耳適量鹽半勺,雞精適量。2、粥煮成這種水量的時候,放胡蘿...
食材明細主料胡蘿蔔(半個)豆皮(一張)黃瓜(一根)輔料生抽(一勺)老乾媽(一勺)醋(一勺)鹽(2克)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜卷的做法步驟1、把黃瓜和胡蘿蔔豆皮切成絲備用。2、鍋裡倒入水,把蔬菜燙一下、拿出瀝乾。3、把黃瓜用...
“兒子上學了,必須不斷地開發豐富我家的早餐市場,才能基本保證供給呢。這是今天的新品種——蔬菜蛋餅”食材明細主料胡蘿蔔(適量)麵粉(適量)雞蛋(1只)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬...
“營養早餐--蔬菜燜餅鹹鮮口味”食材明細主料餅(3塊)捲心菜(半個)西紅柿(1個)輔料洋蔥(1個)雞蛋(2個)火腿腸(1根)蔥(10克)姜(5克)配料花生油(40克)鹽(4克)味精(2克)香油(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜燜餅的做法步驟1、捲心菜、西...
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號的嘛,有些皇朝御冒菜連鎖店,他們在...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裡的冒菜最正...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養蔬菜餅的做法步驟1、菠菜洗淨下鍋焯水。2、菠菜切碎。3、加胡蘿蔔碎。4、打入一個雞蛋加適量鹽。5、加麵粉。6、攪拌...
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
魚香肉絲是川菜系中比較受人歡迎的一種菜餚,其是用春筍、肉絲、胡蘿蔔絲、魚子醬、辣椒醬炒制而成,其味道香辣,肉絲軟嫩,筍子脆甜,再配上鮮香的魚子醬,讓人回味無窮。那麼,正宗的魚香肉絲該怎麼做呢?下面我們一起來學習一下這...
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜...
“十分鐘搞定早餐、營養又美味、小朋友超喜愛”食材明細主料面(1小碗)菠菜(2棵)胡蘿蔔(2片)輔料鹽(1小匙)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養早餐蔬菜愛心餅的做法步驟1、準備面一小碗(根據個人食量)2、菠菜用料理機加少許水...
“很多孩子都不愛吃青菜,青菜中又含有很多維生素.....媽媽們不妨也用這個方法試試!因為我家的孩子就是其中一例!”食材明細主料新良麵粉(80g)青菜(2顆)洋蔥(20g)輔料胡椒粉(1勺)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜餅的做法步...
食材明細主料大米(50g)雞蛋(1枚)輔料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)營養蔬菜粥的做法步驟1、大米頭天晚上洗好,在冰箱裡凍一個晚上。2、雞蛋打散,白菜胡蘿蔔切丁。3、電飯煲按煮粥鍵,好了以後放...
“肉絲嫩滑,蔬菜爽口,魚香汁的酸甜,這一道美味可謂是天作之合,很香很下飯。”食材明細主料萵筍(100克)豬瘦肉(100克)大木耳(一大朵)胡蘿蔔(一根)大蔥(一根)青椒(一個)紅椒(一個)輔料大蒜(4瓣)紅油(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“在韓國餐廳裡吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理...
食材明細主料大米(50g)糯米(50g)輔料胡蘿蔔(半隻)西蘭花(量小朵)生菜葉(一隻)玉米(半隻)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜營養粥的做法步驟1、大米和糯米,放在一起清洗乾淨,泡20分鐘,放入砂鍋,添水,蓋鍋蓋,大火燒開,轉中火慢煮2、將...
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