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“毛毛蟲麵包,相信很多烘焙愛好者都做過,做起來也沒什麼難度,只要給毛毛蟲拗拗腰身,加兩顆黑芝麻,這麵包彷彿有生命一樣,馬上動感起來,非常的可愛!”食材明細主料高粉(220克)低粉(20克)糖(30克)鹽(2克)酵母(4克)牛奶(140克)蜂蜜(30克)黃油(21...
“這是做的一系列的花樣麵食中的一款,毛毛蟲,非常簡單易學”食材明細主料麵粉(150)南瓜(適量)菠菜水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲的做法步驟1、主料:麵粉菠菜南瓜酵母和麵南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰;2、發好了的麵糰取出,手上粘點粉...
“當我吃著毛毛蟲麵包喝著冰涼的雪碧時真是太爽了,味道真的不錯喲”食材明細主料高筋麵粉(240g)輔料玉米粉(10g)牛奶(130g)黃油(25g)白砂糖(20克)酵母(1g)椰蓉粉(4勺)雞蛋(3個)黑芝麻(10g)蛋清(3勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉毛...
“這個毛毛蟲有點不一般,拿著軟軟的吃見香香滴!”食材明細主料麵粉(200g)維也納香腸(6個)輔料酵母粉(2g)白糖(5g)水(80g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲饅頭的做法步驟1、食材備好。2、麵粉加酵母粉,白糖,溫水和成麵糰。3...
“毛毛蟲麵包,很萌哦”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麵粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將...
“某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麵包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨嘆其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麵包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麵包,餡料是上次沒...
食材明細主料麵包粉(300克)酵母(4克)鹽(4克)糖(35克)蛋液(40克)奶粉(15克)水(155克)黃油(25克)輔料玉米腸(6根)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲香腸麵包的做法步驟1、麵包桶裡加入除黃油和香腸外的其他食材。2、麵包機揉麵,十五...
“鮮豔的顏色,逼真的造型,香香的口感,做上一鍋解決早餐問題了吧!”食材明細主料普通麵粉(適量)南瓜泥(適量)香腸(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)毛毛蟲香腸花捲的做法步驟1、普通麵粉加入適量放入...
“第一次做毛蟲雖然樣子不怎麼好看,但是真的好好吃。”食材明細主料高筋麵粉(適量)牛奶(適量)奶粉(適量)色拉油(適量)輔料黃油(適量)糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲包的做法步驟1、除黃油外所有材...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,...
“外觀漂亮又可愛的毛毛蟲麵包有沒有想吃的啊!每次看到外面的毛毛蟲麵包,都會想自己試一下,因為好喜歡啃那個金黃的糊,還是自己做的放心,用料講究,用的國產奶粉,奶香味十足,內部很鬆軟,是不是試試呢?”食材明細主料高筋粉A(400g)...
“這款毛毛蟲麵包我是第一次做,也是第一次手工揉麵做麵包,給自己打70分吧,畢竟要改進的地方還蠻多的,由於辦公室同事多,所以一次揉的面也多,麵粉就用了一斤,加上雞蛋、牛奶最後一稱,整個麵糰的重量居然有840克,可憐我的胳膊,整...
“這個“餐肉毛毛蟲”麵包是從書上看來的,這書啊來之不易啊,是去年去香港玩的時候,自己一個人逛到將軍澳圖書館裡借書,回到我表姐家,用卡片機對著幾本美食書狂拍,然後帶回廣州的。”食材明細主料高筋麵粉(180克)南瓜泥(80克)酵...
“這是一款超級鬆軟好吃的麵包,柔軟的麵包加上濃香的椰蓉餡,絕配了。。”食材明細麵糰高筋麵粉(500g)低筋麵粉(80g)牛奶(160g)淡奶油(140g)雞蛋(2個)糖(70g)鹽(4g)耐高糖酵母(8g)軟化的黃油(40g)卡士達醬水(35g)黃油(20g)玉米油(20g)糖(20g)低筋面...
食材明細主料麵包專用粉(330g)玉米油(60g)土雞蛋(1個)鹽(5g)40度冷開水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)輔料酵母(4g)調料蘋果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麵包的做法步驟1、將所有主料放入麵包桶中。2、將乾酵母放入酵母...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘香甜可口的中種蜂蜜毛毛蟲麵包是一道非常受歡迎的西式包點,光看這道包點黃燦燦的外觀就讓人喜歡上它,它的香味讓人食慾大開,味道香甜可口好得讓人深深愛...
“很久沒有烤麵包了,這次因為明天兒子去春遊要帶好吃的,就想做些可愛的毛毛蟲麵包讓他帶著,誰想還是做大了。面料我用了奶香包的做法,裡面加沙拉醬、肉鬆、還有烤腸,因為兒子是肉食動物。”食材明細主料高筋粉(360克)雞蛋(2個...
“距離上一次髮菜譜已經8年,中間發生很多變化,已經是兩個小朋友的媽了。抱著試試看的心態,居然發現這裡還和原來一樣,那麼繼續分享吧!這次是和小朋友一起做的,也是我第二次發麵,成功,形狀別緻,味道可口!”食材明細主料南瓜(200g)...
“毛毛蟲麵包是一款很經典的麵包:有帶餡,也有原味的,有家奶油的,也有純色的;但最好吃還是上面那一道道類似毛毛蟲的泡芙條,至少我是這樣認為的。上次做毛毛蟲麵包時還剩下一半的泡芙糊直接扔掉很可惜,於是我就將包好放冰箱冷...
食材明細主料普通麵粉(適量)菠菜汁(適量)香腸(適量)輔料安琪酵母粉(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香腸毛毛蟲花捲的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨放入開水鍋裡面燙一下撈出過涼,切成小段兒,加少許清水,放入破壁機打...
“自從買了烤箱,接著買了麵包機後,就開始踏上了烘焙之路,烤了無數次麵包和蛋糕,就是還沒烤過椰蓉餡的,也是因為家裡沒有椰蓉所以一直想著要做一次椰蓉餡麵包卻遲遲不能實現。前兩天敗了200多塊錢的原料裡面就有椰蓉,所以昨...
“毛毛蟲是小時候最愛的麵包,今天做的這款麵包加了最愛吃的藍莓,奶油。”食材明細主料高筋粉(140克)奶粉(55克)牛奶(60克)糖粉(20克)黃油(30克)雞蛋(1個)細砂糖(10克)低筋粉(20克)輔料鹽(1克)酵母(2克)水(40克)藍莓果醬(20克)噴射稀奶油(適量)果味...
食材明細主料高粉(260克(中種))牛奶(180克)酵母(1克)白糖(80克)黃油(50克)鹽(4克)蛋清(1個)輔料蛋黃(1個(刷表面))主麵糰高粉(220克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆毛毛蟲麵包的做法步驟1、根據先放液體後放固體的原則將中種材料放入...
“六一兒童節到了,給孩子準備一些酷似毛毛蟲的一種主食逗孩子開心。這種主食用南瓜泥和麵,更營養健康。南瓜具有解毒,保護胃粘膜、幫助消化的作用,可以促進兒童的生長髮育。”食材明細主料南瓜(300克)麵粉(300克)火腿腸(3根)輔...
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