有關水煮毛豆角的精選大全
“週末不用上班,窩在沙發上看電視,煮上一盤水煮毛豆角一邊剝著吃一邊看電視,是不是又好吃又衛生又健康又營養~大豆含的營養素比較全面,並且含量豐富。大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸,特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等...
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也...
十分鐘左右。煮毛豆角前首先將其放入鹽水中把上面的毛搓洗乾淨,之後再在水中浸泡一段時間。不需要焯水,焯水會降低毛豆的食用價值。浸泡後,煮大約十分鐘,關火後不要快速撈出,在鍋中浸泡一段時間,可以使豆角吸收湯汁中的調味...
十分鐘左右。將毛豆清洗乾淨,放入鍋中,煮毛豆時始終用中火使水保持沸騰,在煮時兩分鐘以後,要敞開鍋蓋,防止毛豆變黃,然後繼續煮八分鐘,不能煮時間太長,時間太長毛豆發麵,影響口感。煮好後,等待片刻,將毛豆撈出,瀝乾水分,便可以直接...
十分鐘左右即可。煮毛豆時,可以加入適量的食鹽調味,使其煮好後味道更加豐富。煮好後放入冰水中浸泡兩分鐘,口感最佳。挑選毛豆,要選擇顏色較為青翠,豆莢外觀較為凹凸的毛豆。若是毛都上的絨毛出現脫落的情況,則是因為毛豆存...
“超級下酒小菜,簡單易做,營養豐富沒得說!”食材明細主料花生(適量)毛豆(500克)輔料花椒(適量)大料(2個)小茴香(適量)小紅辣椒(2個)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮花生毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩端,好入味2、清洗乾淨3...
5-10分鐘。煮毛豆的時候,要先燒開水,水開之後加入清理好的毛豆放入沸水中煮,再撒少許鹽跟食用油一起煮。煮之前記得要把毛豆的角拿剪刀剪掉,這樣在煮的時候,毛豆才能更加入味。但記住毛豆不要煮太長時間,否則會變得很鹹,難以...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆角(400g)輔料小米椒(3個)豆豉(5棵)大蒜(2粒)調料豬油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)水煮豆角的做法步驟1、長豆角洗乾淨用手扳成大拇指長的段...
“這幾天天氣太熱每天做完飯出來就是一身的汗,再加上油煙的薰,一點胃口都沒有。再沒胃口飯還是要做的菜還是得有的,家裡還有其它人餓著肚子了!最近毛豆大上市,菜場到處都可以看到一堆堆銷售的毛豆,零油煙的快手菜就從它著手...
“在度娘中可以知道黃豆含高蛋白質,用於脾虛氣弱,消瘦少食,或貧血、營養不良;家裡小寶貝正是瘦小,平時小傢伙不愛吃黃豆,所以試試鹽水煮。希望寶貝放學回來可以愛上這可愛的毛豆豆了。很簡單應該很多寶媽都會煮過,上圖”食材...
食材明細主料毛豆(500g)輔料八角(2顆)花椒(1勺)幹辣椒(5個)調料鹽(1匙)五香粉(1匙)白胡椒粉(1匙)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩邊,洗淨。2、毛豆冷水入鍋,放入八角,花椒,幹辣椒,鹽,五香粉和白胡椒...
大火十五分鐘煮熟後轉中火再煮五到六分鐘即可。若煮的時間過長,毛豆會變的特別的面,口感會大大的降低,營養價值也會流失。其次若煮的時間過短,毛豆不容易煮熟,生毛豆本身是含不好的物質的。煮毛豆的時候煮熟之後,需要用中火...
食材明細主料毛豆(800g)輔料鹽(12g)香葉(5片)八角(5顆)花椒(1撮)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水五香水煮毛豆的做法步驟1、毛豆用清水洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘左右,裝盆備用。2、用剪刀將毛豆兩端剪掉,以便於更好地入味。...
15-20分鐘。在挑選毛豆時,建議先看毛豆的外觀,選擇外皮顏色翠綠有光澤度的毛豆,外皮顏色已經呈現發黃的毛豆,並不是新鮮的毛豆。其次,可以用手輕輕碰觸毛豆,豆莢輕易就會裂開的毛豆,說明放置的時間已經比較長了。在做法上,毛...
食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)麻辣香鍋料(適量)香葉(適量)八角(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)麻香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣水煮毛豆的做法步驟1、毛豆清洗。2、剪去兩頭尾再清洗。...
食材明細主料毛豆(適量)輔料大料(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆兩側要剪掉方便入味。2、鍋裡放八角花椒桂皮和鹽煮沸三分鐘倒出來放涼。3、水開放毛豆,全程不要蓋蓋子。我是...
“毛豆是很好吃的,就算什麼也不加,只加鹽丟水裡一煮便也是很沒味道的,真正是個好東西。”食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(兩顆)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,多...
十分鐘。煮毛豆的時間可以控制在十分鐘左右,煮毛豆前可以用鹽水將毛豆多搓洗幾次,可以搓掉毛豆表皮的一層絨毛,煮毛豆時可以用剪刀將兩頭剪開,這樣比較容易煮熟,而且會更加入味,煮毛豆時可以用大火,這樣毛豆煮的比較快。煮好...
“毛豆性味甘、平,具有健脾除溼、潤燥解毒的作用,營養也很豐富,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分,有補氣健脾的食療功效。現在夏天正是吃毛豆的季節,毛豆可以炒著吃,也可以滷著吃。我家最喜歡水煮毛豆,每當看電視的...
冷水。用冷水煮毛豆的話,能夠使得毛豆在煮好之後顏色更加翠綠,看起來會更有食慾一些。在挑選毛豆的時候,要挑選顆粒飽滿的毛豆進行購買。也可以選擇聞一聞毛豆的味道,新鮮的毛豆不會出現腐爛的味道,而是能夠有一種淡淡的蔬...
“鹽水毛豆簡單好做,入味解饞又下酒,是夏日裡少不了的一道下酒菜。有朋無朋的,煮上一鍋,一家人圍坐院子裡,聽著蛙叫蟬鳴,搖著蒲扇,喝著小酒,聊著小天,剝著鹽水毛豆……那就是最好的納涼消夏節目。鹽水毛豆這樣煮,入味又鮮綠好看...
食材明細主料毛豆(250克)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩頭,洗淨2、倒入鍋內,翻炒,不放油加入少許花椒翻炒3、加入八角,翻炒4、加入生薑,加入適量的鹽,翻炒5、加...
“初夏,正值吃毛豆的時節,與親朋好友小聚,做一盤酒香的水煮毛豆,大家一邊吃一邊聊著天,那是怎樣一種愜意的感覺。”食材明細主料毛豆(半斤)輔料茴香(4~5瓣)香葉(適量)配料海鹽(適量)椒鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)白酒(適量)糟香(口味)煮(工...
“今天是二十四節氣芒雨,民間有煮梅的習俗,寧波人有話梅煮花生,我今天用話梅煮毛豆,口味酸中帶甜,冰鎮後口味更爽,夏天吃是極好的。”食材明細主料毛豆(600g)輔料鹽(5g)話梅(50g)八角(5g)蔥(10g)醋(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
10分鐘。水煮毛豆掌握好火候和時間,時間太短,毛豆夾生,會有很重豆腥味;時間太長,毛豆的口感會變得太軟爛沒嚼勁。水煮毛豆時可以放入適量的食用油,這樣煮出來的毛豆味道會更香濃。也可以先把毛豆翻炒,再用水煮,這樣需要的時間...
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