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“原味煎餅，口感軟滑筋道，適合搭配各種菜餚一起吃。老少皆宜，深受全家人喜愛😇”食材明細主料普通麵粉（350g）清水（600ml）雞蛋（1個）花椒粉（1/2匙）鹽（1/2匙）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味煎餅的做法步驟1、取一深...
“每次帶孩子去外面吃飯，南瓜餅是孩子們必點的一道小吃。南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。我今天做的這個南瓜餅非常簡單，也是從網上學習的，自己親手製作，所以簡單的把步驟...
“原味煎海蠣：特點就是原汁原味，做法簡單，吃起來外酥裡嫩。”食材明細主料新鮮海蠣（500克）玉米粉（100克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原味煎海蠣的做法步驟1、用買海蠣帶回的原汁將海蠣洗淨並瀝乾水份備用。2、取一個碗...
食材明細主料麵粉（適量）水（適量）酵母（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）原味烤餅的做法步驟1、在盆中放入適量麵粉，在一角放入白糖和一點點鹽。2、酵母溶於溫水中，倒入麵粉窩中。3、攪成面穗。4、揉成...
“一如既往的喜歡用燙麵做餅，做出的餅既柔軟又好吃。這次在土豆餅里加入了些新鮮的羅勒，這也是第一次知道從小到大吃的荊菜又名叫羅勒和九層塔，也是我做披薩常常用的香料之一。”食材明細主料土豆（2個）牛奶（1袋）雞蛋（2個）麵粉（...
食材明細主料黃油（140克）低粉（280克）雞蛋（一個）輔料糖粉（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）原味餅乾的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、黃油提前軟化，加入糖粉，攪拌均勻至顆粒。打發至兩倍大，成白色狀態。3、雞蛋打...
“這種餅做法比較簡單，吃起來有原始的麥香，外殼脆香，內裡軟乎，和肉湯撘配在一起吃風味更佳。”食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味發麵餅的做法步驟1、溫水和酵母粉。2、酵母粉倒入...
“原味芝麻餅，作為山東人來說，只要會做饅頭，那這個餅做起來也會感覺是很簡單的哦。。。。原味的麥香加上芝麻味道槓槓的，當中加上火腿或者煎蛋都會是美味哦。。。”食材明細主料麵粉（適量）芝麻（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）烙...
“非常幸運，能在美食家發起的【華夫餅模試用】活動中成為了第一批幸運者。感謝之餘，還是希望通過自己的試用帶給大家更多的彙報，希望更多的朋友能感受到華夫餅散發的魅力、品嚐到華夫餅帶來的驚喜。本次活動的連結：華夫餅...
“孟老師慕斯甜點的配料，用於搭配慕斯等甜點。材料很簡單，只有三種：麵粉，雞蛋，糖。做法跟分蛋海綿蛋糕沒什麼兩樣。把所有面糊倒在一個容器裡面烤，就是一個蛋糕。而這一個一個的小圓餅，也可以理解為烤乾水分的超級迷你蛋糕。...
“酥酥軟軟的原味酥餅，咬一口外皮脆香，內裡鬆軟。中式麵點自有其特色，一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麵粉（300克）溫水（190克）輔料鹽（2克）食用油（3克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味酥餅的做法步驟1、原料：麵粉...
食材明細主料純牛奶（120克）輔料雞蛋（3個）糖（50克）黃油（50克）調料麵粉（170克）玉米澱粉（30克）泡打粉（5克）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味華夫餅的做法步驟1、提前稱好：純牛奶120克，雞蛋3個，糖50克，黃油50克，麵粉170克，玉米澱粉30克，泡...
“現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長，頭及體背部藍黑色，上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺，分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海，在南海以海南文昌鋪前為著名。由於以魚蝦等水生...
食材明細主料麵粉（300克）水（150克）白糖（10克）酵母（5克）輔料鹽（2克）乾麵粉（少許（揉麵））原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味烤餅的做法步驟1、將所有食材放入麵包桶裡，酵母放麵粉上面，用筷子攪拌至無干粉。2、和好面後，麵糰放溼溫處...
“人性：如果你每天給他一塊錢，只要一天不給，他就會恨你。如果每天給他一個巴掌，只要一天不打，他就會跪謝。人性如此，生活如此，愛情亦如此。”食材明細主料麵粉（400g）輔料植物油（適量）調料食鹽（4g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“做了個快手的煎冷麵，早上吃了熱乎乎去上班”食材明細主料冷麵（一張）輔料蔥花（少許）香菜（少許）甜麵醬（少許）雞蛋（一個）溫水（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味煎冷麵的做法步驟1、準備好食材，甜麵醬我用的是專門做冷麵的...
“華芙餅因為其好看的外形和好吃的口感，倍受人們喜歡，我家也常做給孩子吃，這次做的原味的沒有新增泡打粉，直接打發的全蛋，做好口感也不錯，喜歡的親可以學起來。”食材明細主料低粉（150克）雞蛋（3個）牛奶（60克）玉米油（50克）輔料白糖（50...
食材明細主料低筋麵粉（200g）輔料黃油（140g）糖粉（70g）雞蛋（一個）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉，用打蛋器打至糖微化2、加入一個雞蛋或者分次加入雞蛋，繼續打發3、低筋麵粉篩入打...
食材明細主料玉米麵（200克）滾開水（200克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味玉米餅的做法步驟1、將200克玉米麵放盆中。2、邊加滾開水邊用筷子攪拌勻。3、稍揉成團。4、裝入一半模具，約1.5釐米厚。5、不用抹油直接放入...
“如果家中有小朋友，強烈推薦這款早餐，鬆鬆軟軟，香甜可口，低油低糖，好吃又健康。最主要的是自己動手做的，沒有使用任何新增劑，吃起來更加健康，也更有利於孩子的發育。考慮到很多家庭沒有電餅鐺，今天就用平底鍋示範一次，喜歡的朋...
“在品種繁多的月餅中我最喜歡吃的就是這種酥皮月餅，酥酥的外皮一碰就碎，每次吃的時候就把月餅皮一層一層剝下來，剩下的月餅餡就丟給爸媽吃，直到現在還是這個習慣，不喜歡吃裡面的餡。因為沒有餡所以今天做的這個只能叫酥皮...
食材明細主料麵粉（適量）輔料玉米麵（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味烤薄餅的做法步驟1、麵糰醒發好。2、分成小劑子。3、擀成薄片。4、鍋子燒熱放入生面餅。5、鼓起翻面。6、熟後放一邊，繼續下一張餅。7、又香...
“鬆餅，簡單快手，外表看著其貌不揚，但是配上奶油、果醬、水果等，立馬變身百搭美食。只要將所有材料放進一個碗裡，攪拌均勻，平底鍋煎一下，不到10分鐘，搞定。作為早餐、下午茶都是很適合的。”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（1個（...
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食材明細主料麵粉（300克）輔料豬油（適量）鹽（適量）開水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味手抓餅的做法步驟1、麵粉加鹽混合均勻，倒入適量的開水至成燙麵團。2、醒20分鐘。3、醒還的麵糰分成5份，滾圓。4、取一個麵糰擀成...
“原味鬆餅做早餐，味道棒棒的。”食材明細主料低筋麵粉（100克）牛奶（70克）細砂糖（30克）雞蛋（1個）黃油（20克）輔料泡打粉（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味鬆餅的做法步驟1、準備好所需要的食材，將其稱重備用，2、黃油隔水加...
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