有關千層扣肉的精選大全
“很早就想學做這道千層扣肉了,總是拖著不幹活,這不為了今年的春節晚餐終於下定決心操練起來了,做這道菜我覺得關鍵就是肉片要切的薄,擺放也有技巧,我擺的就不夠好,有些錯開了,下次再做繼續努力不信還做不好它了。我今天扣肉...
食材明細主料麵粉(200克)豬肉餡(135克(三分肥七分瘦))輔料蔥末(60克)生抽(2茶匙)五香粉(四分之一茶匙)油(適量(烙餅用的))香油(二分之一茶匙)鹽(二分之一茶匙)五香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層肉餅的做法步驟1、麵粉用溫水調成光滑面...
“最討厭吃大肥肉,每次炒菜總是把肥肉剔除,吃到最後總是剩那麼一塊塊的肥肉,吃不下,丟了可惜,靈機一動,做成肉渣千層餅,那酸爽,絕對是肥肉的好去處,麻麻再也不擔心我不吃肥肉了。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)肥肉(適量)大蔥(兩...
“今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉餡(250克)輔料蔥花(50克)薑末(15...
“牛肉餡兒的千層餅真是好吃做法又簡單。”食材明細主料牛肉(100g)普通麵粉(200g)輔料蔥(10g)薑末(適量)料酒(10g)生抽(18g)蠔油(5g)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉千層餅的做法步驟1、食材備好。2、牛肉剁...
食材明細主料麵粉(200克)豬肉(150克)蔥白(1根)鹽(2克)醬油(適量)植物油(適量)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、麵粉中加水,邊攪拌邊用筷子打散;2、把面揉成團後,面盆倒扣餳發20分鐘;3、肉餡中加胡椒粉...
“本款千層肉餅,色澤金黃,層次鮮明,外酥裡嫩,香酥適口,油而不膩,香飄四溢,令人大動食慾,真是好聞好看又好吃,深受家人的喜愛。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉餡(250克)溫水(150克)輔料雞蛋(1個)蔥花(5棵)姜(1小塊)十三香(1小勺)生抽(2小勺)料酒...
“這是我以前跟電視上學的烙餅方法,很好學,烙出的餅,肉餡均勻,香酥可口”食材明細主料麵粉(200克)輔料蔥末(適量)薑末(適量)料酒(適量)配料味精(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、麵粉100...
食材明細主料麵糰(1塊)洋蔥(半個)豬肉末(250g)輔料薑末(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)鹽(1勺)雞精(1勺)玉米油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層小肉餅的做法步驟1、洋蔥切成末加入豬肉末裡,放入一匙蠔油2、放入料酒3、放入鹽4、放...
“這個方法很適合解決包餃子,包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況,不用重新和麵,並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅(1個)輔料餡料(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層肉餅的做法步驟1、超市裡買來的手抓餅悄悄解凍。2...
“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一,晚上和好面,無論牛肉豬肉餡,把肉餡提前醃製好,早晨起來擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡(適量)中筋麵粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒...
“真的超級好吃。”食材明細主料水(170克)梅花肉(200克)麵粉(300克)輔料鹽(1勺)生抽(3勺)花椒粉(1/2勺)胡椒粉(1/3)雞精(1/4勺)小蔥(5根)薑末(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層肉餅的做法步驟1、將水慢慢加入麵粉中,活成...
“用我家兒子的話說,他是正宗的食肉動物,只要一天飯裡沒肉,他就會說我把他當兔子養。菜裡有肉是當然的,就連主食也得加些肉他才愛吃。今天這款千層餅就是專門為他做的,喧軟的麵餅中間夾著鮮香的肉餡,咬一口鬆鬆軟軟的,真的很...
“今天第一次發日誌做的是“千層豬肉餅”,其實是看到“香蕉派草莓派”受到的啟發。。還想說我們90後不是“腦殘”也不一定都是好吃懶做的!!!如果做的不好,也請各位美食家們多多擔待啦。。。”食材明細主料印度飛餅皮(4張)豬...
“過去的官府菜中有道大菜,叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片,然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”,是中國古代在建築裝飾上,運用萬字來裝飾圖案的典型代表,一般都用...
“炒菜剩下的一塊肥肉,沒人愛吃,換個方式消滅它”食材明細主料麵粉(500g)酵母粉(10g)白糖(20g)無鋁泡打粉(5g)輔料豬肉(120g)料酒(10g)薑末(2g)胡椒粉(1小勺)香菇醬(60克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末千層餅的做法步驟1、食材圖2...
“我們這裡過年怎麼也少不了蒸碗,而蒸碗怎麼也少不了梅菜扣肉。一般扣肉都是厚厚的肉片,我總嫌太過油膩,於是把肉切成薄片,這樣層次更多,而每一片都是薄薄的一片,吃起來也就不那麼油膩啦。”食材明細主料五花肉(500g)梅乾菜(10...
食材明細主料鮮豬肉(500克)蔥(100克)姜(20克)芹菜葉(50克)麵粉(600克)雞蛋(1個)玉米油(1勺)一品鮮醬油(3匙)蠔油(1匙)味精(0.5匙)黑胡椒(0.5匙)輔料鹽(3匙)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層鮮肉餅的做法步驟1、肉餡入味攪拌均勻2、第一次...
“這個菜是我參加《我愛我家》活動的獲獎作品,現在製作成菜譜來和親們分享。”食材明細主料酥肉(500克)乾菜(60克)乾紅椒(3克)辣椒末(3克)輔料八角(2顆)老乾媽(30克)醬油(3克)蠔油(3克)味精(1克)雞精(1克)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
“孩子喜歡吃必勝客的千層麵,最近時氣不太好,不太想帶他們出門,就自己來做,味道也棒棒的,不輸必勝客。”食材明細主料豬肉餡(200g)培根(2片)千層麵(6片)西紅柿(1個)洋蔥(半個)馬蘇裡拉乳酪(100g)輔料披薩醬(適量)卡夫芝士粉(少許)花生油(適...
食材明細主料麵粉(500g)水(250g)酵母粉(2g)輔料肉餡(適合)調料花生油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)千層肉餅的做法步驟1、麵粉加水酵母粉和成軟硬適中的麵糰。2、靜置發酵。3、取一塊麵團大概是4個饅頭的量。用擀麵杖...
食材明細主料五花肉(適量)板粟(適量)姜(適量)輔料梅乾菜(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)板粟千層肉的做法步驟1、五花肉。加鹽,姜蔥,加水煮熟,板粟切一小口,去皮,煮熟,備用,2、梅乾菜。加糖色老抽炒一下備用...
“牛肉有“肉中驕子”的美稱,營養比豬肉高,對長身體的孩子來說吃牛肉特別好,不僅可以提高免疫力,還能長肌肉,所以家有孩子的平時可以多讓孩子吃些牛肉。”食材明細主料麵粉(250克)牛肉(300克)洋蔥(半個)輔料鹽(2克)油(15克)溫水(145克...
“會不會有陣子就是饞肉肉呢?說起來,北京人要是想吃肉肉吃的過癮,比較多的做法是做成長條狀的懶龍,或是這種層次多多、香酥醇香的千層肉餅。說是千層肉餅,是有些誇張,不過擀的薄薄的麵皮,切分成9份,鋪上肉餡,層層捲起,再擀薄後...
“用烤箱製作千層肉餅,不用翻面,不用放油,更簡單易做,更健康美味。”食材明細主料麵粉(300克)豬肉餡(250克)溫水(150克)輔料雞蛋(1個)蔥花(5棵)姜(1小塊)十三香(1小勺)生抽(2小勺)料酒(1小勺)鹽(1小勺)香油(1小勺)蠔油(1小勺)食用油(2小勺)鹹鮮(口味)...
熱門標籤
-
岩漿巧克力蛋糕怎麼做
肉釀青椒怎麼做好吃
洋蔥燒黃鱔怎麼做好吃
迷你酸奶燙麵戚風杯子蛋糕怎麼做好吃
爽滑肉末炒蛋的家常做法
清水煮玉米
豆豉蒸油豆腐
花生杏仁豆漿的做法步驟
香菇燉三黃雞的做法步驟
烤腸拌馬蘭頭
青炒蘆筍的最正宗做法
手抓餅太陽蛋怎麼做好吃
豆豉鹽煎肉怎麼做好吃
辣拌蟹味菇的最正宗做法
堅果薄脆餅乾的做法步驟
黃油杏鮑菇怎麼做好吃
簡單烤肉怎麼做好吃
四合院家香之鹽菜扣肉的做法
有機南瓜小米臘肉盅的家常做法
山粉圓木瓜甜湯的做法
肥牛青菜煲怎麼做好吃
洛神檸檬茶的最正宗做法
翡翠薺菜豬肉餃的做法
芡實枸杞銀耳羹的最正宗做法
薑母鴨怎麼做好吃
出嫁
孜然芹菜拌豆腐條的做法步驟
山藥沙蔘薏米牛骨湯
萵筍扇貝丁的家常做法
蔥香百頁包的做法
大拌
韓國菠菜湯的做法步驟
自制酸奶(電飯鍋版)
海苔肉鬆餅乾的做法步驟
零失敗蛋糕小四卷的做法步驟
黃金蒜蓉蝦怎麼做