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食材明細主料麵粉(300g)輔料清水(120ml)配料鹽(3g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵面做法的做法步驟1、主輔料:麵粉300g、清水120ml。2、麵粉中加入鹽,逐漸加入清水,攪拌成面穗。3、然後和成硬麵團,餳30分鐘。4、把鬆...
“北方面食,菜料豐富,面勁道有嚼勁,屬於湯飯。冬季吃一碗,渾身熱乎乎的,夏天吃一碗,大汗淋漓也蠻爽快!”食材明細主料麵粉(適量)蝦(適量)豆芽(適量)木耳(適量)土豆(適量)豆角(適量)瘦肉丁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵食貓耳朵...
食材明細主料苦蕎麵(1份)小麥麵粉粉(1份)輔料五花肉(半斤)熟雞蛋(3顆)小油菜(1棵)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)老陳醋(適量)花椒粒(適量)八角(2粒)桂皮(1塊)草果(1粒)白蔻(4粒)洋蔥(半顆)大蔥(1棵)香菜(5棵)姜(半塊)鹹香(口味)煮(工...
“眼看著自己的零食,以肉眼可見的速度在下降,零食瘋狂告急。樓下小賣鋪也不開門,咱也不敢去呀,所以只能在家自己做了。對,所以這次好吃君做的就是貓耳朵,而且特別簡單,成功率非常高,宅在家一個月零食告急?一碗麵粉兩種糖,香甜酥...
食材明細主料麵粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10...
食材明細主料麵粉(400克)小綠白菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)鹽(適量)輔料蒜薹(適量)雞蛋(3個)西紅柿(1個)蔥(1段)花生油(適量)香油(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貓耳朵面的做法步驟1、首先把紫甘藍與蔬菜榨汁!2、用蔬菜汁...
“隆重推出山西風味小吃:飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿(中等大小5個)麵粉(適量)輔料牛肉乾(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面面。3、西紅柿用開水燙一下,然後...
食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麵粉、雞蛋、鹽和水2、將麵粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麵糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麵糰,揉...
“我們的生活裡每天都要有面食的陪伴,在異國處處都是西餐廳,很少有人吃麵的哦!裝置簡陋但味道還是不錯滴,還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯,讚不絕口;”食材明細主料麵粉(500克)西紅柿(1個)青菜(1棵)洋蔥(0.5個)輔料生抽(1匙)姜...
“飲食中新增適量的粗糧,不但可以增加營養,還可以減脂,飲食多樣化,也才能保持健康的身體。粗糧不好消化,根據自己的情況,在飲食上做適當的調整。家裡備了莜麥面,用它做了小巧的貓耳朵。”食材明細主料莜麥面(40g)麵粉(70g)清水(54...
“昨天做冰花煎餃剩下一塊麵,早上煎了一個雞蛋,雞蛋煎好後加水,切入西紅柿,做一款快手貓耳朵湯麵,清淡又好吃。”食材明細主料麵糰(1塊)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵湯麵的做法步...
“廚藝課上的初級製作水準,和孩子一起動手製作,品嚐著自己動手的成果,寶貝也會胃口大開的!”食材明細主料麵粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麵粉、紅...
“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細...胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的...
“之前包餃子剩了點面,就都做成貓耳朵凍起來了,紫色(紫甘藍面),黃色(胡蘿蔔面)、白色,煮出來可漂釀啦。貓耳朵是一種西北的麵食名字,就是這個小小的空心麵疙瘩。”食材明細主料貓耳朵(適量)胡蘿蔔(半個)土豆(半個)輔料蔥花(適量)蠔油(適...
“貓耳朵,一種好吃又好玩的麵食。”食材明細主料高筋麵粉(400g)鹽(5g)水(適量)輔料青菜(少許)西紅柿(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、高筋麵粉加入鹽和水,和勻,揉成光滑麵糰。蓋上溼布,...
“貓耳朵是一種在陝西山西等地流行的傳統麵食,傳統用攸面或者蕎麵作,但在南方借其形,用白麵作成家常麵食點心也是一種很有意思的嘗試;”食材明細主料白麵(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料麵糰(50g)蘆筍(少量)西紅柿(2個)蝦(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿貓耳朵面的做法步驟1、和麵,在竹簾上按壓2、按夠自己吃的量,放水煮熟,最紅撈起放冷氣涼3、西紅柿脫皮,蘆筍切丁,蝦切丁4、西...
食材明細主料胡蘿蔔汁麵糰(一塊)芹菜汁麵糰(一塊)南瓜麵糰(一塊)白麵麵糰(一塊)輔料醬油(適量)香醋(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(一個)黃瓜(一根)蔥姜(適量)糊料粉(適量)芝麻碎(適量)花生油(適量,)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵面魚的...
“貓耳朵是西北面食,這次試著做了一次,還不錯”食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)洋蔥(適量)肉(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、和麵。用溫水和麵,水中加...
““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點,特點為用料講究,色彩繽紛,製作精細,湯清澈,味鮮美,它是一種面瓣色澤白淨,形似小貓耳朵的水煮類麵點,偶兒做一碗吃吃不錯,下面進入製作”食材明細主料高筋粉(250克)水(90克)乾貝(20克)雞脯...
食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)輔料菠菜(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁貓耳朵面的做法步驟1、麵粉加菠菜汁加鹽揉成麵糰醒二十分鐘。2、擀成薄片。3、切丁撒麵粉。4、壽司簾卷一下。5、可炒可拌。...
食材明細主料麵糰(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高階(難度)貓耳朵麵條的做法步驟1、硬麵團。2、搓條。3、切小塊。4、這是個技術活。5、搓半天,出來了拌盆。6、準備。7、蔥碎。8...
“沿海這幾天也終於熱起來了,一步也不想出門,好想像上學時代那樣來個暑假...腸胃不好的人吃麵食比較好,因為麵食較容易消化,但是每天吃那一根根細細長長的麵條也難免枯燥乏味,那麼何不把麵糰換種造型來吃呢?這個面有的人叫...
“蕎麵製品,因其外形酷似貓耳朵,故名,陝西人稱為麻食,可炒可燴,可葷可素。”食材明細主料蕎麵貓耳朵(400g)輔料羊肉(少許)西紅柿(1個)紅椒(1個)土豆(1個)韭菜(少許)調料鹽(適量)蔥薑蒜(適量)五香粉(少許)生抽(適量)辣椒麵(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半...
“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的,咬起來嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖(15克)紅糖(30克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)低粉(260克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、白糖水:白...
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