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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湘蓮雞粥，作為一種中華食物，深受許多人的喜愛。其實，喝粥，有助於腸道蠕動和消化，對於保護胃部，讓身體擁有更多的適應性，在此方面能夠發揮重要作用。而且，能夠...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湘蓮雞粥是一道十分不錯的粥，這道粥在中國深受廣大食客的歡迎，雞的肉質鮮嫩口感十分的不錯，做成的粥也十分的不錯，在中國的各大餐桌上都有這道菜的身影，每...
“完全的混搭，這樣子配榨出來的豆漿十分有香醇。這裡面湘蓮要將蓮心去掉，以免影響口感。再者就是黃豆要搓洗好。這樣子處理過後，就可以直接將食材入豆漿機，榨至出美味豆漿了。”食材明細主料黃豆（1杯）輔料湘蓮子（半杯）百合（適...
“蓮藕做餅脆脆的，有雞蛋肉的香味，加上蓮藕的脆甜，口感很豐富！”食材明細主料蓮藕（1個）輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）鹽（適量）肉（50g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕雞蛋肉餅的做法步驟1、蓮藕切片洗淨，撒點鹽，醃製幾分鐘，這樣比較入...
“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，溫馨小提示附傳統熬法”食材明細主料紅棗（適量）蓮子（適量）西米（適量）黑米（適量）大麥（適量）燕麥（適量）大米（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗...
“雞頭米，又名芡實，其含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素；...
“聖誕將至，平安夜的蘋果大家準備好了嗎？不過……又有很多單身狗們要一個人過節了~寒冷的冬季清晨，路邊的草叢裡結滿冰霜，北風一陣陣吹來。週末窩在家裡不願出門，默默煮著糙米蓮子粥……聖誕將至，平安夜的蘋果大家準備好了...
“九陽鐵釜煮粥的效果，非常像兒時的大鐵鍋煮粥，米水融合在一起，口感軟糯，冬天來一碗太舒服。”食材明細主料大米（100克）紅薯（一個）蓮子（15克）輔料清水（1000毫升）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯蓮子粥的做法步驟1、一個紅薯...
“此菜口感偏辣，魚吃起來鮮嫩～！蓮花魚取名寓意：舊時代年宴上必上的菜，將魚肉擺成蓮花形狀，寓意連年有餘～！”食材明細主料草魚肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）豆豉（適量）配料茶油（適量）鹽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分...
“蓮耦爽脆色澤紅亮味濃微辣。剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水150克，上籠蒸至軟爛，桂元肉溫水洗淨，泡5分鐘，潷去水，鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的叮2.?炒鍋置中火，放入清水500...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量輔料椰果：適量冰糖：適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量櫻桃：適量輔料水：適量具體步驟到蓮子皮易於褪去時，將鹼水倒掉，換入溫水，用雙手捧蓮子搓擦，再用清水沖洗2次，將蓮子皮洗淨為止；然後放冷水將去皮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮子：適量輔料冰糖：適量具體步驟蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。上鍋蒸一個半小時，我在電飯鍋裡蒸的，煮的話容易爛。可以用壓力鍋。水...
食材明細主料蓮藕（適量）江米（適量）黃米（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮汁粥的做法步驟1、蓮汁，不是蓮藕打的汁，而是煮蓮藕的水2、兩小半碗的江米和大黃米，煮出來粥是3-4人份的量3、煮鍋上火，倒入蓮藕汁，再根據需要加入...
食材明細主料大米（適量）新鮮的蓮子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮米粥的做法步驟1、從新買的蓮蓬裡取出蓮子；2、剝去表皮後掰開蓮米；3、取出蓮心；4、洗淨蓮米；5、大米洗淨放入高壓鍋中，加入蓮米、水；6、大...
“冰糖湘蓮，是湘菜中有名的甜菜，蓮子白嫩粉糯，湯汁粘稠濃郁，果脯顏色繽紛，冰鎮後，吃一口，真是舒服極了。這個夏天不想吃飯的，也會毫不猶豫的吃兩碗。”食材明細主料蓮子（適量）冰糖（適量）輔料黃桃（適量）紅棗（適量）甜味（口味）調味（工藝）數小...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料玫瑰：15白湘蓮：50百合：50桂圓：25紅棗：10顆銀耳：25雞肉：半隻或一隻輔料鹽：適當具體步驟1.紅棗去核，洗淨備用2.銀耳用清水浸透發開，淘洗乾淨備用3.雞剖洗淨，放...
“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，溫馨小提示附傳統熬法”食材明細主料蓮子（適量）葡萄乾（適量）大米（適量）大麥（適量）玉米碴（適量）紅米（適量）黑米（適量）燕麥（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煲...
““冰糖湘蓮”是湖南甜菜中的名餚。自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，香蓮主要產於洞庭湖區一帶，湘潭為著名產區，市內以花石、中路鋪兩地所產最多，質量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香，位...
食材明細主料雞翅（適量）輔料香芹（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）青紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蠔油（適量）啤酒（適量）醬油（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湘炒雞翅的做法步驟1、雞翅內斬小塊，放入蠔油，醬油，雞粉醃製。2、鍋內...
“與川菜比起來還是很喜歡湘菜，喜歡那種湘式的辣——不幹不燥，特別是湘式剁椒，透足了鮮香。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料香菇（適量）青椒（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）雞精（適量）糖（適量）湘式剁椒（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒...
食材明細主料大米（適量）鮮蓮米（適量）輔料枸杞（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮蓮米粥的做法步驟1、準備大米。2、新鮮蓮米洗淨瀝水。3、將大米洗淨放電煮鍋中，加入鮮蓮米和適量清水。4、開高檔火煮開，中間炒幾下鍋底...
“蓮子是常見的滋補之品，有很好的滋補作用。相信很多家庭都用它熬過粥，它具有著神奇的效果，男女都非常適合營養食品，男性補腎女性健脾，還有益心血管健康。新鮮的蓮子是注意養生朋友們的最愛，它特別適合體質虛弱的人食用。新...
“秋天天氣逐漸轉凉，專家認為，秋季喝粥是老少咸宜的養生之道。經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱、免疫力下降。這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的粥，在粥中新增一些藥食俱佳的食物，有...
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