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“一直想嘗試酥皮點心,總被繁瑣的步驟嚇到,趁假期大膽嘗試一下,原來不難,看看電視聊聊天就做好了,老爸老媽愛吃的不得了,直說下次做升級版加蛋黃肉鬆。這次是給朋友們也帶了一些,所以原料裡份量比較多,是40個紫薯酥的量。如果...
“追劇小零食,非常好吃呦。”食材明細主料紫薯(適量)餛飩皮(適量)輔料純牛奶(適量)白糖(適量)麵包糠(適量)雞蛋(一個)調料玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆奶香紫薯卷的做法步驟1、準備好所有食材,紫薯蒸熟,壓成泥。2...
“家人團聚的時候偶爾做些油炸食品,很受老少的歡迎,象徵著甜甜美美的好生活!”食材明細主料紫薯酥(一袋)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香糯紫薯酥的做法步驟1、紫薯酥一袋。2、提前開啟解凍。3、鍋內放寬油,...
“早餐餅、下午茶都可以哦!”食材明細主料紫薯(大約200克)牛奶(大約150毫升)糯米粉(大約250克)輔料玉米油(1匙羹)白糖(大約50克)黑芝麻(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯餅的做法步驟1、紫薯洗淨。2、去皮後洗淨備用...
“基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和面板的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成...
食材明細主料紫薯(300g)手抓餅(4張)輔料雞蛋(1個)煉奶(30g)麵包糠(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯酥的做法步驟1、準備食材:紫薯、雞蛋、手抓餅、麵包糠。2、紫薯削皮切成片,入鍋蒸15分鐘。3、蒸熟的紫薯。...
“媽媽種了一些紅薯,裡面出現了一些紫薯,正好買了麵包機,就試著用了果醬製作這個功能”食材明細主料紫薯(550克)輔料牛奶(50克)黃油(55克)奶粉(20克)檸檬汁(1ml)白糖(15克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香紫薯的做法步驟1、...
“隱約恍惚記得,曾經很早的最初,做過一個香蕉酥。餡料肯定不是紫薯,這個新興的寵兒,沒有這傳統中式點心歲月悠久。或許是棗泥,或許是豆沙,都沒什麼要緊。這一次,想要給香蕉酥加入紫薯的內心。香蕉酥裡沒有香蕉,香蕉只是一個形...
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...
“派是一個比較簡單、快手的點心,想吃的時候臨時做也不麻煩。它的陷料可以隨意選擇,讓我們嘗試不同的口味,每一款不同的餡料和派皮相組合,都會帶來不同的驚喜。這次我做了奶香紫薯餡的。紫薯營養豐富,具有特殊的保健功能,它...
“做法簡單的一款小甜點,外面的皮非常酥鬆,包的內餡軟糯清甜,口感剛剛好,小小的一個,吃起來也很方便。”食材明細主料低筋麵粉(200克)黃油(100克)糖粉(40克)蛋黃(2個)鹽(2克)牛奶(20克)輔料香芋紫薯餡(400克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
“做酥皮點心好多人喜歡用豬油做,開酥容易,但也有好多人不喜歡豬油的,我就不喜歡豬油,所以試驗一次用植物油做開酥很好,酥得掉渣,只要比例得當配方合理就不成問題,而且用植物油更健康,這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯...
“這個是餡料奶香紫薯餡,此餡料不是那種甜的,是微甜,因為現在都講究健康,所以都是少糖少油的製作。此餡料可以用於蛋黃酥,可以做月餅,包子,湯圓,餡餅,麵包餡料等等都可以”食材明細主料紫薯(400克)輔料牛奶(125克)白砂糖(20克)淡奶油...
食材明細油皮低粉(150克)植物油(50克)糖(40克)油酥低粉(120克)紫薯(15克)餡料芋頭(350克)淡奶油(100克)煉乳(14克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯香芋酥的做法步驟1、將紫薯和芋頭放到電飯鍋裡面煮熟2、煮熟了之後將芋...
“紫色一直是浪漫的代名詞,看到它彷彿能夠想象到浪漫的愛情故事,聞到誘人的花香。今天這份遲來的七夕禮物,我就選用具有獨特色澤的紫薯,來製作一份奶香紫薯泥,送給我最親愛的他,不過相愛的人在一起,每天都是情人節啊。”食材...
食材明細主料麵粉(300克)輔料紫薯(3個)酵母(3克)黃油(20克)配料白糖(30克)花生油(30毫升)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥紫薯餅的做法步驟1、先把紫薯煮熟。2、將紫薯製成泥,加入白糖、黃油拌勻。3、麵粉、白糖、酵母放到一...
食材明細主料紫薯(適量)輔料大米(20g)小米(20g)調料牛奶(適量)奶香(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香紫薯糊的做法步驟1、食材備用。2、加入牛奶200g清水500g。3、啟動滋補糊。4、完成。...
食材明細餡料紫薯(適量)牛奶(適量)煉乳(適量)蜂蜜(適量)麵糰麵粉(500g)純牛奶(240g)雞蛋(1個)紫薯粉(3勺)酵母(5g)糖(1勺)玉米油(20g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)奶香紫薯包的做法步驟1、500g麵粉裡放幾勺紫薯粉,加240g純牛奶。2、加5g...
“寶寶輔食適合六個月以上寶寶。”食材明細主料紫薯(1個)輔料奶粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香紫薯泥的做法步驟1、準備紫薯和奶粉。2、紫薯切片上鍋蒸熟。3、奶粉衝調好備用。4、蒸熟的紫薯。5、紫薯和衝...
“前天做了這款紫薯球,作為昨天下午的小點心,奶香十足,酥酥的就像桃酥一樣,加了紫薯顏色特別好看。這臺智慧烤箱用著真的很方便,那個顯示屏我真是太喜歡了,比起家裡的老烤箱,好用多了。”食材明細主料蒸熟的紫薯(35g)低粉(100g)...
“紫薯,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用,豐富的纖維素,可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。在冷冷的冬天喝上一碗暖暖的奶香紫...
“美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)溫水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紫薯酥的做法步驟1、水...
“過年了,各種炒物不可缺,丸子,團團圓圓之意。”食材明細主料紫薯麵糰(適量)輔料黃麵包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥紫薯球的做法步驟1、準備好食材:如圖,紫薯麵糰是做湯圓剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可...
“自制夢幻伴手禮,奶香紫薯糕。美麗的粉紫色,可愛的餐前午後小糕點,最近成為了我家的熱門產品,靈感來源於不久之前表姐去日本旅遊帶來的人氣伴手禮紫薯撻,紫薯,很普通平常的一種食物,媽媽經常會在早餐準備一個蒸紫薯作為粗糧...
“做溶豆剩了蛋白,本想給瑄寶做點蛋白糖,臨時起興,加了紫薯,沒想到低糖也很好吃,大人小孩都能吃,以後剩了蛋白有辦法解決了!~入口酥脆,小寶寶含一下就化了,非常好吃哦!”食材明細主料紫薯泥(27g)奶粉(30g)玉米澱粉(15g)糖(7g)蛋白(50g)輔料...
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