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食材明細主料五花肉(適量)調料十三香(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(一碗)大蔥(適量)茉莉花茶葉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋紅燒肉的做法步驟1、五花肉切好冷水下鍋炒熟備用。焯水時需要放入茶葉去膩。2、鍋裡放入糖或者...
食材明細主料魚尾(一條)輔料薑絲(適量)白糖(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)香醋(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋燒魚尾的做法步驟1、魚尾刮洗乾淨,劃幾刀加入適量鹽,黃酒,千禾醬油醃製廿分鐘...
將醃製過的魚先放入鍋中炸制至表面金黃再給其澆上湯汁即可食用。製作時用刀將魚的身體劃開,將鹽撒入魚的體內,把魚浸泡在配料中二十分鐘左右即可使其醃製入味。炸制的時候用七成火候燒魚。注意手要隨時翻動魚身,兩面各炸...
“家常版做法,沒法跟大廚比很好吃。”食材明細主料豬肉(適量)輔料紅糖(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖紅燒肉的做法步驟1、肉切塊加姜先焯水。2、鍋加油放紅糖化開。3、倒肉翻炒一小會加水。4、水開...
“拔絲紅薯深受大家的喜歡,我也不例外,從小就非常喜歡吃。但是因為油炸,又多糖,節後想減肥的只能望而卻步。糖醋紅薯基於拔絲紅薯的基礎上減少糖,增加醋,更健康,也不缺乏甜美,外脆裡嫩,酸酸甜甜。”食材明細主料紅薯(500克)輔料...
“酸酸甜甜的美食怎麼都吃不厭。”食材明細主料帶魚(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)調料油(適量)白醋(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)脆皮炸粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒糖醋帶魚的做法步驟1...
“一個人吃飯!一個人吃飯!一個人吃飯!那就好好發揮創意地想著,腦洞大開地做著,再孤獨地吃吧”食材明細主料排骨(300g)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、先晒最後成品,一...
“都說酸兒辣女,我老婆孕期就喜歡酸甜辣都吃,所以做了這道菜,希望大家喜歡”食材明細主料鯽魚(一條)輔料辣椒(4個)姜(3片)米蔥(一根)啤酒(一聽)雞精(2勺)紅糖(3勺)蠔油(2勺)白醋(一勺)老抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋鯽...
“紅燒肉算是大眾美食吧,我發現人隨著年紀的增長,口味也會發生變化。小時候一點點肥肉都不能吃的,長大後臘肉、回鍋肉和紅燒肉樣樣都成了入口美味,也無謂淑女的稱號了。喜歡用冰糖來做紅燒肉,做出來顏色紅亮誘人,味道當然也...
“紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和蔥,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)蔥(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量...
“喜歡甜口,可以直接喝白醋,陳醋,所以很喜歡甜酸口的。非常好吃,相信大部分人都喜歡酸甜。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料糖(一碗)老抽(一碗)白醋(一碗)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(一勺)蔬菜油(適量)酸...
“紅燒肉的做法很多,今天是糖炒的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖炒紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切條。3、切塊。4、切成這樣的塊,1.5的大小。5、鍋中乾淨放...
“很多人都覺得重慶人是天天泡在辣椒花椒罈子的吧,無辣不歡,無麻不成味。無論是火鍋、酸辣粉、重慶小面都離不開他們。好像作為重慶人的我們和辣椒幹上了。我曾經在東北上大學的時候,外地同學好奇的問我,你們重慶人一頓飯...
“用手邊簡單的素材,用最少的油鹽,做最令人滿足的美食。糖醋排骨才是真的美味,色澤紅亮,幹香酸甜。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料香醋(3小勺)花椒(6粒)桂皮(1片)蠔油(適量)八角(1只)鹽(1小勺)黃糖(3小勺)蔥(1只)白酒(1小勺)醬油(適量)姜(4片)酸...
“豬肋排條,健康低脂,肉質香醇,肥瘦相間,嚼之有味。古法窖藏10年的陳醋,敬畏自然神力。觀之,醋色棕黑,醋香撲鼻;嘗之,酸中帶柔,醇厚綿長”食材明細主料排骨(400g)京蔥(10g)生薑(10g)輔料香醋(適量)白砂糖(25g)白芝麻(適量)花生油(適量)老抽(適...
“本做法結合了紅燒與糖醋的精髓,很好吃呦!”食材明細主料帶魚(適量)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒版糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚洗...
食材明細主料白菜心(1個)輔料油(25毫升)糖(20克)醋(15毫升)醬油(15毫升)鹽(1克)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糖醋燒白菜的做法步驟1、白菜切小塊。2、鍋裡放油,放蔥、姜煸炒。3、放入白菜翻炒。4、放入醬...
“通常我家做雞翅都是用紅燒,或清蒸或可樂雞翅之類的做法,這次改成用糖醋做法,酸酸甜甜的超下飯,很適合夏天食用。”食材明細主料雞全翅(5個)鹽(半勺)生抽(2匙)老抽(1匙)薑片(3塊)料酒(1匙)白糖(2匙)香醋(4大匙)大蒜(4粒)蔥(1顆)輔料水(半碗)酸...
食材明細主料斧頭魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料米油(適量)老抽(適量)料酒(適量)生抽(適量)米醋(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋小紅魚的做法步驟1、準備調料。2、準備材料。3、鍋中倒油,放入薑片和...
“一盤紅燒和糖醋口味二合一的雞翅。。。。。。”食材明細主料雞翅尖(六隻)雞翅根(六隻)輔料蒜頭(三瓣)姜(一塊)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)水(適量)生抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒糖醋雞翅的做法步驟1、...
“紅燒糖醋排骨也算是家常菜中一大硬菜之一,必須上桌呀。”食材明細主料排骨(1根)輔料生薑(適量)白醋(適量)醬油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒糖醋排骨的做法步驟1、排骨煮掉血水浮末;2、排骨倒...
糖醋咕嚕肉大家都吃過沒?最早應該是在飯店吃的吧,其實這道菜是桂林的一種特色菜,主要是用裡脊肉和菠蘿以及白醋、糖等在一起燒,吃起來肉香滑嫩,酸酸甜甜非常好吃,尤其老人孩子都特別喜歡。今天小編就教大家在家制作咕嚕肉,相...
“今天分享的這款紅燒肉的做法,就是平時做紅燒肉的一種方法,這個方法特別簡單,不用炒糖色,就是直接放入冰糖翻炒出顏色即可,簡單易行,而且味道也很不錯,香而不膩,肉質軟爛到入口即化的程度,即使老人也可以輕鬆吃。”食材明細主...
“說起紅燒肉,可謂是無人不知,無人不曉。一盤紅燒肉端上桌來,有時候會覺得有些單調。糖炒紅燒肉雖然做法簡單、味道簡單、但卻是解饞的美味哦。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料精...
食材明細主料排骨(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋排骨的做法步驟1、準備好原料。2、把排骨放入水中洗乾淨。3、準備好蔥和姜。4、把蔥和姜切碎。5...
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