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“俺家是東北滴,在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香,至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食,所以對肉醬不感興趣,對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了,爸爸會迅速的做出手擀麵,媽媽也會迅速...
食材明細主料菠菜麵條(適量)輔料雞蛋(適量)油豆腐(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)海鮮菇(適量)捲心菜(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌菠菜面的做法...
食材明細主料鹼水面(100克)黃瓜(30克)麻醬(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水,水開下面3、開鍋點冷水,如此三次即...
“雞蛋醬油拌麵是一道非常快手的家常麵條,不但營養豐富味道香,而且用時短,攏共用不了10分鐘就吃上了。1人或多人都適合;麵條品種也不挑,手上有嘛麵條就放嘛;青菜品種更不用說了,一年四季都可調換。”食材明細主料麵餅(1塊)輔料...
“面可以煮、炒、拌等,不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸,還可以當醬料拌麵。”食材明細主料麵餅(2片)雞蛋(2個)輔料沙茶醬(1包)醬油(2匙)蔥(適量)香油(1匙)食鹽(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬拌雞...
“做一份色彩豔麗、營養均衡的火龍果拌麵,給炎熱的夏天帶來清涼。”食材明細主料雞蛋(適量)秋葵(適量)嫩南瓜(適量)豆腐(適量)火龍果(適量)麵粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋秋葵拌火龍果面...
食材明細主料玉米麵條(適量(幹碴條))雞蛋(1個)尖椒(1根)豆瓣醬(1勺)甜麵醬(1勺)輔料小米椒(1個)蔥花(適量)蒜(1瓣)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌玉米麵條的做法步驟1、雞蛋一個,打散成蛋液2、尖椒和小米椒切碎3、玉米麵條,我們...
“早餐來碗麵條、拌個蔥花雞蛋!早餐吃飽飽”食材明細主料雞蛋(3個)肉餡(適量)輔料蔥花(適量)蒜(適量)醋(適量)味達美(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞蛋麵條伴侶的做法步驟1、雞蛋煮好、放在涼水裡拔一下、好剝皮2、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量欣和黃豆醬:適量尖椒:適量手擀麵:適量輔料具體步驟1.材料備齊。2.雞蛋加蔥花打勻3..油熱後,倒入雞蛋液。4.用筷子攪散雞蛋、盛出。5..另起鍋,油熱...
“今天天氣特熱,為全家做幾碗手擀的醬拌麵,吃了後又勁道又涼快,趕走了熱浪,讓胃與心都舒爽了。雖說汗一直在流,但心裡美美地,為家人做美食,有實實在在的愛在裡面。”食材明細主料麵粉(400克)尖椒(1個)農家醬(適量)花椒粉(半茶勺)輔料...
“拌麵家裡人愛吃加點菜加點醬炒一下跟麵條一起吃好吃。”食材明細主料麵條(150g)紫蘿蔔(100g)雞蛋(2個)輔料黃豆醬(10g)豆豉醬(10g)大蒜(5g)小蔥(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘿蔔雞蛋醬拌麵的做法步驟1、雞蛋打散蛋液備...
“菠菜中還含有胡蘿蔔素和酚類化合物,包括類黃酮。胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素的一種,具有抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力等多種生物學作用。秋天的菠菜特別嫩,口感好。”食材明細主料麵條(適量)輔料菠菜(適量)香菜(適量)芝麻醬(適量)辣椒...
食材明細主料手擀麵(半斤)輔料雞蛋(4個)農家醬(2勺)秋葵(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌麵的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋。2、打散。3、熱鍋。4、燒油。5、微熱,倒入雞蛋液。6、小火炒熟。7、翻炒,炒碎。8、準備...
“這個麵食或許做過的人很多,也可能不盡然相同,番茄雞蛋當之無愧的可以被稱之為下飯菜,配麵條,配米飯都是絕佳搭配。超級美味,每次都會把盤子裡吃的乾乾淨淨,都不用洗了哦!嘻嘻!!番茄雞蛋拌麵家常且溫暖的感覺,總是顯得那麼親切...
“配料只有雞蛋和甜麵醬,外加一點老抽調色,味道太讚了,即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋(1個)手工寬面(200g)輔料小蔥(1根)香菜(1顆)調料甜麵醬(2勺)老抽(0.5勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌大碗寬面的...
“正月裡接客的茶點有時候會不夠,那怎麼辦呢,那就煮個快手面來份拌麵也是極好的呢。湖南常德這邊它們的面或是米粉都是用少許的澆頭淋在上面,有點類似於拌粉或是拌麵的樣子。至少在我這外鄉人眼裡,它真的就是拌麵或是拌粉...
食材明細主料麵條(適量)番茄(2個)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋醬涼拌麵的做法步驟1、兩個番茄劃十字刀用熱水燙一下去皮。2、去皮的番茄切丁。3、雞蛋打入碗中打散備用4...
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4...
食材明細主料雞蛋(2顆)輔料剁椒(1匙)調料豆瓣醬(2勺)水(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋剁椒拌麵醬的做法步驟1、雞蛋液攪拌均勻入油鍋炒成塊。2、再放入豆瓣醬,剁椒醬。3、翻炒出剁椒香味。4、加水煮開攪拌均勻即可...
“米線的滑,麵條的筋道,加上酸甜的西紅柿和鬆軟的蛋。不僅孩子愛吃,我也愛吃。”食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(一個)麵條(100g)米線(100g)輔料油(適量)醬油(少許)鹽(適量)蔥(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋拌米線麵條...
“一道簡單又經濟實惠,健康營養的早餐~雞蛋醬拌麵。一起來做一碗嚐嚐吧!”食材明細主料掛麵(100g)雞蛋(2個)輔料香蔥(1棵)調料料酒(1勺)水澱粉(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬拌麵的做法步驟1、準...
“喜歡吃麵條的我經常會買肉醬回來拌麵,但總覺得買來的醬裡肉肉太少,吃得不過癮,於是就自己熬製了一罐。在熬製拌麵醬時,滿屋飄香,真的是令人食指大動哦。”食材明細主料豬肉(250g)輔料大蒜(5瓣)姜(10克)大蔥(30克)八角(2個)花椒(5g)水...
“意麵中式吃法”食材明細主料木耳(適量)雞蛋(1個)義大利麵(適量)輔料甜麵醬(1小勺)黃豆醬(1小勺)蠔油(1小勺)蔥(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬雞蛋木耳拌意麵的做法步驟1、木耳泡發,切成末2、蔥切末,放入打散的雞蛋中攪勻...
“天氣太熱了,打個尖椒雞蛋醬滷,煮個過水麵條吃。”食材明細主料刀切面(適量)黃豆醬(半小碗)雞蛋(2個)輔料尖椒(1個)蔥花(適量)黃瓜(1個)香菜(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋醬過水麵條的做法步驟1、備好食材,黃豆醬加...
“早上起來去院子轉圈,看見青蒜鬱鬱蔥蔥的了,一場雨過後,青蒜不再是冬天蔫蔫巴巴的樣子,很誘人。採了幾棵,做拌菜吃。”食材明細主料青蒜(幾棵)雞蛋幹(60g)麵條菜(150g)輔料金針菇(80g)調料食鹽(1g)雞精(小許)香油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿...
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