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“發現這樣的小炒還真不錯，加了些番茄醬，有點酸酸的，特別適合夏天吃。”食材明細主料瘦肉（適量）青椒（適量）輔料薑絲（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）米酒（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁青椒肉...
“酸甜的茄汁菜餚是我家比較喜歡吃的口感，隔段時間會做上一些，配肉那是最好的，酸甜開胃的醬料包裹著鮮美多汁的肉片，美味下飯.”食材明細主料精肉（250克）番茄沙司（適量）輔料雞蛋（1只）胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹽（少許）生粉（2大勺）白醋（1勺）白...
“有肥有瘦的五花肉，帶著濃濃的醬香味，吃起來真是過癮，期間來一片青椒，解解油膩，堪稱黃金搭配！”食材明細主料五花肉（250克）輔料青椒（2個）配料烤肉醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒煎肉片的做法步驟1、準備食材。2、...
“家常快手菜，老公、兒子都愛吃！”食材明細主料青椒（2個）豬肉片（120克）輔料蔥花（適量）醬油（1匙）澱粉（一匙）鹽（1克）雞精（1克）料酒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒熘肉片的做法步驟1、青椒洗淨切菱形片。2、豬瘦肉切厚薄均勻的...
“鮮辣開胃。”食材明細主料牛肉（100g）青椒（100g）輔料蒜片（1勺）蔥段（1勺）薑片（2片）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉片的做法步驟1、鮮辣椒切段，放在鍋裡幹炒一下，可以讓秋辣椒的肉厚，不會成為一層...
“一天薰好多的臘肉，聞著那香味最都流口水了。於是當晚就炒了這盤青椒臘肉，還真是下飯啊，夠味。”食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青椒臘肉片的做法...
“一款下飯的好菜，有了這個，可以讓你胃口大開～”食材明細主料青椒（2個）豬肉（1塊）輔料鹽（1勺）味極鮮（1勺）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉，入水，煮開，洗去浮沫；2、煮好的豬肉，切片；3、青椒，去籽，切段...
食材明細主料番茄（一個）白菜（適量）青椒（一個）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁青椒白菜的做法步驟1、番茄青椒改刀。2、白菜切塊備用。3、炒鍋入油，放入蔥蒜爆炒。4、放...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）配料白糖（適量）水澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄青椒片的做法步驟1、西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蔥。2、將青椒、胡蘿蔔切片。3、...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
食材明細主料裡脊肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料醬油（1勺）白糖（1勺）香油（1勺）黃酒（1勺）姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒燒肉片的做法步驟1、如圖準備食材，青椒2個，洋蔥半顆，分別切絲。裡脊肉切片。2、在肉片中加入醬油1...
“食材：五花肉半斤，辣椒數個，調料：調和油，精鹽，雞精，老抽，方法：1、五花肉冼淨切片，辣椒切絲，2、鍋裡放小量的油，因五花肉有油流出。下入切好的肉片，2、煸至出油，3、調入老抽和精鹽炒勻，4、再倒進切好的辣椒絲，在辣椒絲上加適量的鹽翻...
“微辣，鹹鮮，青椒味濃郁，肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒（適量）裡脊肉（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）蛋清（一點）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉片的做法步驟1、裡脊肉...
食材明細主料青椒（適量）西紅柿（適量）輔料幹豆腐（適量）洋蔥（適量）配料油（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄汁小炒的做法步驟1、主料：青椒、西紅柿、配料：幹豆腐、洋蔥、蔥。2、起鍋熱油、放入蔥花...
食材明細主料青椒（適量）瘦肉（適量）輔料豆豉（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入生粉生抽鹽糖姜蒜。3、拌勻即可。4、青椒切絲。...
食材明細主料薄皮青椒（兩個）胡蘿蔔（半根）肉片（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨去籽，切成小塊備用。2、胡蘿蔔去皮切成小塊備用。3、炒好的肉片備用。4、鍋...
食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）黃豆醬（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒茄片的做法步驟1、茄子茄片，放入食鹽醃製十分鐘左右，將茄子擠出水分，用清水沖洗兩遍，擠出水。2、炒鍋燒...
食材明細主料雞胸（1塊）青椒（1個）輔料甜麵醬（1小勺）雞精（1小勺）白糖（1小勺）澱粉（1小勺）料酒（1小勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雞肉片的做法步驟1、準備的用料。2、雞胸從中間剖開。3、片成肉片，加料酒，雞精，鹽，澱粉抓勻醃製半...
“前一陣子買番茄買多了，不知道怎麼消耗好了，正好今天早上想做青椒土豆片，突發奇想，要不加在一起炒吧，前一陣燜豆角加了番茄都好好吃的說，做完了結果真的不負我望呀，青椒土豆片有種酸酸的回味，但絕對和醋的不是一樣哦，有熱氣手...
食材明細主料番茄（兩個）牛肉（適量）青椒（適量）生薑絲（適量）輔料玉米澱粉（兩大勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）胡椒粉（3克）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒番茄汁牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，胡...
“青椒肉絲是一道很普通的家常菜了，今天同樣是炒這個菜，不過肉絲裡面加入了番茄醬，味道更豐富，顏色也更好看，為了突出肉絲，所以還把肉絲淋到了青椒的上面，這樣顯得更有食慾了！”食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）水澱粉...
食材明細主料雞肉（適量）輔料青椒（適量）配料大蒜（適量）乾紅椒（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁青椒雞片的做法步驟1、煮熟的雞肉，撕成片。2、青椒洗淨。3、切成細條。4、油鍋燒熱，下入大蒜片和...
“蕃茄，別名西紅柿、洋柿子。含有豐富胡蘿蔔素、維生素C、B等，營養豐富，可以生吃、熟食，可以製做成果醬。小時候常和肉一起燒來吃，今天變了一下花樣，和瘦肉一起燒給女兒吃，連湯都倒入飯碗裡，哈哈。”食材明細主料瘦肉（300克）蕃...
“香辣美味。”食材明細主料肉片（200g）青辣椒（200g）輔料小米辣（5個）調料薑絲（2勺）鹽（適量）紅薯粉（1勺）菜籽油（5勺）醋（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉片的做法步驟1、肉片中放入薑絲和鹽碼味。2、在放入紅薯粉拌勻。3、讓...
“節後清腸，來一款家常素菜：茄汁青椒土豆絲，爽口小菜，美味極了！”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）番茄（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁青椒土豆絲的做法步驟...
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