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食材明細主料麵粉(500克)黃油(80克)起酥油(350克)巧克力(適量)果醬(適量)果味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘭花酥的做法步驟1、酥皮擀好後,擀成0.5釐米的薄片,再切成邊長6釐米的正方形。如圖所示的方法在四角切幾刀【酥皮的擀制...
“看到網上有朋友做的餅是這形狀,叫玉蘭花,按步做,真不知道這樣的就叫玉蘭花,百度了玉蘭花的圖片,感覺還是不像”食材明細主料油酥麵糰(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉蘭花酥的做法步驟1、餳好的油酥麵皮2、取一四...
提前一晚上浸泡好之後用小火慢炸。買回來的蘭花豆大都是晒乾的,這樣的蘭花豆是不可以直接炸的,需要提前一晚上浸泡蘭花豆,使其充分的吸水膨脹,之後用刀子在蘭花豆的表面劃一刀,晾涼表面的水分之後就可以下油鍋炸了。炸好的...
“營養美味西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,不失為減肥,補充體內膳食纖維首選”食材明細主料西蘭花(500g)蔥花(少許)蒜末(少許)輔料胡蘿蔔(100g)薑末(少許)澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花的...
食材明細主料黃油(70g)糖分(35g)低筋麵粉(100g)泡打粉(2g)杏仁粉(10g)葡萄乾(40g)蘭姆酒(10ml)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘭姆葡萄酥的做法步驟1、在容器中用手動打蛋器攪拌黃油,使黃油變軟,不再是塊狀即可;2、倒入35g的糖粉,...
“在美國,很多小孩不愛吃蔬菜,卻對Cheese(乳酪)感興趣,還對粘了Cheese的餅乾、蔬菜感興趣。所以今天我來推薦一道菜,做法非常地簡單,還保留了西蘭花的營養成分,很討小孩的喜歡。雖然這種吃法在國外很普遍,你在美國餐廳裡也吃到...
“快過年了,我打算做幾款中式小點心增加過節的樂趣。家裡還有一碗豬油,那就用它來做酥皮點心吧。1塊面做出3種造型,既有樂趣又好看,還順手把菊花和桃花的花型重新溫習了一下。距離上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,還好,只要...
“錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡,又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,是世界紅茶市場的佼佼者。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。除了做奶茶我喜歡用這種紅茶,還用它來做烘焙,粉末狀的可以直接做餅乾或...
“酥肉西蘭花是一道既美味又營養的混搭家常菜。此菜;口感鮮香滑嫩,清醇爽口,色彩鮮豔,老少皆宜。是一道又可以潤肺止咳還能防癌抗癌的養生菜餚。西蘭花中還含有豐富的葉酸,這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦...
“米飯,你會怎麼吃?可別告訴我說,你用嘴吃噢。如果你想換個吃法,那就趕快來試試西蘭花飯糰吧!米飯在這裡,就是華麗麗的公主!而在這個春光大好的季節,西蘭花作為一種營養含量不僅高而且全面的蔬菜,再加上它生來一副惹人喜愛的...
“那個時候不知怎麼和蠶豆較上了勁,家裡2斤豆子硬是讓我換著花樣滅了。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘭花豆的做法步驟1、心血來潮買的豆子。2、用水泡一天或許更長一點。3、這是...
“一直覺得這款花酥美麗無比,今天終於拔草了。第一次做這款花酥,用的是豆沙餡,加了一勺玫瑰醬,吃起來芳香四溢,甜美可口,有點把鮮花餅和豆沙酥合二為一的感覺。”食材明細水油皮普通麵粉(100克)玉米油(15克)清水(50克)糖(10克)鹽(0.5...
“剛學烘焙的時候,不知道要做什麼好。徵求LG的意見,他說最想吃批薩。好的,我先滿足他的這個小小願望,於是學了做批薩。今天做的這個,嚴格來說不叫批薩,是自己亂改亂做。因為還有一盒馬蘇裡拉芝士,很想消滅它。於是就買了牛肉...
“蘭花幹--是我們皖北地方,街頭巷尾都有的一道小吃。做工講究的會用鴨湯或者雞湯來煮。豆乾浸泡在湯汁中,咬上一口,香美多汁,香,鮮,盡在口中。家庭製作其實更加實惠經濟,而且也更加乾淨衛生。不用高湯一樣好吃鮮美多汁,做為佐...
“一、西蘭花在眾多的蔬菜水果中,西蘭花、大白菜的抗癌效果最好。綠色的西蘭花較白色的菜花胡蘿蔔素含量要高些。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防...
食材明細主料西蘭花(適量)廣式香腸(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花的做法步驟1、西蘭花灼熟。水開下西蘭花。兩三分鐘就好了。要放點油。放點鹽。2、香腸切片。3、灼好的西蘭...
“西蘭花、沙拉醬再搭配了草莓,做成一束可以吃的花,不僅味道很贊,看起來更漂亮。西蘭花含有大量的維生素,且熱量較低,它可以飽腹,又不會產生多餘的熱量,也是減脂食材首選。”食材明細主料西蘭花(半朵)雞蛋(2個)小番茄(3個)草莓(5顆)...
食材明細主料西蘭花(250g)輔料蠔油(適量)醬油(適量)蒜片(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花的做法步驟1、先準備好蒜和姜2、倒入適量的耗油和醬油在碗裡攪拌勻3、把西蘭花摘出來洗好備用4、這時加入適量的...
“西蘭花營養豐富,用最簡單的食材,稍稍換個做法,味道也會不一樣。”食材明細主料西蘭花(1小個)胡蘿蔔(1/3根)輔料姜(少許)生抽(1勺)蒜(4瓣)十三香(少許)鹽(適量)蔥(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花...
“很簡單的清火湯”食材明細主料菊花蘭(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花蘭湯的做法步驟1、倒入適量水煮開放入菊花蘭。2、煮一會倒入攪拌均勻的雞蛋,剩餘蛋液用菊花蘭在碗裡掃一...
“【西蘭花雞肉一口蔬】12m+食材:雞肉、西蘭花、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、熱炒油、澱粉、蛋清1、西蘭花焯水切碎、胡蘿蔔切碎。2、雞肉、澱粉、洋蔥、蛋清用料理機打成泥。3、肉泥與西蘭花、胡蘿蔔拌勻;做成長條形狀、用熱...
“家中有不愛吃蔬菜的寶寶,當媽媽的只有想方設法地讓寶寶多進食蔬菜。把蔬菜打汁和麵,做蔬菜汁麵條或是蔬菜餃子,既討寶寶喜歡又補充了維生素。”食材明細主料豬肉餡(500克)西蘭花(200克)白菜(300克)麵粉(500克)輔料大蔥(1棵)姜(1小...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料雞蛋(適量)麵粉(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花一口酥的做法步驟1、原料。2、西蘭花焯水後放入少許鹽,拌勻後控水。3、用雞蛋,鹽,麵粉,...
食材明細水油皮中筋麵粉(100克)細砂糖(15克)水(45克)豬油(10克)油酥中筋麵粉(80克)豬油(50克)配料紅豆餡(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻,揉成光滑柔...
“蠶豆,油”食材明細主料蠶豆(500)油(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)五香(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香酥蘭花豆的做法步驟1、將蠶豆浸泡24小時。24小時後,用清水多衝幾遍,然後瀝乾。2、這一步是剪蠶豆,也有人用刀劃,我覺得...
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