有關韓式大醬炒雜蔬的精選大全
“韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜,今天芹意獨創,加上一些常見的調味料,竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆(1個)茄子(半個)茭瓜(1/4個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青紅黃燈籠椒(個1/3個)輔料韓國大醬(3大勺)辣椒粉(2...
“不知有人和自己一樣嗎,冬天寒冷的夜晚,就會一邊喝著熱熱的牛奶,一邊看著《大長今》這樣好看的,也有點舊舊的美食韓劇。在劇中,醃製牛肉時經常會加入水梨,有時以汁有時以蓉。自己在做燒烤用的牛肉時曾加過,味道真的是很美,有...
“最近,又一次遇上韓流,狂熱喜歡韓國音樂、電視,現在特迷戀某韓國組合,某部韓劇!!天天看韓國電視,讓我突然想吃大醬湯了!!大醬湯是韓國特色料理。醬是韓國人最愛的調味料,大醬可用來做大醬湯。大醬的脂肪含量少,熱量低,用來做大醬...
“炒飯應該算是最沒有難度也最常見的的一種主食了吧。剩米飯中加入各種自己喜歡的食材,就可以做成各種口味的炒飯。做炒飯方便快捷,口味繁多,還可以解決剩米飯的問題,深受大家的喜歡。炒飯可以當成早餐,也可以在想偷懶時當...
食材明細主料紅薯粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)香菇(適量)輔料白芝麻(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖稀(適量)蒜泥(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式炒雜菜的做法步驟1、紅薯粉提前泡,6個小時以上。2、泡...
食材明細主料自制肉醬(1勺)辣椒醬(1勺)輔料豆腐(適量)白菜(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)韓式簡易大醬湯的做法步驟1、凍豆腐備用。2、白菜洗淨。3、切塊。4、鍋做水加1勺炸好的肉醬(參考我的肉醬菜譜)。5、加入豆腐煮5分鐘。6...
“大醬湯是韓國人既石鍋拌飯之外的,另一個最喜愛的家常湯飯。其以做法簡單,食材多樣,熱湯下飯而見長。除土豆、西葫蘆、黃豆芽這三樣一般保持不變外,其它食材可以隨心變。今天我做的是海鮮大醬湯,所以選用了花蛤和大蝦,您也...
食材明細主料雞肉(適量)輔料雜蔬(適量)XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒雞粒雜蔬的做法步驟1、把雞胸肉切成丁。2、調入少許胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把醃好的...
“大醬湯的大醬被韓國人譽為國食,韓國人的早餐一般都是醬湯加米飯。看過浪漫滿屋的人應該有印象,李英宰早晨總是向韓智恩吵著要大醬湯喝。足見大醬湯在傳統韓式早餐的重要地位。大醬的味道一般人初次接觸可能有點難以接...
食材明細主料醬肉(一小塊)剩米飯(一碗)雜蔬粒(一小碗)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉雜蔬炒飯的做法步驟1、準備食材,醬肉丁,雜蔬粒(玉米,青豆,胡蘿蔔)蔥花2、起油鍋倒入適量底...
“成都作為一個美食之都,在各傢伙食百花齊放外賣稱天下的情況下,小小的儀式感體現在了低調的炒麵之中,在街頭人來人往的喧囂中,飄起它的人間煙火味。”食材明細主料麵條(適量)蝦仁(適量)洋蔥(適量)青(適量)幹香菇(適量)紅椒(適量)輔料...
“炎炎夏日小冷盤都是舒心爽口的~蘑菇的營養價值又很高,做一道小冷盤十分合適”食材明細主料平菇(300克)輔料香油(適量)韓式大醬(3勺)芝麻(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式大醬拌平菇的做法步驟1、蘑菇先去根在水裡...
食材明細主料蝦(6只)蟹柳(6個)香菇(4個)金針菇(一小把)豆腐(1塊)西葫蘆(半個)黃豆芽(一把)海帶絲(一縷)雞蛋(1個)青椒(1個)紅椒(半個)輔料小蔥(2棵)姜(幾片)配料魚露(適量)辣椒醬(適量)甜麵醬(適量)大醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式大醬...
“今天的這款湯就是每次吃韓式料理的時候都會點的韓式大醬湯,好喝又不會上火,重點是不油膩,不用擔心會發胖哦。”食材明細主料香菇(3個)洋蔥(小半個)土豆(1個)豆腐(200克)調料韓式大醬湯料(1袋)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓...
“天氣突然變的很冷了,不是很想吃火鍋,最後想到了不是很辣味道卻很好的大醬湯,材料都是家裡現成的。”食材明細主料韓式辣白菜(適量)輔料土豆(適量)黃瓜(適量)豆芽(適量)香菇(適量)豆腐(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)配料青辣椒(適量)紅辣椒(適...
“我家人平時就愛吃些什麼炒飯、炒中式麵條、炒米粉等等,今天再試炒一次日式烏冬面。這次做法參考了八卦兔的操作方法,先用調味汁將烏冬面拌好,冷藏一段時間再炒,感覺這樣操作確實更好吃、入味。”食材明細主料烏冬面(400...
“以前我特別不愛喝這湯,後來才發現那是因為我沒親自動手。做完了覺得,比我婆婆的手藝簡直強太多了!!要點:1。用淘米水(反正你也得煮飯)2.石鍋的效果最佳。3.白蘑菇,金針菇均可。4.大醬裡本來已經有鹽份,所以其他調料我都沒放,,...
“年糕,中國的傳統食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是中國農曆新年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱"年年糕",與"年年高"諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一...
食材明細主料洋蔥(適量)土豆(半個)豆腐(半塊)蔥葉(適量)輔料辣椒麵(半勺)淘米水(適量)海蜒魚(7~8條)辣椒(半個)配料大醬(一勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式大醬湯的做法步驟1、材料:洋蔥、土豆、豆腐、辣椒麵、辣椒、海蜒魚、淘...
“迄今為止我做過不下二十幾種的韓國美食,能夠讓我接受而且願意再做的,也就是那區區幾種——辣白菜、炒年糕、打糕、石鍋豆腐、石鍋拌飯、辣白菜炒飯、豆芽湯飯、參雞湯、雞蛋卷。韓國美食,有些覺得很好吃,有些覺得很難吃...
“炒飯是一道家常美食,根據地區和各人喜歡有:雞蛋炒飯、揚州炒飯、香腸炒飯等等;因食材簡單做法快捷、花樣多變且美味好吃,所以很受百姓追捧。平時家裡做的最多的雞蛋炒飯,今兒呢:不僅加了蔬菜蝦仁還加入超級鮮美的李錦記XO...
食材明細主料掛麵(適量)韓式辣醬(適量)輔料大蔥(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)姜蒜鹽(適量)甜辣(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣醬炒麵的做法步驟1、胡蘿蔔🥕黃瓜🥒姜蒜切粒準備好備用2、韓式辣醬3、燒開水下掛麵水開後煮1分鐘撈起來...
“大醬:大豆加工製成大醬後,加工過程中由於酶的作用,促使豆中更多的磷、鈣、鐵等礦物質被釋放出來,提高了人對大豆中營養物質的吸收率,可以達到92%-96%;發酵醬製品在加工過程中,由於微生物作用可合成核黃素等,因此,大醬營養比...
“最喜歡大雜燴式的火鍋湯料,好開心可以吃到滿滿一大鍋的東西。有素有葷美味營養兼得,能下面又能下飯,絕對是我的最愛。”食材明細主料肥牛(適量)金針菇(適量)老豆腐(適量)娃娃菜(適量)香菇(適量)蟹肉棒(適量)輔料大蔥(半顆)豆瓣大醬(3...
“一個人在家開飯,冰箱裡有冰封已久的大醬,而冬天最喜歡熱騰騰的湯了。熱熱辣辣的大醬湯即營養美味又低卡路里,是一道非常不錯的一人菜譜。方法也很簡單,只需要燉煮就OK。食材隨便,家裡有什麼,就煮什麼。非常適合不知道吃什...
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