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食材明細主料蓮子(一盤)瘦肉(適量)輔料紅米粒(兩顆)綠米粒(三顆)生薑(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒蓮子的做法步驟1、準備一塊瘦肉切絲,用鹽、澱粉、油、醬油醃製半小時以上。2、生薑切絲備用,小...
“一早朋友送來好幾個蓮蓬,送了幾個自己留下了四個,生蓮子帶點甜味,味道也很不錯。今天湊巧看見蒸蒸日上發了蓮梗的菜,這蓮還真是寶,從藕、梗、荷葉、蓮子、蓮子心,連取完蓮子的蓮蓬也可以做飯時候一起放,這樣米飯就很香了。...
食材明細主料蓮子(適量)雞脯肉(適量)毛豆(適量)小米椒(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料糖(適量)老乾媽豆鼓醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮子米炒雞丁的做法步驟1、準備的食材。2、雞脯...
食材明細主料鮮蓮子(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蓮子炒豌豆的做法步驟1、食材洗淨準備。2、鍋中放水燒開,下入蓮子焯水2分鐘撈出。3、放入豌豆和胡蘿蔔...
“秋天應該多吃梨。南國梨略帶酒香的甜汁和果肉的細滑口感一直是偶的最愛。用它做的甜湯無需加冰糖也很美味。”食材明細主料南國梨(4個)雪蓮子(10g)銀耳(10g)蓮子(10g)輔料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪蓮子銀耳...
“蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且...
“蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和...
食材明細主料帶殼蓮子米(適量)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒帶殼蓮子米的做法步驟1、蓮子米用鹽水浸泡十分鐘。再瀝乾。2、鍋預熱,中火,倒油。3、倒入蓮子米,翻炒,加鹽。4、炒大約四分鐘,蓮子...
食材明細主料蓮子(250g)輔料西芹(100g)胡蘿蔔(適量)草菇(4個)墨魚仔(2個)香菇(1個)姜(兩小片)調味鹽(少許)糖(幾顆)雞汁(1勺)瑤柱汁(1匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮子煲的做法步驟1、食材及調味。2、冰鮮蓮子提前解凍好,水開後入鍋...
“湖北千湖之省,魚米之鄉.每年夏季大量的鮮蓮蓬鮮蓮藕上市.蓮藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜.鮮嫩玉色的蓮子是蓮藕的種子,新鮮的蓮子富含糖類,生食清爽可口.”食材明細主料鮮蓮子(1小碗)蓮藕(1節)姜(少許)蔥(1根)紅椒(半個)輔...
“蓮藕炒茄子是一道簡單的家常美食,製作原料主要有蓮藕和茄子等,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(100克)茄子(2根)青椒(1個)蔥(1根)姜(少許)蒜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕...
食材明細主料鮮蓮子(160g)蓮藕(160g)胡蘿蔔(半根)輔料蔥粒(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蓮子炒藕丁的做法步驟1、食材:新鮮蓮子、蓮藕、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔、蓮藕切丁。3、配料:...
“說也奇怪,這兩種應該不會同時出現的食材居然現在能在市場上同時看到,於是想將它們搭配在一起炒著吃。這是一道非常適合女人吃的佳餚,蓮子能安神靜心,兼帶有美容減肥的功效;而藕帶呢,能潤喉去燥,使人清爽舒適、消食、止血涼...
食材明細主料蓮子(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮子湯的做法步驟1、蓮子用水洗乾淨。2、然後泡發。3、加入冰糖。4、加入適量的水。蓋上蓋子。高壓鍋十五分鐘5、成品。...
食材明細主料蓮藕(一節)蓮子(一把)瘦肉(300g)輔料杞子(15g)姜(2片)調料油(幾滴)鹽(1匙)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊、瘦肉焯水、兩片姜去腥。3、把...
食材明細主料粽子(4個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖炒蓮子糯米粽的做法步驟1、粽子4個去粽葉2、粽子切片,白糖適量3、鍋裡放一點點水或油燒熱,加入白糖4、待糖煮化後,加入切好的粽子翻炒5、炒至糖完全...
“蜜了好幾天了,幾乎給忘記了。在這懸著一顆心的等待中,忽然有一根神經觸碰到了它。趁著陽光尚好,趕緊讓它也見見天日。帶著苦心的蜜紅蓮。。。”食材明細主料蓮子(50克)蜂蜜(適量)水(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蜜蓮...
“8月份正值蓮子上市的季節,新鮮的蓮子具有補脾益腎,養心安神的功效,還能收斂浮躁的心火,讓人寧靜且容易入睡,被人奉為滋補元氣的珍品,大多的做法是拿蓮子來煲湯或熬粥。今天我嘗試著用鮮蓮子來入菜,品嚐一種不一樣的味道。...
“看過港劇《宮心計》的朋友都還記得這個糖蓮子吧!光王裝瘋出宮,三好送別,小光王哭著說:“以後離開娘了,好苦啊!”小三好拿了一小包糖蓮子塞給光王說:“糖蓮子很甜,你覺得苦的時候就吃一粒,苦中一點甜...。”每次光王感覺心裡...
“這道粵菜的的特點:蓮子鬆化,味道清新。蓮子的功效:清心,去熱,止血,澀精。治心煩,口渴,吐血,遺精,目赤腫痛。蓮子心主要成分:含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥鹼。又含木...
“每到蓮子下來的季節我就炒著吃或煲糖水,很清甜。”食材明細主料鮮蓮子(500克)瘦肉(150克)輔料蒜(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蓮子炒肉的做法步驟1、蓮子逐個去心。2、處理好蓮子後清洗幹...
“又是吃蓮子的季節,蓮子不是單一的煮糖水、煲湯,其實炒來吃,也很美味。”食材明細主料豆角(250克)蓮子(50克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)蒜(1個)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮子炒豆角的做法步驟1、新鮮豆角,去絲、去二頭,洗...
食材明細主料去皮雞腿肉(230開)蓮藕(260克)柿子椒(155克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柿子椒雞腿肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:去皮雞腿肉(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切片)、柿子椒(已去蒂去...
“煮粥時,女兒不吃蓮子,用竹籤串成串,淋上番茄醬,瞬間就把它消滅了。同樣的食品,躺在碗裡,她不喜歡。爬上竹籤,就變成了大愛。終究是孩子。當孩子與自己的想法不同時,不要馬上發脾氣,或者與他對立,而是想辦法曲線救國。俗話說,姜...
“青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮。下有並根藕,上有並頭蓮。——樂府《青陽渡》荷花的詩有很多,唯獨愛這首浮躁世事,總歸洗盡鉛華人事如此,婚姻亦如此欣賞荷花清新脫俗、淡雅自賞珍愛自己,珍惜擁有!”食材明細主料蝦(200g)鮮蓮子(50g)豌...
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