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“因為俺姓李,且烤肉料自己調的,俺就起這個名。哈哈哈哈。”食材明細主料豬頸背肉(適量)輔料蜂蜜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)李氏烤肉的做法步驟1、頸背肉凍兩個...
食材明細主料牛肉(150克)輔料紫洋蔥(0.5棵)香菜(5棵)油(3ml)鹽(適量)醬油(適量)孜然(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒烤肉的做法步驟1、紫洋蔥如圖切成條狀2、香菜少許切成段3、牛肉選肥瘦相間的,切成稍厚點的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘那天男友帶我出街吃飯,一邊走一邊問我要吃啥。本來吧我就是個肉食吧,可我又不知道吃點什麼,就叫男友拿主意。他把我帶進了一家叫李氏紅燒肉的飯店。反正...
“那位比較喜歡吃,所以做了幾次,味道雖然比不上外面,但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子(半邊)料酒(一些)醬油(一些)鹽(一些)蔥(兩根)八角(兩顆)山奈(2塊)姜(一小塊)輔料蜂蜜(一些)燒烤醬(一些)菜油(一些)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋蔥(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所示將蔥薑蒜備好即可,具體步驟不再...
“牛肉這樣烤,不柴不硬,又鮮又嫩,超級美味!”食材明細主料新鮮牛肋條(適量)輔料A食用油(適量)土豆澱粉(適量)食鹽(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)韓式辣醬(適量)洋蔥(適量)十三香(適量)輔料B研磨黑胡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家...
大唐李氏烤肉加盟旗下有醬品、炸品、滷品、冷盤等六個系列,幾十種小吃,可以滿足各方口味。在製作工藝上匠心獨運,精選優質豬肋骨。教技術輕鬆上手。大唐李氏公司專案專家隊伍對投資者傳授經營策略,將操作工藝流程標準化大...
食材明細主料羅氏蝦(500g)輔料蔥薑蒜(適量)調料新疆辣皮子(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒羅氏蝦的做法步驟1、買了一斤羅氏蝦。2、剪去蝦鬚等,清洗乾淨,瀝乾。3、蔥姜...
食材明細主料五花肉(適量)輔料雞蛋(一個)燒烤粉(一袋)調料醬油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常烤肉的做法步驟1、準備好材料。2、五花肉切片。3、加入雞蛋,醬油,燒烤粉,攪拌均勻,密封放入冰箱。4、加油,醃製好的五花肉...
“烤翅,想必人人都愛吃,原味的、蒜香味、蜜汁味、麻辣的、奧爾良等等等等,今天來個與眾不同的,配用永泰李幹一起烤,簡單說就是用錫紙包著雞翅一起進烤箱烤,酸酸甜甜就是我---李幹烤翅,沒有李幹可以用話梅,陳皮或是蜜餞等代替;...
食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)蔥(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒肉可以說是家家戶戶的餐桌必備菜。因為這道菜不僅賣相好看,而且味道也特別好。酸甜李氏紅燒肉,這道菜我外婆經常做,而且做的也最好吃。感覺紅燒肉已...
食材明細主料烤麩(235克)輔料黑木耳(適量)香菇(適量)黃花菜(適量)花生米(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常烤麩的做法步驟1、材料:烤麩、黑木耳(已泡發清洗)、黃花菜(已泡發清洗)、香...
食材明細主料牛肉(適量)生薑(幾片)輔料鹽(1克)生抽(2克)料酒(1克)孜然(2克)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤牛肉的做法步驟1、牛肉用生抽,鹽,料酒,生薑,孜然粉醃製半小時。2、依次擺入烤盤中,上下火165度,烘烤15分鐘。3、出爐入盤。...
準備時間:28分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞:1只輔料蘋果:半個蒜:5瓣蔥:3節姜:4片生抽:3大勺老抽:1大勺米酒:2大勺蠔油:1大勺糖:1小勺鹽:1小勺具體步驟1.500G-750G的雞一隻,去掉內臟頭,屁股洗淨備用2....
現在,人們生活有著翻天覆地的變化,從過去的溫飽到如今的小康生活,進步的不是一點半點,可以說是有著質的飛躍,現在在農村和城市,都能看見街邊各式小吃店面節次鱗比,讓消費人群有著選擇的餘地,大唐李氏烤肉的上市,著實是紅極一時...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:250生抽:2湯匙老抽:2/3湯匙料酒:1湯匙輔料幹辣椒:2顆大料:1顆桂皮:半塊香葉:1.5片冰糖:8塊蜂蜜:5ml姜:3片蒜:2頭具體步驟1.紅燒肉切塊~其實不切塊也可以...
“晚上飯吃得早,又吃得少,肚子餓了,去廚房找吃的,沒得現成的。嘿嘿,看到我心愛的芋頭,何不動個手呢?我決定把它烤了!”食材明細主料芋頭(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
““飛禽莫如鴿”,鴿子肉具有很高的營養價值,含有多種營養成分,鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿,要提前一晚醃製鴿子,最少也要8小時,才好入味。”食材明細主料鴿子(2只)姜(適量)輔料醃肉料(1包)調料蜂蜜(適量)醬...
“說到烤雞,我想大多數人都很喜歡吃,皮焦肉嫩,那滋味兒別提多好吃了。其實看著很是複雜的烤雞在家也可以輕鬆製作,這時候,小夥伴們肯定第一個想到了烤箱,其實我今天要分享的是空氣炸烤箱製作的烤雞,也可以說是無油炸雞。醃漬...
“如果要追求口味,用培根做這道菜更好吃。只是醃肉要少吃,在現實生活中,既要好吃又要健康,確實挺難的,因為大多好吃的都不太健康。要跟嘴鬥是件很痛苦的事情,不過偶爾為之,應無大礙吧。我在這介紹的是用新鮮的五花肉和新鮮的...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500木耳:6-8朵幹黃花菜:一把輔料鹽:3小調料勺子十三香:2小調料勺岐山香醋:200ml老抽:染色用適量生抽:老抽用量的一半料酒:適量生薑:去皮切片適量八角...
“一直就很想做烤雞來吃但是總總原因一直未能如願這次是因為朋友在美國呆了一星期,然後天天西餐啥的特別懷念中餐正好提前一天買菜來著就順道買了只雞回來醃製給烤了某人酒足飯飽說啃完這隻雞,幸福感100份還有一丟丟沒...
食材明細主料雞翅(8只)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)番茄醬(2勺)料酒(1勺)辣椒粉(1匙)白砂糖(1匙)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨,正反面各劃兩刀。2、加入所有調味料,抓勻,醃2小時以上(最好...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:250輔料具體步驟1.準備好醃製用的醬料。生抽適量,一茶匙鹽,半茶匙味精。可加若干黃酒,姜粉蒜粉等。醃製半小時入味。2.烤盤預熱,刷一些菜油。放入...
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