豆乳戚風蛋糕的做法 - 豆乳戚風蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 2.17W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆乳戚風蛋糕的做法步驟
1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入白糖,玉米油,豆漿,篩入低粉,黃豆粉。
2、畫Z字拌勻備用。
3、蛋清用電動打蛋器打製起小泡加白糖繼續打。
4、白糖分三次加入蛋清,打發制如圖形狀即可。
5、取三分之一蛋清放在蛋黃糊中拌勻。
6、到回打發的蛋清中。
7、翻拌均勻。
8、倒入模具中。
9、震出氣泡,烤箱提前預熱上下火140°烤35分鐘。
10、出爐倒扣放涼脫模。