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“趁著金秋時節蟹子肥美,飽飽口福,說起大閘蟹的營養還是不容忽視的,大閘蟹營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等,有助於促進人體組織細胞的修復與合成,提高免疫功能。在中秋到來之際,來一...
食材明細主料螃蟹(適量)輔料彩椒(適量)蒜(適量)橄欖油(適量)薄荷葉(適量)雞蛋(適量)調料咖哩(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨,開蓋刮腮,中間切一刀,然後切成小塊。瀝乾水過油馬上撈出...
“記得第一次去北京蕉葉吃泰餐,我那麼傻啊、茫然啊,哪道菜好吃,那道菜合口,泰餐特色是怎樣的,什麼什麼都不懂,假裝鎮定地開啟菜譜,首頁赫然寫著:招牌菜---咖哩皇炒蟹,再看那圖片,擺盤很是漂亮,柔和的黃色湯汁裡臥著一隻肥碩的大...
“喜歡吃咖哩又喜歡吃蟹的小夥伴們有口服了,一道簡單易做的泰式咖哩蟹噹噹噹要上桌咯~~”食材明細主料愛爾蘭黃道蟹(麵包蟹)(一隻)輔料咖哩醬(五勺)玉米粉(一包)洋蔥(一個)姜蒜(各一個)小米椒(三五個)椰漿(椰汁)(一罐)咖哩(口味)炒(工藝)廿分...
“在市場買了三隻螃蟹回來,每隻有半斤重,就來個咖哩炒蟹吧,小女喜歡吃,但又吃不了太辣,做個微辣的吧。”食材明細主料螃蟹(三隻)輔料圓椒(一個)洋蔥(一個)青椒(一個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)紅糖(適量)生抽(適量)咖哩粉(適量)鹽(適量)咖哩...
“還是又肥又美的蟹子,配上一碗米飯,香濃無法抵擋的味道。”食材明細主料螃蟹(兩隻)紅黃彩椒(適量)生薑(適量)百夢多咖哩塊(3--5塊)洋蔥(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹的做法步驟1、準備好所有食材2、蟹子用毛刷刷...
“大閘蟹無需刻意複雜的烹飪,越簡單越好,清蒸能最大限度保持大閘蟹的原汁原味。當然如果吃膩了清蒸大閘蟹,也可以換換口味,試試咖哩蟹的做法。黃澄澄的咖哩泛著油亮亮的光澤,緊緊包裹著每一寸蟹肉。大閘蟹和咖哩的香味交融...
“開海啦!飛蟹超級便宜!此時不吃,更待何時啊!清蒸,辣炒,今天做一個咖哩炒蟹!吃海鮮不胖,吃海鮮不胖,吃海鮮不胖!!”食材明細主料梭子蟹(4只)輔料洋蔥(半顆)蒜(半頭)尖椒(1個)調料咖哩(1勺)椰汁(1盒)咖哩(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)咖哩炒蟹...
食材明細主料花蟹(1只)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)薑片(3片)蔥(前面白色的部分切段)蒜頭(1個切片)配料咖哩((微辣)四小塊)魚露(少許)椰漿(三分之二瓶)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩花蟹的做法步驟1、花蟹洗淨,切小塊2、洋蔥...
“買了梭子蟹,這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了,買了四個對半切塊煮了咖哩味的,很好吃!”食材明細主料梭子蟹(4個)洋蔥(半個)青椒(半個)輔料色拉油(適量)咖哩塊(2小塊)椰漿(小半盒)蔥(2根)姜(2片)料酒(2勺)白糖(少許)鹽(少許)蒜瓣(2個)咖哩(口味)煮(工藝...
“這道菜整個過程用料簡單,也不需要啥做飯技巧,卻是營養美味。湯汁的咖哩濃香,肉丁的細嫩,土豆丁的軟爛,胡蘿蔔的輕微嚼勁,再配上賞心悅目的色彩,真的不比外面的大餐少什麼誘惑力。”食材明細主料咖哩塊(一盒)土豆(一個)胡蘿蔔(一...
“適用於雞、雞翅、雞腿、精排骨!我用的是三黃雞,易熟、嫩滑!大家可視情況增加烹飪時間即可!”食材明細主料三黃雞(大半隻,750g)輔料咖哩(半盒,6塊)水(800ml)奶粉(2勺(30g))胡椒粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞的做法步...
“不想燒太多菜,於是煮了一份咖哩蟹,用它來拌飯感覺真的是太好啦。”食材明細主料梭子蟹(1只)明蝦(200克)輔料咖哩塊(6塊)豌豆(1份)菜椒(1個)黃瓜(1根)咖哩(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹飯的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋裡...
“名菜名吃”食材明細主料螃蟹(800g)洋蔥(80g)輔料咖哩醬(120g)原味高湯(10g)紅油辣子(5g)三花淡奶(20g)鹽(適量)生粉(適量)食用油(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)教你做美味的咖哩蟹的做法步驟1、將蟹子洗淨去殼,身子切成二塊,刀...
食材明細主料蝦(1斤)肉蟹(3只)輔料咖哩粉(適量)椰汁(一罐)芹菜(適量)馬鈴薯(適量)洋蔥(適量)薑片(少許)蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)青椒(適量)紅椒(適量)咖哩(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)咖哩蟹的做法步驟1、蝦蟹洗淨瀝乾水分,油炸至8成熟,放盤備...
“螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克,脂肪2.8克,磷1...
“第一次這樣燒蟹,有點小驚喜,毛蟹鮮甜,咖哩濃郁,透著微微的辣,就連湯汁拌飯都是完美的搭配,開胃得很。”食材明細主料毛蟹(5只)洋蔥(1只)輔料咖哩塊(適量)生薑(1塊)料酒(1只)羅勒葉碎(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩燒毛蟹...
“吃蟹的季節,各種各樣的蟹吃法,老公就愛吃蛋炒蟹,之後又來了咖哩蛋炒蟹,味道當然是美味升級了!”食材明細主料梭子蟹(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)咖哩粉(適量)咖哩(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蛋炒蟹的做法步驟...
食材明細主料蟹棒(適量)咖哩(2塊)輔料蔥(少許)姜(少許)調料油(少許)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩蟹棒的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋放少許油,下薑片,咖哩小火煉一會讓咖哩溶化。3、用筷子輕丂攪動,免糊底。4、加適...
“簡單易學,濃郁的化不開的味道!”食材明細主料螃蟹(3個)土豆(1個)芋頭(4個)輔料牛奶(250ml)椰汁(250ml)蔥(50克)蒜(4個)姜(50克)辣椒(1個)咖哩(1個)料酒(10ml)澱粉(20克)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香咖哩蟹的做法步驟1、備料:蔥薑蒜都...
“我喜歡吃一切跟咖哩有關的東西,上次特意去東南亞料理吃咖哩蟹,結果一隻蟹要300元,在泰國吃的都沒這麼貴,所以我硬是忍著沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒著吃。誰說非得300元的太子蟹做出來的才好吃啊!沒有青蟹,我這10元...
“珍寶蟹,出肉多。就是蟹黃不能吃有點遺憾。”食材明細主料珍寶蟹(一隻)咖哩(50g)青椒(適量)紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜頭(兩瓣)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩珍寶蟹的做法步驟1、把殼身體分離。2、...
“去泰國,不僅愛上了那裡的海,更愛上了那裡的咖哩!經常回味那種辛辣甘甜濃濃椰香融合在一起的味道,於是決定自己動手,來一次脣齒之旅!”食材明細主料麵包蟹(1只)輔料泰國咖哩醬(10g)椰漿(200ml)玉米(1個)土豆(1個)咖哩(口味)煮(工藝)半小...
“咖哩菜好吃不好擺盤,一糊糊的,又很稠粘的感覺。不過它的味道真得很讓人驚豔,想像不到的驚豔。我愛咖哩的一切菜,不管它裡面的食材是天上飛的還是地上長的。只要跟咖哩帶上關係,我總會很給面子將它們一一送到我們嘴裡,讓它...
食材明細主料太子蟹(一隻)輔料紅咖哩(一袋)青椒(兩個)紅椒(一個)蒜(一整個)蔥(適量)姜(3-4片)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖哩太子蟹的做法步驟1、太子蟹刷乾淨上鍋水開後蒸15分鐘。2、蒸熟的螃蟹,把它剪開,分成塊狀。3、鍋中放...
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