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“哈哈😄自從家裡來了餄餎機子,可給我的蕎麥麵一個好的歸宿……今來一款:時蔬餄餎,營養豐富,方便操作,家常做法,供大家參考。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麵粉(適量)溫水(適量)鹼粉(適量)胡蘿蔔(適量)豆角(適量)豆芽(適量)青菜(適量)豆乾(適量...
食材明細主料麵粉(適量)蕎麥粉(適量)溫水(適量)鹼粉(適量)輔料豆腐(適量)豆芽(適量)豬後腿肉(適量)香菜(適量)豆角(適量)蔥(適量)木耳(適量)腐竹(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)醋(適量)姜粉(適量)水(適量)油潑辣子(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮...
“今來一款家常美味:豆腐丁時蔬餄餎。進門一碗紅彤彤的湯餄餎,驅趕你歸家一路的辛勞!”食材明細主料麵粉(適量)蕎麥粉(適量)豆芽(適量)木耳(適量)豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)青蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適...
“南方米北方面一直以來就是帶有很明顯的地域特色。餄餎又名河漏、河撈,是古老的麵食品種,是西北各地頗為傳統的特色麵食,是用一種專用工具“餄餎床”壓制而成的(現在家庭用的已經不能叫“餄餎床”了,只是一個手工壓面機而...
食材明細主料麵粉(適量)蕎麵粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)輔料松茸(適量)豆腐(適量)黃花菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)蔥(適量)蒜泥(適量)蒜薹(適量)包菜(適量)番茄(一個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油潑辣子(適...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(100...
“好吃的湯麵品種很多,餄餎面就是其中之一。餄餎面是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麵食之一,製作者先將餄餎床子架在鍋的正上方。將和好的蕎麥麵、高粱面(現多用小麥面)放在餄餎床子(包含放面的漏孔)裡,並坐在槓桿上...
食材明細主料蕎麥麵粉(適量)麵粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)輔料鹿茸菇(適量)木耳(適量)香菇(適量)番茄(兩個)豆芽(適量)豆腐(適量)小蔥(適量)菜花(適量)胡蘿蔔(適量)蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)水(適量)油潑辣子(適量)蒜香...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(100...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(1kg...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(1公...
“莜麵不含糖,可降血壓血脂,是糖尿病人飲食首選,常吃粗糧亦有益於身體健康”食材明細主料莜麵(800g)輔料豬肉末(50g)生抽(10ml)大蔥(1段)鹽(8g)水(適量)東北酸菜(200g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莜麵餄餎的做法步驟1、莜麵用適...
“過去,老北京有一道麵食叫做“壓餄餎面”。用的是一個長形木方,在上面的中間部位掏一個十釐米見方的方形通透深凹槽,下鑲一塊銅板,銅板上鑽有小的孔洞製作成的模具。模具上有一個木壓槓,槓上用榫卯形式固定一個和木槽大小...
“俗話說,百菜不如白菜,白菜的營養豐富,富含維生素,粗纖維,吃了對人體有諸多的好處。還是春季的時候,有一次在地壇公園開生活用品展銷會,約上同事逛了一圈,買回了一個手工壓麵條機,買回來一直放在櫃子裡沒動,天氣涼了才想起來,這...
食材明細主料麵粉(適量)蕎麥麵(適量)鹼粉(適量)輔料香菜(適量)羊肚菌(適量)松茸(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)腐竹(適量)紅蘿蔔(一根)土豆(一個)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)水(適量)蒜香(口味)煮...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(1公...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(1kg...
“寒冷的冬天再沒有比一碗暖暖和和的食物,讓人感覺幸福的事了……”食材明細主料蕎麥粉(適量)麵粉(適量)鹼粉(適量)紅蘿蔔(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)黃花(適量)豆腐(適量)白蘿蔔(適量)包菜(適量)蔥(適量)青蒜(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)蠔油(適...
“有木有和我一樣喜歡香菜的朋友!今來一款:香菜拌餄餎,爽口有滋味,太過癮了!”食材明細主料蕎麵餄餎(適量)香菜(適量)青蒜(適量)蒜(適量)輔料油潑辣子(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌餄餎的...
食材明細主料蕎麵(適量)小麥粉(適量)溫水(適量)鹼粉(適量)輔料豆腐(適量)豆芽(適量)番茄(兩個)青菜(適量)雞蛋(一個)小蔥(適量)包菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
食材明細主料鮮餄餎(500g)輔料蒜苗(1根)蒜末(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麵餄餎的做法步驟1、買剛壓出來的,新鮮。2、蒜苗,蒜末,幹辣椒放到蕎麵餄絡上面,油燒熱直接潑熟,再加鹽,生抽,香油,醋,拌勻即可忘記拍照了😃。3、...
“餄餎面(又叫合羅面、和撈麵、床子面),是我國傳統的麵食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麵、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成,而今餄餎面大都是採用小麥麵粉製作。”食材明細主料麵粉(1公...
“陝西美食:涼拌餄餎,是由蕎麥粉和麵粉一起製做成的美食,低脂低熱量,有利於身體健康!”食材明細主料餄餎面(適量)蒜(適量)香菜(適量)小米椒(兩個)蔥(適量)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適量)秦椒粉(適量)醋(適量)生抽(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝...
“屈爸最愛吃蕎麵餄餎,怎麼吃都不會煩!今來一款:蔥油餄餎,蔥香濃郁,好吃停不下來哦。”食材明細主料熟餄餎(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餄餎的做法步驟1...
“蔥油炒餄餎,一款家常美味,蔥的香味讓清淡的餄餎面增色不少,方便快捷哦。”食材明細主料熟蕎麵餄餎(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油炒餄餎的做法步驟1、一...
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簡單明瞭
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