有關雞蛋滷豆腐腦的精選大全
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候爸爸媽媽是做豆腐腦生意的,那個時候家境貧寒,所以製作出的豆腐腦基本上都是要拿去賣錢的,之後賣不完剩下的我和妹妹才有機會吃到,所以我們格外珍惜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋滷豆腐腦是很美味的一道食物,嘗一口就感覺忘不了了。那順滑可口的豆腐腦看起來就誘人,輕輕的挖上一勺,真是入口即化啊。裡面加上雞蛋滷更香了,嘗一口...
“食材家常,做法簡單,滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試!””食材明細主料豆腐皮(2張)北豆腐(500克)雞蛋(5個)雞腿(3個)輔料老湯(適量)桂皮(1小段)八角(2粒)幹辣椒(適量)白芷(2片)香葉(3片)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(適量)...
“前幾天買到了做豆腐腦需用的內酯,做了兩次豆腐腦。”食材明細主料黃豆(100克)內酯(2克)輔料韭花醬(適量)海米(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)水澱粉(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆腐腦的做法步驟1、黃豆泡開,根據水溫...
“十一長假就這麼匆匆過去了。孩子們玩兒得很開心,大人們卻很疲憊。明知道節日裡到處都是人,還是架不住孩子們的興奮與開心,陪著去逛人擠人的街道,陪著去看本來應該很安靜的畫展,陪著去爬熙熙攘攘的香山~~~對大人來說一個...
“如果把100克的黃豆給你,你能鼓搗出幾道美食?要不要跟我來挑戰一下?今天我用100克幹黃豆,做了3道美味。確實是美味,每一道都各有說道,風味口感還各不同,老少皆宜。發到朋友圈和在直播間裡,朋友們都誇我真能幹。鹹鹵豆腐腦,黑...
“豆腐腦也叫豆腐花,分為甜,鹹兩種吃法。調料湯一般為鹹味,澆淋上去用調羹挖著吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味。家裡的豆漿機,之前一直墨守陳規的用來做豆漿,前陣子無意間看到豆腐腦的視訊,心裡就長了草,立馬去菜市場,花了2...
凝固劑。凝固劑是能凝結豆漿中的蛋白質,分離出其中的水。豆腐腦的滷水一般用鹽滷或石膏,要使豆漿的膠體溶液凝固成豆腐,必須用滷水點滷,豆腐腦的滷水其實是在整個豆腐的製作過程中起到一個聚沉的作用。通常在北方做老豆腐...
“豆腐腦分南北,鹹甜各自選。老北京豆腐腦以鹹鮮口為北京人最愛,嫩滑豆腐腦配以口味適中的打滷,是早點餐桌不可或缺的中堅力量。好吃的豆腐腦重點在滷上,京城傳統豆腐腦都在自己的滷汁上各領風騷。本菜譜遵循南城牛街吐魯...
豆腐腦滷,相信很多南方人看到這個食物就會感到不可思議。實際上,很多北方人都愛吃鹹味的豆腐腦,鹹味的豆腐腦一般來說都是會加滷汁的,與甜味和辣味的豆腐腦一樣,都是別有一番風味。所以,今天我們來看一看豆腐腦滷到底是怎樣...
“早餐很重要,溫熱,稀軟,鹹鮮的豆腐腦更適合我們家的中國胃。早上要吃豆腐腦,必須頭天準備好原料。”食材明細主料豆腐(1盒)輔料香菇(適量)木耳(適量)金針菜(適量)配料天然味精(適量(炒熟的蝦皮))香菜末(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
“今天早餐準備了簡單快手的懶人版豆腐腦和夾蛋餅,口感雖然沒辦法跟店裡正宗的相比較,但好在味道還不錯,而且也簡單方便,關鍵是衛生,你也可以自己在家試一下哦!”食材明細主料嫩豆腐(1塊)雞蛋(2個)香腸(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料...
豆腐腦和雞蛋是兩款比較好吃的美食,大家知道豆腐腦和雞蛋可以一起吃嗎,看看文章對於豆腐腦和雞蛋的介紹就清楚了,豆腐腦的營養比較豐富,並且豆腐腦是我們愛吃的美食之一,因為口感比較細膩,孩子們也是比較愛吃這款美食的。豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這段營養雞蛋滷豆腐腦是一道具有獨具匠心特色的小吃零食,黃豆真的是一個非常好的食材,不僅僅可以用來用作豆漿,您這種非常,細嫩的美味的的小吃都可以是由...
因為豆腐腦和腦花極為相似,不管是形狀還是口感都差不多,所以就叫豆腐腦。還有一種說法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩,口感吃起來也是非常的細軟,所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者鹹口,不管是甜的,還是鹹的,都別具一...
“在北方,一碗豆腐腦配兩根油條,可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富,美味可口,人體對其吸收率可達92%~98%,因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難,只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆(100克)葡萄酸內酯(3...
食材明細主料內酯豆腐(兩盒)木耳(15個)雞蛋(一個)輔料精肉沫(150g)胡蘿蔔(半個)調料醬油(適量)食用油(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)清水(適量)蠔油(適量)姜沫(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐腦的做法步驟1、內酯...
“炸的金黃焦香的油條再配上一碗噴香的豆腐腦,美呆了!今天用內酯豆腐做個豆腐腦吧~”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐腦的做法...
“中醫講究以形補形,這道菜形似雞蛋,吃著香豆腐!”食材明細主料牛腦(1個)胡蘿蔔(20g)花料(1個)朝天椒(2個)料酒(20ml)輔料鹽(6g)姜(6g)大料(15粒)自制幹醃料(5g)自制藥酒(15ml)中辣(口味)燉(工藝)一天(耗時)高階(難度)牛腦雞蛋豆腐羹的做法步驟1、焯...
食材明細主料內酯豆腐(一盒)雞蛋(2個)輔料榨菜(30g)水發黃花菜(60g)水發木耳(40g)肉末(50g)水澱粉(適量)配料濃湯寶(半盒)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分...
“平時給寶寶做蒸蛋,是許多媽媽的最佳選擇。但是蒸蛋做的久了,寶寶也會吃膩的。今天和大家分享一種新的蒸蛋吃法,蒸蛋豆腐腦,加上美味的番茄、菠菜和山藥,營養更加豐富,口感也更加美味哦~”食材明細主料雞蛋(1個)番茄(半個)菠菜...
“豆腐腦這種小吃以其經濟實惠,食之可口的特點,歷數百年而不衰。至今仍深受廣大百姓的喜愛。其實自己在家也可以做出簡單版的豆腐腦,只要用一盒內酯豆腐就可以變成一碗美味的香滑鮮嫩的豆腐腦。豆腐腦也分兩種口味,有些地...
豆腐腦是我們日常生活中經常遇到的美食,大家知道豆腐腦的滷汁怎麼做嗎,可以看看文章對於豆腐腦的介紹,這款美食的口感和營養不錯,並且是孩子們非常愛吃的美食,這款美食是老少皆宜的營養美食,是可以長期吃的美食喲。豆腐腦的...
“豆腐腦嫩滑,易吸收,用豆漿加入內酯凝固形成,簡單易做,加入蝦皮,紫菜,榨菜等調味,是很好的早點,家裡製作也很簡單,大家來學下吧。百度搜了一下【內酯】的定義:內酯,是一種用途十分廣泛的食品新增劑。在淘寶可以買到。傳統的豆腐...
“雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐,但是可以選用嫩豆腐來做,口感一樣好!”食材明細主料嫩豆腐(適量)木耳(適量)輔料黃花(適量)雞湯(適量)蔥末(適量)薑末(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐腦...
熱門標籤
-
青椒白切肉炒茄子怎麼做
涼拌豬心家常做法
鹹豆豉蒸豬蹄怎麼做
鬼菌排骨湯
雪梨洛神花紅棗飲的做法步驟
粽葉苦蕎花捲怎麼做
肉末苦瓜豆渣餅怎麼做
西湖蓴菜湯的做法
桃膠皁角米活耳羹的做法
農家燒豆腐怎麼做好吃
紅豆綠豆高粱米粥的做法
無油水滑雞胸肉怎麼做好吃
會飛的麵條的做法步驟
紅燒蝦潺的做法
薄荷冰檸檬紅茶的做法步驟
香辣土豆魷魚圈的做法步驟
雞腿艾莖湯的做法步驟
香辣魚塊
香蔥味小四卷的家常做法
五珍粉蔥花油卷怎麼做好吃
海帶炒雞蛋的做法
醬香烤雞翅根
清湯海帶芽餃子的最正宗做法
香芹拌豆乾怎麼做好吃
花團錦簇杯子蛋糕怎麼做
醬燉水豆腐怎麼做
蝦仁雞蛋卷的做法
叉燒烤大排的最正宗做法
枸杞雪梨燉桃膠的做法步驟
甘汁
夏季下飯菜苦瓜炒牛肉❗️苦瓜爽脆牛肉滑嫩
咖哩海鮮
南瓜腳Y麵包的家常做法
開碳火
啤酒悶豌豆肥腸的家常做法
香煎令鯽魚的做法