有關熱烤乳酪蛋糕的最正宗做法的精選大全
“偶然一天,和家人去逛街,路過多日不去的超市,驚見超市邊的一家店鋪排了長長的隊伍,原來是新開的蛋糕店,專賣起司蛋糕。排隊的人如此之多,想來味道不錯。兒子說媽媽回去自己做吧。我剛學烘焙不久,也想嘗試一下,就有了這個成品...
“從來都抵擋不住芝士蛋糕的誘惑,淘寶來的烘焙工具一到貨,在網上看了看做法,直接殺進廚房,壯著膽兒嘗試了一把,沒想到還算成功的!!!!就發上來讓大家見笑了,希望大家多提寶貴意見!!”食材明細主料奶油乳酪(200克)蛋白蛋...
食材明細主料雞蛋(6個)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)調料醋(幾滴)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態。然後低粉過篩加入到乳酪麵糊中,加入6個蛋黃攪拌至無顆粒狀態...
“很多人愛吃乳酪,我對這貨很是一般,在家閒著無趣,就烤了個輕乳酪蛋糕試試,意想不到味道好極了”食材明細主料黃油(30克)雞蛋(3個)低筋麵粉(15克)乳酪((芝士)100克)白砂糖(40克)玉米澱粉(10克)輔料牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
“一款做起來不算複雜的蛋糕,和戚風比較起來還容易些,口感綿軟,香氣濃郁.............”食材明細主料乳酪(250克)低粉(100克)輔料糖(60克)黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油...
“不知道在哪個網頁看到這個配方的,非常謝謝。原來用片裝的乳酪也可以做乳酪蛋糕,呵呵,剛好家裡也沒有塊狀的乳酪,試一下味道如何”食材明細主料光明切達片裝乳酪((白色)2片)牛奶(50克)輔料細砂糖(27克(打發蛋白用))植物油(23克(原配...
“這個配方我試了4次,這次很不錯了。自己比較滿意,同事們也很喜歡吃。不甜,沒有黃油,有點像戚楓但還有點溼潤。重點是不羶,有的人不適應乳製品中的羶味,這款很不錯。”食材明細主料酸奶(80g)奶油乳酪(60至90g)動物性鮮奶油(40g)白...
“今天推薦大家一款輕乳酪蛋糕,百試百成,材料也垂手可得,可以隨時做哈。香滑的乳酪蛋糕,口感超棒。如果在西點房購買,價格小貴,自己做,吃著滿足哈。朋友們吃的意猶未盡,一人一塊,迅速掃光。”食材明細主料藍多湖切達美式片裝奶...
“美味的乳酪蛋糕是每一個人的最愛。”食材明細主料餅乾屑(200g)黃油(60克)Ricotta(500克)奶油乳酪(250克)輔料雞蛋(5個)黃檸檬(1個)白糖粉(100克)液態蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、如圖所需材...
食材明細主料奶油芝士(180g)淡奶油(30g)黃油(30g)細糖(50g)低筋麵粉(10g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、原料合影2、將雞蛋打散,蛋清和蛋黃分開。3、將奶油芝士和淡奶油、酸奶...
食材明細主料奶油乳酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麵粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
“輕乳酪是我學做蛋糕時的第一款,操作簡單,美味非常。”食材明細主料乳酪(100克)牛奶(50克)砂糖(30克)玉米澱粉(10克)輔料黃油(30克)雞蛋(2個)檸檬汁(數滴)低粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪隔熱...
“重乳酪蛋糕味道酸中帶甜十分清淡,因為家中有糖尿病人,把白糖換成了木糖醇,不過因為有奶油和乳酪還是要少吃,孩子非常喜歡。”食材明細主料重乳酪蛋糕(適量)消化餅乾(90g)黃油(35g)輔料白糖(65g)淡奶油(50g)玉米澱粉(20g)奶油乳酪(300...
“玩烘焙已有一年之久,除戚風蛋糕外,也就做過幾次紙杯蛋糕,其他各種美味蛋糕都沒敢嘗試。今年開年後,一直想試試乳酪蛋糕和慕斯蛋糕,每次都會因為感覺麻煩而放棄。最近小朋友一直吵著說要吃冰淇淋蛋糕,說媽媽一次也沒給他做...
“作為一個“乳酪”的重度愛好者,我特地研究了好幾種關於乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起來嫩嫩的、潤潤的,口感非常輕盈,就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,終於被我找著了一個菜譜,...
“如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公眾平臺微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閱號:德普美食廚房”食材明細主料芝士(450g)糖(120g)雞蛋(225g)融化黃油(25g)輔料酸奶(90g)澱粉(10g)淡奶油(90g)餅乾底(150g)甜味(口...
“鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看著她小小的身影,佩戴著她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧著她眼扒扒地盯著烤箱...
食材明細主料低粉(25克)雞蛋(3個)奶油乳酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(50克)黃油(30克)輔料檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋蛋清蛋白分離,分別放在兩個無水無油的碗中。2、將奶油乳酪和...
“沒有做餅底,因為不愛吃餅底”食材明細主料奶油乳酪(250克)白糖(55克)雞蛋(2個)玉米澱粉(15克)檸檬汁(10克)牛奶(80克)香草粉(1/4小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)重乳酪蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油乳酪提前2小時放至...
“這次用老酸奶做的乳酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的乳酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來說這個要省事的多。PS:家裡只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,...
“之前打開了一罐黑櫻桃罐頭,還剩下幾粒,扔了又怪可惜的,想來想去,還是做個乳酪蛋糕吧。這次的蛋糕和以往的不同之處,我把堅果作為墊底,而沒用餅乾碎,這樣一口咬下去,會吃到很多堅果,很香,讓你很滿足。蛋糕烤好後,還是放入冰箱冷...
“今天分享的美食是輕乳酪蛋糕,下午茶必備的一款蛋糕。”食材明細主料乳酪(150克)黃油(45克)牛奶(120克)低筋麵粉(45克)蛋黃(75克)蛋白(110克)細砂糖(62克)輔料檸檬汁(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、...
“自從會做蛋糕之後,男朋友就總纏著我要我做芝士蛋糕其實我也一直想做,我倆都愛吃嘛。麵包店裡買的芝士蛋糕可貴了,3鎊多一小塊,這價錢我都能做好幾個了。天試用了馬斯卡彭芝士,因為它比較容易壞,不能久放,方子是滷煮鮑魚的...
“在擬定春節選單時大家提議甜點最好是輕口味的,於是我用薑餅粉做了一個姜味兒輕乳酪,結果深受歡迎。做為下午茶也是美美的小甜點!”食材明細主料姜粉(30g)白糖(40g)雞蛋(3個)奶油乳酪(120g)牛奶(50g)輔料鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工...
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