有關滷肉的精選大全
“相信大家對滷肉一點都不陌生吧~滷肉幾乎是每個家庭主婦必煮的家常菜阿~所以吃滷肉一點都不稀奇!沒錯!今天我要帶大家嘗試我的新發明宇宙無敵新菜色「金箔果乾滷肉」很特別吧!之前聽過有媽媽會在滷肉里加蘋果來提升甜味...
食材明細主料五花肉(600克)輔料玉桂(3克)八角(2顆)冰糖(1茶匙)薑(適量)蔥(適量)紅辣椒(2個)配料醬油膏(15ML)米酒(150ML)水(150ML)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常滷肉的做法步驟1、豬肉洗乾淨切成1公分的厚片備用2、薑拍扁蔥切段八...
“看著鋪滿碗公的肉肉端上桌,是一種滿足!丼,就是用有蓋的餐碗來盛裝米飯的料理,在碗中盛入三分之二的飯,然後鋪上食材。今天Saeko老師鋪的是嫩滑多汁的牛肉,佐又伊鮮壽喜燒調味汁,口味鮮美,讓所有不愛在飯點上吃飯的孩子都願...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:2小時特色臺灣滷肉飯,滷肉飯在臺灣被視作臺灣特色的小吃,南北有不同的意義。北部與南部的滷肉飯口味也稍有不同,南部的滷肉多以絞肉製作,是先炒香肉燥後再滷,...
“兒子說,好久沒吃肉末蒸蛋,那早餐就滿足你嘍!”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(少許)涼開水(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻,平鋪在盤底。2、雞蛋打...
“肉鬆,一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後,撕成短小細絲,醃入味,炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末,更適合兒童食用,佐粥,下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃,在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆,是qq...
“滷肉飯,臺灣的經典小吃之一,在家用電飯鍋也可以做喲~”食材明細主料五花肉(300個)油蔥酥(10g)雞蛋(5個)豬皮(1小塊)輔料豬油(1大匙)醬油(3大匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(1小匙)五香粉(1小匙)冰糖(1大匙)水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:1瓶雞全翅:8支輔料花椒:約一瓶蓋鹽:少許醬油:1/3碗冰糖:2/3雞蛋大小紅糖:1.5湯匙具體步驟1.咱家滷味花椒啤酒雞翅滷炒香蒜頭花椒->下雞翅炒一下->啤酒澡->醬...
不是。正宗的肉夾饃裡面通常都是豬肉,但少部分為牛肉,那樣的肉做起來口感比較柴,不太正宗。豬肉餡料的肉夾饃,內容非常豐富,使肉夾饃變得十分有厚度。用肥瘦比例合適的五花肉做餡料,這種肉夾饃吃起來油而不膩,味道十分鮮美,香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的意式香滷大腸,這是一道比較家常的小菜的,味道真的是超級的棒的,不是我誇張的說法,我真的是實話實說的呀,真的,你一定不要錯過這樣美味的一道菜啦,錯過...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的臺灣滷肉飯,這個呢,其實是一道非常美味的菜式啊,因為呢,這個是我的孩子呢,是非常喜歡吃的呢,因為呢,我的孩子呢,她個人是很喜歡吃炒飯的啊,所以這樣呢,我就...
五花肉。選擇的豬肉需要瘦肉和肥肉相夾的。豬肉在購買過程中會接觸灰塵,因此有必要用水清洗豬肉,使其更乾淨。肉可以切成均勻小塊,小塊的肉更受熱均勻,加強口感;可以加入洋蔥,用細火將洋蔥的味道完全融入湯之中,用這種方法會...
食材明細主料鴨爪(適量)豆腐(適量)海帶結(適量)輔料蔥(適量)醬油(適量)滷料包(一個)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷料包的做法步驟1、1.鴨爪川燙備用、豆腐海帶結洗沖乾淨備用、香料包備用2、倒幾滴油在鍋子把薑...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時如何做出一碗正宗的臺灣滷肉飯,那我們就應該學習下面的方法,肉是很講究的,要加入帶皮的肥肉,這樣不會因為只可以吃到瘦肉而感到單調,也會增加Q彈的口感,同時...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料四方豆乾:10個海帶:5個桂皮:2八角:2蔥:50薑:25乾辣椒:2花椒粒:2米酒:300cc水:1000cc輔料醬色:1大匙冰糖:1大匙鹽:2小匙糖:1小匙具體步驟1.熱一鍋滾水,加鹽(1小匙)、...
“🤩沒想到這樣做,菜比肉好吃😋”食材明細主料大白菜(1/4個)芋頭(1/4個)輔料紅蘿蔔(小塊)紅棗(4顆(切片))蔥花(隨意)調料料酒(1勺)素蠔油(1勺)甜醬油(1勺)水(1碗)小冰糖(2顆)燒肉本身略鹹所以調味少放了((可以按自己喜好調整))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
“大家好!我是肉肉廚!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鮮魷魚筒飯。希望大家喜歡!!!”食材明細主料鮮魷魚(2條)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)生菜(2片)熟米飯(2碗)黑胡椒粉(3克)孜然粉(3克)蒜蓉辣椒醬(15克)蔥(2根)輔料鹽(5克)花生油(20克)孜然(口味)烤(...
肉是我們一日三餐中必不可少的東西,它含有營養物質。我們通常總是以哪種動物身上的肉類去區分它,但其實它還可以分為白肉和紅肉。這個時候就會有人好奇了,哪些肉叫紅肉?哪些肉是白肉?一、哪些肉叫紅肉紅肉其實是營養學上...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時大腸是豬身上的,有些人喜歡吃,有些人不喜歡吃,因為有些人覺得臘腸不乾淨,但是我們自己做的話就會非常的清洗乾淨,那樣吃起來才會覺得放心和開心,今天做的是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米筍:150公克薑:5公克青蔥:1根奶水滷汁:適量輔料具體步驟1.玉米筍去蒂,洗淨備用。2.薑切片;青蔥切段狀備用3.將奶水滷汁以中火煮開,加入作法1、2的材料,續...
食材明細主料雞胸肉(500克)輔料蔥姜(適量)芝麻(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)五香粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨,撕去筋膜。2、準備好蔥姜八角桂皮...
“滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麼這麼難吃呢?抓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘西紅柿炒雞蛋是一道常見的家常菜,但是西紅柿滷白菜這個你不一定會做,它只需要把白菜和西紅柿這兩種很普通的食材放在一起就能做出一份超好吃的西紅柿滷...
“大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人,要多吃哦!!希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛...
食材明細主料椰子肉(適量)豬肉(適量)調料生抽(適量)蒜花(少許)鹽(少許)花椒粉(少許)料酒(少許)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰肉炒肉的做法步驟1、椰子肉切成條,豬肉切條,加少許料酒,生抽,鹽,澱粉拌勻。2、油熱下入肉絲炒香...
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