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“蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。紅燒鮑魚--今天是用白蘿蔔做成的...
“豬蹄在年夜飯中是必不可少的一道菜,寓意著在新的一年中能多抓財寶,蓮藕形式銅錢,兩者放在一起象徵‘招財進寶’‘財源滾滾’,紅亮的湯汁看上去也充滿了紅紅火火的年味。此菜葷素搭配、營養均衡、好吃不膩!”食材明細主料...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肉皮:200輔料欣和豆瓣醬:勺西蘭花:胡蘿蔔:具體步驟1.準備好原料。2.將肉皮稍煮一下將第一次的水倒掉。3.用刀將肉皮上的油脂徹底刮乾淨至看到透明的肉皮...
“多吃些五穀雜糧對身體才好,我把這道菜取名為招財進寶,玉米拼在一起也有團團圓圓的寓意.”食材明細主料玉米(兩個)輔料紅棗(10顆)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、一條玉米切成三段,再將每小段切成4...
“《招財進寶八寶鴨》(9月19日命名)提起上海菜,人們總會想到八寶鴨,在90年代八寶鴨是非常受歡迎的一道上海名菜,但隨著各種美食店的層出不窮,八寶鴨似乎不再引入矚目。不過話要說回來,現在的飯店會做正宗八寶鴨的店實在太少...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶子:12個腰果:50日本豆腐:4條生菜:1顆紅椒:1個輔料雞蛋:1個生粉:適量姜:1片鹽:1/3茶匙糖:1/3茶匙料酒:1茶匙胡椒粉:1/3茶匙具體步驟1.材料備好。2.調料、醃料備...
“繼續上年菜系列,元寶肉以前上過,這次主要是試用一下獎品煮蛋器,真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料肉蔻(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)香葉辣椒(適量)蔥蒜姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)腐乳(適量)鹽(適量)料酒(適量...
“豬手,肘子等,在年菜裡佔據了很重要的位置。粵菜裡的發財就手,橫財就手,招財進寶等,都是用豬蹄或肘子還有髮菜來做,所以每到春節,這玩意就提價,買一副肘子要差不多一百元。不過,現在離春節還遠著,俺做這個招財肘子不用那麼貴,嘿...
“鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。元寶紅燒肉這道菜中金黃色的鵪鶉蛋看起來像一個個小元寶,與其富含的營養價值相對應。紅燒肉,紅彤彤亮晶晶,象徵著事業的紅...
“呆萌呆萌噠招財貓有沒有戳中你的萌點呢,蠢蠢的小眼神,簡直不要太可愛,”食材明細主料煉乳(85g)蛋黃(一個)紫薯(150g)白砂糖(20g)輔料低筋麵粉(85g)泡打粉(2g)黃油(30g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)招財貓燒果子的做法步驟1、把...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水油皮:麵粉:80g油酥:麵粉:67g棗泥餡:180g輔料具體步驟1.將水油皮中的麵粉糖粉水豬油,揉成光滑柔軟的水油皮面團(揉至可拉出大片薄膜的狀態)2.將低筋麵粉和豬...
“白菜寓意百財,緊緊包裹的白菜包寓意進寶,所以這道菜就叫招財進寶。”食材明細主料白菜葉(4片)白菜根部(1個)豬肉(150克)白菜(小許)胡蘿蔔(20克)蔥(小許)姜(小許)剁椒(5克)輔料食用油(2湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料豬肉(200克)娃娃菜(200克)胡蘿蔔(10克)玉米澱粉(10克)蔥(10克)姜(10克)南瓜(150克)鹽(1中勺)輔料芝麻油(10克)調料料酒(15克)蠔油(10克)生抽(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、娃娃菜切掉根部淘洗乾淨,...
“黃金蛋盤上臥著一個個元寶,狗年吃它,大家都發,財源旺旺。”食材明細主料雞蛋(2個)餛飩皮(適量)豬肉餡(適量)蒜苗(1小綹)鹽(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)十三香(少許)香蔥(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)元寶臥金盤的做法步驟1、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料普通高筋粉:300水:200乾酵母:5奶粉:15黑胡椒粉:6ml白砂糖:15麵糰製作:2個9寸中筋麵粉:50細砂糖:15鹽:3大蒜:5瓣黃油:30橄欖油:20西紅柿:600洋蔥:130披薩草葉:6ml輔...
“菠菜,“播財”,金元寶,即招財進寶。”食材明細主料白麵團(適量)南瓜麵糰(適量)菠菜(適量)紅曲麵糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之招財進寶的做法步驟1、白色麵糰適量,排氣,揉圓。2、擀成一釐...
“用老闆魚來做新年菜,寓意大家在新的一年中都能財源廣進。”食材明細主料老闆魚(一條約1000克)豆腐(250克)輔料蔥絲(5克)薑絲(5克)青筍絲(5克)配料料酒(5克)蔥(10克)花生油(10克)蒸魚豉油(6克)黑豆豉(10克)高度白酒(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小...
“黃金元寶蒸餃,用蒸熟的南瓜泥來和麵,做成金黃的元寶皮。內餡用胡蘿蔔做餡,一是取用“菜”的諧音“財”,取肉餡的的“有”,即肉菜——有財,二是用豆腐來代表白銀,胡蘿蔔代表黃金,做成元寶的形狀,既音同又意同。做為新年的一個...
“白菜諧音“百財”,因而送白菜為禮物,寓意財源廣進。我國不少地區的老百姓在過春節的時候,都要吃兩道家常菜,即長葉白菜和青菜,寓意天長地久,清清白白。在年夜飯的餐桌上,自然也少不了,希望來年百財進門!希望給大家送上了健康...
“吃出好運氣,吃出健康來~”食材明細主料麵粉(適量)輔料清水(適量)餃子餡(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)招財進寶元寶餃子的做法步驟1、和好三色麵糰,準備好餃子餡。2、擀餃子皮。3、餃子皮裝入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水油皮:中筋麵粉158克、糖粉19克、豬油60克、水65克。(分割15克/個)油酥:低筋麵粉134克、豬油67克。(分割10克/個)椰蓉餡:黃油50克,白砂糖50克...
“《鳳巢纏綿育金卵》(8月24日命名)康復保健營養菜(為母親、小兒做的創意康復菜)《招財進寶鳳尾蝦》,是採用甜椒天然的食材特性,以及利用蝦尾形態及遇熱變色的性質,用極其簡單的加工和裝盤造型及烹飪手段,形成翡翠、瑪瑙、金...
“過年必須做的花樣饅頭,招財進寶花樣饅頭,寓意“吉祥,旺財”!”食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)糖(4克)泡打粉(5克)溫水(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)招財進寶花樣饅頭的做法步驟1、麵粉分兩份,白麵團...
“正月初五迎財神,喜財神讓你和氣生財,順財神讓你順手發財,福財神讓你富貴招財,做一款招財元寶麵包,祝福家人、親朋好友以及美天所有的親們猴年財源滾滾,大發橫財!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(140g)雞蛋(1個)色拉油(40g)白糖(40g)...
“中秋到了,不太那麼喜歡吃月餅了,也都不怎麼喜歡吃肉,怕長胖...為了健康,現在大家比較喜歡五穀雜糧和青菜,今天我要跟大家分享一道適合家宴的菜譜,我還給它取了一個好聽的名字叫成本價只要六塊錢,而且超簡單,哈哈!零...
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