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“說起餅乾,大家很容易就會聯想到曲奇,它口感酥鬆,香味十足。那麼今天承燦媽就來和大家分享一款曲奇的親戚,奶酥餅乾。為什麼叫它奶酥呢?奶酥餅乾的特點就是奶香濃郁,酥鬆可口,所以在製作的時候,黃油和奶粉的佔比很高,黃油和奶...
“最常見的甜點麵皮捲入了好吃的藍莓醬,就成了一款美味的藍莓小餅乾如果不喜歡藍莓的口味,也可以用自己喜歡的果醬製作”食材明細主料低粉(50克)黃油(60克)輔料藍莓醬(20克)蛋黃(5個)配料細砂糖(50克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
食材明細主料低筋麵粉(120克)黃油(75克)雞蛋(1個)牛奶(50克)開心果(50克)糖(60克)輔料即溶可可粉(1小勺)泡打粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開心果紙杯的做法步驟1、室溫軟化黃油,軟化的黃油加入糖打至顏色變白,體積膨大;2...
“前一陣子風靡網路的奶棗放假回來了終於可以安排上了有些甜了不喜歡吃甜的就看看就好啦。”食材明細主料灰棗(20個)棉花糖(適量)輔料黃油(適量)開心果(適量)奶粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開心果奶棗的做法步驟...
“萬多福開心果,崇尚“不漂白、自然開”的天然品質,香脆美味,真心好吃!真的非常幸運能夠得到萬多福開心果的試用機會。感謝萬多福美國加州開心果!感謝美食天下!用萬多福開心果做了棒蛋糕,有圖有真相,大家和我一起來分享吧!”食...
“此款餅乾有點類似馬克龍,卻比它簡單得多,風味也更為獨特!剛出爐散發出濃郁的椰香,酥脆的外殼卻有一顆絲滑的“心”,一口一個剛剛好。經過冷藏後餡料的絲滑細膩與餅乾融合得天衣無縫,餅乾會變得酥韌一些,有點冰淇淋皮的感覺...
“元旦時公公婆婆過來,習慣性的買了很多東西帶過來,其中就有一大袋子的開心果,正好我這打算試機器,就剝了些開心果一起,味道很香濃,加糖更好喝~~開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助於機體排毒。同時它又是滋補食藥,味...
食材明細杏仁酥底黃油(軟化)(50g)細砂糖(50g)低粉(50g)杏仁粉(50g)海鹽(1g)可可比斯基蛋黃(50g)細砂糖1(40g)蛋白(50g)細砂糖2(20g)可可粉(16g)低粉(24g)黃油((融化)12g)櫻桃果凍樹莓果茸(90g)櫻桃果茸(32g)阿瑪蕾娜櫻桃(40g)轉化糖(12g)NH果膠粉(2g)細砂糖(1...
“這一餐,全部的食材都是些冰箱庫存和零食點心,隨手拿來也可以組成一道美味豐盛的料理。這裡還要感謝好友菊娜,有日誌裡提過的理念:冰箱裡有什麼食物就拿來做菜,即興發揮!其實自己平日裡時常會這樣做呢,我想大多數主婦也有這...
“糖果,童年春節去鄰居家拜年時,都能得到一把糖果,花花綠綠的,就很高興了。現在改樓房了,鄰里也很少拜年了,朋友也改手機拜年了,就是拜年也不會給糖果了,都改發紅包了,做個糖果,回憶下童年”食材明細主料油酥麵糰(適量)輔料紅棗豆...
“很簡單的一款乳酪酥。”食材明細主料千層酥皮(三張)奶油乳酪(100g)輔料細砂糖(20g)水果(適量)香草精(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳酪水果酥的做法步驟1、千層酥皮切成等量的4份。2、取一塊,兩個相對的角對摺。3、像...
“花開富貴,一款寓意吉祥的中式酥皮點心。形態雍容華貴宛如盛開的花朵嬌豔欲滴。拍照時體會到了花前月下舞,開卷散迷霧的意境,令人陶醉。把這份小確幸分享給大家,讓我們一起感受美食給我們帶來的好心情。”食材明細主料中...
“還剩下些薄皮(baklavayufkasi),雖然可以做土耳其蜜酥,但覺得奶油夾心酥,層次感好,上皮酥脆,下層軟糯香甜,更適合我們一家,於是就做了lazboregi。原版中烤好的奶酥還要澆上糖漿,甜似蜜酥,過於重口,被我去掉了,反而這款改良版受到...
“為大家獻上這道新制的開心果雞肉沙拉,為大家的情人節夜宴先來個預熱吧~~將雞胸肉事先醃過,再拌油封住肉汁,略炒熟即盛出後便保持了肉質的鮮嫩非常。與香脆的開心果仁、清爽的黃瓜、色紅誘人營養豐富的胡蘿蔔放在一起,拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘腰果開心果奶酥條是一種營養價值豐富,吃起來酸甜適口,有些濃郁的乳酪和奶香味的甜品,而且含有腰果和開心果,這兩種乾果能夠增加人體對各種營養物質的吸收...
“給曲奇加點料”食材明細主料低粉(200克)黃油(150克)奶油(50克)輔料開心果(適量)配料白砂糖(90克)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開心果曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油加入糖粉打發,再加入奶油繼續高速打發,篩入...
“椰絲是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品了。椰絲含有豐富的維生素、礦物質和微量元素,以及椰子果實裡絕大多數的蛋白質,是很好的氨基酸來源開心果果仁是高營養的食品,每100果仁含維...
“帶酥皮的甜品,總是特別惹人喜愛,比如說牛角酥。今天介紹的這款INS網紅號角酥,不但有牛角酥般酥脆的外殼,還有細膩柔滑的卡仕達奶油醬夾心,好吃到讓人舔手指。而且開酥的過程相對簡單,接下來一起看看吧。使用的是學廚大號...
“今天買到了香噴噴的開心果果醬,用來做成蛋糕,顏色清新好看還有股濃郁的堅果香,中間夾的是楊梅香緹奶油。濃郁的開心果香和酸甜的楊梅香緹奶油碰撞出驚喜的美味,真的好贊!今天把做法分享給大家,喜歡這兩種食材的小夥伴一定...
“小時侯,我很愛吃藍罐曲奇,也一直希望有一天可以自己做出類似的餅乾.現在,終於可以學著做糕點餅乾給寶貝女女吃了.真的太開心了.”食材明細主料低粉(適量)黃油(適量)豬油(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)清水(適量)腰果(適量)甜味(口味)烘...
“早上泡一碗藕粉,撒上麥片,黃油脆皮,放點開心果,這樣營養豐富的早餐,你喜歡不?”食材明細主料藕粉(1勺)輔料麥片(1勺)開心果(1把)調料糖粉(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開心果藕粉的做法步驟1、取1勺藕粉。2、先用1勺涼...
食材明細主料酵母粉(6g)高筋麵粉(420g)糖(40g)玉米油(30g)鹽(3g)牛奶(250g)輔料黃油(15g)低筋麵粉(30g)糖(10g)蜜豆(幾勺)蔓越莓(10g)Q心(10塊)泥猴桃幹(3塊)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果仁夾心酥包的做法步驟1、把所有主料放入麵包機2、...
“開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質;富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反...
“酥皮點心----花開富貴,美麗漂亮!”食材明細主料中筋麵粉(190g(普通麵粉))豬油(70g)85度熱水(適量)輔料糖(8g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麵粉分倆個碗左邊是水油皮120克,右邊是油酥70克2、...
“這款開心果仁酥餅,採用了烘焙小王子君之的方子,由於黃油在使用前先加熱至焦糖色,使得它具有一種特殊的風味,與一般的黃油味道不同,為這款餅乾大大增色。做這款小餅乾我用了經典淡鹽味的開心果,鹽味很淡,不會影響餅乾的口味...
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