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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麵：200麵粉：400豬肉餡：200輔料香菇：100西葫：400蔥：適量姜：適量生抽：少許鹽：適量雞精：少量香油：少許包子餡調料：少量酵母：5具體步驟1.西葫洗淨擦絲，擠幹2.蕎麥麵...
“一直都想做一款家裡小寶能吃麵包，我家小寶對雞蛋過敏，蛋糕或者一切跟蛋有關的食物都吃不了，現在小寶已經19個月了……沒有吃過一顆完整的雞蛋………外面賣的麵包很少有不加雞蛋的，雞蛋是天然的乳化劑，麵包裡面其實加入雞...
食材明細蕎麥麵團：高筋麵粉（200克）蕎麥麵（50克）牛奶（170克）白砂糖（20克）酵母（3克）黃油（15克）食鹽（3克）內餡：玉米粒（400克）雙匯藤椒火腿腸（2根）沙拉醬（適量）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥爆漿麵包的做法步驟1、所有材料除酵母、黃油...
食材明細主料蕎麥麵（適量）雞蛋（適量）菠菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋菠菜蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、雞蛋、菠菜。2、鍋中油熱放入雞蛋煎至兩面金黃。3、放入適量的水。...
食材明細主料高筋麵粉（200克）蕎麥麵粉（50克）酵母（3克）食鹽（2克）輔料清水（120克）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵包的做法步驟1、各種材料混合啟動一次揉麵程式，揉成光滑麵糰。2、冷藏發酵17至24小時，如果沒發起來可以在室...
食材明細主料蕎麥麵（2碗）包菜（1個）豬肉（適量）輔料酵母粉（1袋）調料大蔥（半顆）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥麵包子的做法步驟1、將準備好的蕎麵和發酵粉放入和麵機內。2、加入適量的水，啟...
“蕎麥屬於典型的一種粗糧，跟大白米或者大白麵相比，它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些，是粗糧的一種代表，也有比較多的煙酸和蘆丁，這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用。蕎麥中含有黃酮的成分...
食材明細主料蕎麥麵（2碗）包白菜（1個）豬肉（適量）輔料大蔥（半顆）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麵水煎包的做法步驟1、準備醒好的麵糰（上一章有）。2、準備包子餡。3、包白菜洗...
食材明細主料蕎麥麵（300g）白麵（300g）輔料肉餡（7兩）蘿蔔（1根）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先準備肉餡，放入適量水，蠔油，鹽，老抽，生抽順時針攪拌2、蘿蔔插細絲，海米泡發3、倒入醃好的肉餡裡，攪拌均勻...
食材明細主料麵粉（適量）蕎麥（適量）蓮子（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮子蕎麥麵包的做法步驟1、蓮子去心後放水泡三、四個小時，然後放高壓鍋煮半小時。水不用放太多，剛剛蓋住蓮子就行2、煮好後取出用擀麵杖...
食材明細主料蕎麥麵（60克）蛋餃（3個）魚籽包（3個）輔料香蔥（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃魚籽包蕎麥麵的做法步驟1、食材：蕎麥麵、蛋餃、魚籽包、香蔥。2、將蛋餃和魚籽包下入...
食材明細主料雞蛋（1枚）黑蕎麥麵（1袋）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）荷包蛋燜黑蕎麥麵的做法步驟1、油燒開煎1個荷包蛋。2、鍋中撒入蔥花和小米椒圈（不喜愛吃辣的寶寶你可以...
“鬆散，綿軟鹹香。”食材明細主料麵條菜（適量）玉米油（適量）蕎麥麵（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麵蒸麵條菜的做法步驟1、麵條菜擇洗淨，控水。2、倒入適量玉米油，拌勻。3、適量蕎麥麵粉。4、抄...
“芥麥屬於黑色食品，營養豐富，把蕎麥食品列為保健食品。”食材明細主料高粉（360克）苦蕎麥粉（130克）輔料香蕉（160克(去皮））糖（30克）酵母（8克）水（100克）黃油（20克）鹽（5克）雞蛋（2只）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦蕎麥香蕉麵包的做法步驟...
“蕎麥粉營養豐富，拌薺菜一起蒸，粗糧和野菜的搭配👍”食材明細主料薺菜（適量）蕎麥麵（適量）玉米油（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥麵蒸薺菜的做法步驟1、朋友送的薺菜十分新鮮，擇洗乾淨，準備蒸菜...
“鹹香口味，面爽滑好吃。”食材明細主料蕎麥麵（一個）雞蛋（一個）輔料蔥花（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）紅燒醬油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋燜蕎麥麵的做法步驟1、準備:蕎麥麵，雞蛋。2、蔥花。3、熱鍋放油，先煎...
“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋...
“蕎麥富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素B族、維生素E、總黃酮、蘆丁以及鉻、磷、鈣、鎂、鐵等多種營養物質。營養豐富，蕎麥麵有著各種各樣的食用方法，麵條，包子，餃子，饅頭……。蕎麥麵糖包營養好吃。”食材...
“穀物發芽會釋放一種微生物：酶。它可以為穀物種子提供養料，它可以啟用種子營養揮發活力。可以更好地北歐人體吸收。白麵做的麵包其中的胚芽被破壞了。所以，發芽穀物營養豐富，易被人體吸收，它可以讓人體血液中的升糖速度降...
食材明細主料蕎麥麵（適量）雞蛋（一個）輔料蔥（適量）青蒜（適量）豬油（適量）調料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷包蛋蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵和雞蛋準備就緒。2、蔥和青蒜，豬油準備就緒。3、鍋中...
“蕎麥麵經過數百年的演化，人氣持續高漲，由之前的“平民主食”搖身一變成了“長壽之面”。被奉為健康食品。蕎麥麵中的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製...
“自制紅豆沙，營養蕎麥麵，今天這款豆沙包做法簡單，豆沙微微有顆粒感，甜度適中，不會很膩，當早餐很不錯哦！”食材明細主料普通麵粉（適量）蕎麥麵（適量）自制紅豆沙（適量）輔料酵母粉（適量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蕎麥麵...
“花樣饅頭加入了蕎麥麵和紅糖，營養好吃。蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質；B族維生素；蘆丁類強化血管物質；礦物營養素；豐富的植物纖維素等。經常食用蕎麥不易引起肥胖症，因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，...
“沒有蕎麥麵也可以吃上蕎麥餃子哦，而且做起來簡單方便，最重要的是貨真價實的蕎麥餃子，沒有任何的摻雜，市場上面的蕎麥餃子，麵條，顏色都是黑褐色的，誰知道里面加的什麼東西呢？”食材明細主料麵粉（適量）蕎麥米（500g）豬肉（500g）芸豆（50...
食材明細主料蕎麥掛麵（100g）輔料雞蛋（1個）小青菜（適量）西紅柿（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）蘋果醋（適量）太太樂味極鮮（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蕎麥冷麵的做法步驟1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麵，西紅柿，小青菜，煮熟的雞...
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