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“方子來自前段時間的網紅豆乳盒子,我用了一半的量把它做成了一個4寸的加高戚風,戚風胚參照我的“超簡單完美戚風”,我把裡面的18克牛奶換成了自制豆漿。為這做這款戚風,自己磨了黃豆粉炒,現在搬到新家,用破壁機磨生黃豆發...
食材明細主料低筋麵粉(120g)雞蛋(6個)玉米油(60g)牛奶(60g)巧克力粉(15g)砂糖(120g)輔料淡奶油(500ml)黑巧克力屑(100g)白巧克力屑(20g)草莓(16個)藍莓(30顆)櫻桃(10顆)黃桃罐頭(3塊)紅提(6顆)芒果(1個)進口小紅蘋果(1個)薄荷葉(兩朵)糖粉(40g)甜味(口味)烤(...
食材明細主料乳酪(適量)輔料豆漿(適量)熟黃豆粉(適量)低筋麵粉(適量)白糖(適量)淡奶油(適量)雞蛋(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪豆乳盒子蛋糕的做法步驟1、準備豆漿,我是自己用豆漿機現打的鮮豆漿,雞蛋4個加糖攪拌均勻...
“心心念念惦記了好久的網紅,終於在休息時在家做了,用了自己磨的豆粉,香的不要不要的,細膩的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油,撒一層豆粉,好吃的流淚,值得一試。一起試試吧。。”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(50克)低筋麵粉(70克)玉米油(40...
“拿破崙酥一直是我家很喜歡吃的甜品,酥鬆的口感配上滿滿的奶油餡,口感是沒得說,好吃的不得了。這次的豆乳拿破崙是我醞釀了許久才做的,因為製作過程極其麻煩,所以一直遲遲未動手。但是每每想起那股香甜的味道,就抑制不了嘴...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吉利丁片:適量冷開水:適量奶油乳酪:適量嫩豆腐:適量細砂糖:適量檸檬汁:適量康途酒:適量水果:適量輔料具體步驟1.吉利丁片泡冰水軟化備用。2.嫩豆腐用餐巾紙吸...
“鬆軟可口,奶香濃郁。老少皆宜的美味!已經做過好多次了,雖然不及蛋糕房的精緻,但烘焙的樂趣,是讓人久久回味的。每次和女兒一起感受烘焙的快樂,看著她小小的身影,佩戴著她喜歡的小圍裙,開心地忙前忙後,瞧著她眼扒扒地盯著烤箱...
“目前網路最紅火的就是這款蛋糕,我光接訂單,製作了不知道多少盒子了,其實這款蛋糕真的很好做,一點都不難,喜歡的就看看:”食材明細主料戚風蛋糕(2片)奶油乳酪(190克)白砂糖(80克)低筋麵粉(60克)豆漿(400毫升)細砂糖(30克)輔料淡奶油(300...
“被這款豆乳蛋糕長草了許久,買了原材料立馬做了起來。一款蛋糕有多個口味,原味的蛋糕香,自磨的豆漿加上乳酪的香甜,濃濃的奶油香味,還有最後的黃豆粉,組合起來味道特別贊。雖然做起來麻煩,但是,真的很好吃。豆乳層的配方來自...
食材明細主料低筋麵粉(90g)砂糖(80g)玉米油(50ml)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)輔料淡奶油(200ml)砂糖(20g)荔枝(1顆)草莓(3顆)黑加侖(4顆)藍莓(10顆)櫻桃(8顆)楊梅(2顆)芒果(半個)糖分(10g)黑巧克力屑(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果祼蛋糕的做法步...
食材明細主料奶油乳酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3個)低筋麵粉(15g)玉米澱粉(10g)蛋清(3個)細砂糖(50g)輔料檸檬汁(數滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離,分別放入兩個...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70g)熟黃豆粉(15g)輔料白糖(63g(蛋清55g,蛋黃8g))豆漿(80g)玉米油(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、這是豆漿。3、蛋黃中加入,白糖,玉米油,豆漿,篩入低筋麵粉...
“說到輕乳酪蛋糕,經常玩烘焙的朋友們應該是再熟悉不過了,不提她它簡單優雅的外表,就說那綿軟細滑的內部組織,咬一口在嘴裡,細嚼慢嚥,奶香濃郁,入口即溶的口感讓我們回味無窮,念念不忘。鑑於對輕乳酪蛋糕的特殊憐愛,今天就在這...
“雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)蔥(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
食材明細主料蛋糕片(適量)蛋黃(1個)芝士乳酪(45g)低筋麵粉(15g)白糖(20g(蛋黃))豆漿(100g)輔料淡奶油(100g)白糖(8g(淡奶油))熟黃豆粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆乳盒子蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入白糖。2、攪拌均勻。3、...
“每週都有新菜譜釋出哦!”食材明細主料蛋糕片(適量)糖(75克)蛋黃(3個)豆漿(300克)奶油乳酪(135克)低筋麵粉(45克)輔料淡奶油(200克)細砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆乳盒子蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕片所需要的蛋糕...
“從大火的豆乳盒子到今年的豆乳爆漿,儘管都是網紅出品,卻走得一手經典套路。爆漿是今年的新寵,新歡搭上舊愛,也許只是一個意外的結合卻讓味蕾發現了新大陸。”食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)蛋黃(1個)低筋麵粉(5克)牛奶(75克)奶...
食材明細主料玉米澱粉((豆漿用)20g)豆漿(600g)低筋粉((豆漿用)60g)糖((豆漿用)90g)雞蛋((豆漿用)6個)輔料低筋粉(80g)香草精(1g)糖(80g)玉米油(80g)雞蛋(8個)牛奶(80g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅豆乳蛋糕盒的做法步驟1、先做豆漿卡仕達醬...
食材明細主料雞蛋(6個)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)調料醋(幾滴)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕的做法步驟1、乳酪與牛奶混合攪拌至無顆粒狀態。然後低粉過篩加入到乳酪麵糊中,加入6個蛋黃攪拌至無顆粒狀態...
食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)豆漿(75g)輔料蛋黃(1個)白糖(6g(淡奶油))低粉(5g)奶油芝士(45g)淡奶油(60g)熟黃豆粉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入白糖拌勻。2、加入低粉拌勻。3、加豆漿...
食材明細主料雞蛋(3個)豆漿(40g)低粉(40g)熟黃豆粉(10g)輔料玉米油(40g)白糖(5g(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入白糖,玉米油,豆漿,篩入低粉,黃豆粉。2、畫Z字拌勻備用...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘家常乳酪蛋糕的做法--乳酪蛋糕比一般蛋糕紮實,質地卻較一般蛋糕來得綿軟,口感上也比一般蛋糕來得溼潤,用具體的東西來描述,乳酪蛋糕是口感上類似於提拉米...
“作為一個“乳酪”的重度愛好者,我特地研究了好幾種關於乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起來嫩嫩的、潤潤的,口感非常輕盈,就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,終於被我找著了一個菜譜,...
食材明細主料黃豆粉(適量)輔料白砂糖(30g)奶油(450g)蛋糕片雞蛋(5個)豆漿(65g)低粉(65g)白砂糖(30g)黃油(50g)奶油豆乳奶油(100ml)豆漿(200塊)白砂糖(30g)蛋黃(2個)玉米澱粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式豆乳盒子蛋糕的做法步驟1、...
“說起輕乳酪蛋糕我還是去年做過兩次,大部分的乳酪蛋糕我都做的是重乳酪,想想真是汗,熱量真的是高啊,我家小熊的肚肚現在已經跟維尼有得一比了,輕乳酪有乳酪的醇香,但相較重乳酪熱量會低些,所以如果實在喜歡乳酪蛋糕,輕乳酪也...
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