紅燒糖醋雞翅的做法 【誘人的紅燒顏色】紅燒糖醋雞翅 紅燒糖醋雞翅怎麼做
來源:飄香吧 1.96W
“一盤紅燒和糖醋口味二合一的雞翅。。。。。。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒糖醋雞翅的做法步驟
2、鍋燒熱放油,放薑片蒜片半煎炸至金黃。
3、倒入雞翅炒出香氣。
4、炒至雞翅金黃,繞圈淋入料酒(冒煙)。
5、倒入調好的醬汁繼續煸炒,兌入開水;
6、大火燒開轉中小火15分鐘,大火收汁時再加入少許香醋調味即可。
小竅門
【CSY溫馨提示】
1.加水一定是開水。
2.最後一定要大火收汁,才有誘人的紅燒顏色以及醬汁濃稠的效果。
3.花生米炒熟去外皮(直接用熟的花生也行,沒有花生米也行)。
4.【醬汁】一酒,二醬,三糖,四醋,五水(注:以湯匙為單位量度)