有關牛奶小餐包的家常做法的精選大全
“餐包在我家是頻率最高的麵包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麵包機一...
“今天要給大家分享的美食是牛奶小餐包。簡單好做,快速上手,柔軟拉絲。”食材明細主料高筋麵粉(400克)牛奶(270克)細砂糖(50克)雞蛋(一個)黃油(40克)奶粉(20克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做...
食材明細主料高筋麵粉(200g)乳酪(50g)輔料雞蛋(1個)酵母(3g)白糖(20g)鹽(3g)水(100g)黃油(15g)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)乳酪小餐包的做法步驟1、容器中放入麵粉,雞蛋,酵母,鹽,白糖,水。2、和成稍微軟一點的麵糰。3、加黃...
“這個菜譜裡包含了蛋奶餡的製作,朗姆酒的新增讓其口感更佳豐富。小餐包非常適合做早餐,希望你能喜歡。”食材明細主料高筋麵粉(200g)溫水(80g)全蛋液(30g)白砂糖(30g)黃油(30g)酵母(4g)鹽(3g)餡料低筋麵粉(20g)白砂糖(40g)黃油(10g)牛奶(200...
“今天做了牛奶小餐包總算成功了麵粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麵和揉麵上。”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(1個)黃油(30g)牛奶(250g)輔料鹽(2g)酵母(5g)白糖(40g)調料芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料金像高粉(190g)酵母(2g)雞蛋(40g)淡奶油(90g)牛奶(135g)砂糖(55g)輔料黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材...
食材明細主料高筋麵粉(400克)冰牛奶(220克)冰雞蛋(一個(50克))糖(60克)白芝麻(少許)全蛋液(少許(刷麵包用))輔料酵母(5克)鹽(3克)蜂蜜(適量)調料黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛奶蜂蜜小餐包的做法步驟1、麵粉+牛奶(牛奶提前放入...
“今天開始我們一起來探索麵包的新世界吧!先從常見的餐包入手來了解麵包的基本製作流程,用之前製作馬芬的模具就能讓它變身萌萌小蘑菇,你也可以在二次發酵前裹入喜歡的餡料,讓它更有內涵。移步上烘焙公眾號(微xin搜尋:上烘...
“外部的椰香,內部的奶香,綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麵粉(255g)牛奶(110g)輔料糖(45g)雞蛋(1個(50g)左右)黃油(45g)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的...
“烘焙中最喜歡麵包了,每當麵包的香氣在廚房中瀰漫開來,對於我來說是最享受的事情。這款煉奶小餐包方子來自於薄灰。餐包鬆軟可口,單吃或搭配果醬,甚至搭配鹹肉醬都沒有問題,而且操作簡單,對於烘焙新手來說,比較容易成功。”...
食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(120克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、麵包機內桶中依...
“勤快小蜜蜂的日常,晚上做好的餐包,第二天當早餐!!!如果有人問新手是否適合做麵包,那麼,這一款是可以嘗試的。做法不難,最主要把麵糰揉好,服侍好就差不多,成品還特別鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(240克)細砂糖(24克)全蛋液(27克)酵...
“本來想做養樂多小餐包的,忘買了,再跑出去有沒有動力,算了,改牛奶吧,也很好吃。麵包成品那個鬆軟,真是太喜歡了!以前面包喜歡做不太喜歡吃,總覺得有點幹有點硬,這個完全沒有那種感覺,滿意!烤盤前天剛寄到,就為了做這款餐包,儲物櫃...
“這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的,十分可愛。味道也很贊,香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(40克)輔料酵母(5克)雞蛋(1個)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)半...
“烘焙我的愛好其中之一。”食材明細主料麵糰高筋麵粉(250g)牛奶(130g)白糖(30g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料奶黃餡雞蛋(2個)牛奶(100g)玉米油(40g(黃油))麵粉(50g)輔料蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃小餐包的做法步驟1、面...
食材明細主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))鹽(3g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻,再把牛奶,白砂糖,鹽,和融化的黃油混合均勻,把混合...
食材明細主料特一粉(230克)酵母(3.5克)輔料雞蛋(1個)牛奶(130毫升)慄蓉餡(適量)黃油(20克)配料白糖(40克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶慄蓉小餐包的做法步驟1、麵粉中加入白糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶和成麵糰。2、黃...
“有段時間沒做麵包了,最近早餐沒得吃,所以趁週末放假趕緊安排了一盤小麵包,時間緊張,就做了基礎版牛奶餐包,配方用過幾次了,是特別適合邊長28釐米的正方形烤盤的配方,能做到每個餐包都擠在一起,中間不留白,也不會因為太擠而影...
““只要麵糰揉的到位,一次發酵的餐包和兩次發酵的一樣鬆軟,放兩三天也不會變硬。””食材明細主料牛奶(60毫升)原味酸奶(100毫升)淡奶油(90毫升)全蛋液(45克)耐高糖酵母(5克)高筋麵粉(400克)砂糖(50克)鹽(4克)黃油(30克)輔料全蛋液(適量)白...
食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後,再...
“用牛奶做一款小餐包,煊軟、營養、健康。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(200克)輔料細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3.5克)黃油(25克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、麵包機內...
“非常柔軟的牛奶餐包,寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶,好滋潤咯。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)輔料酵母(4克)鹽巴(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有...
“牛奶燕麥小餐包,加了少許的全麥麵包粉和燕麥片,口感上少了些許細膩,有點雜糧麵包的感覺~小餐包是頭天做的,第二天早上稍稍加熱,再配上黑米粥和黃瓜沙拉,就是孩子的早餐啦!”食材明細主料麵包粉(200g)全麥麵包粉(100g)酵母(4.5g)牛...
“給我這個12連杯方形烤盤開光了~奶香小餐包~只有牛奶和麵粉~沒加一點糖~一出爐香噴噴的~一口氣三個不是事!”食材明細主料高筋粉(300g)全蛋(1個)牛奶(180g)奶粉(10g)輔料鹽(3g)發酵粉(3g)黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香...
“上次拉絲麵包成功後,更加增添了做麵包的信心,時隔一天我又開始嘗試全部換成中筋麵粉做麵包了。從外形到口味依然值得讚的小麵包終於出爐。從上午九點一刻和麵到傍晚六點半開始烘烤,這次發酵過程全部是自然環境發酵。沒...
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