有關簡單版貝果怎麼做好吃的精選大全
“長草很久,收了至少十來個貝果方子,有原味和加各種乾果的,都快給我看糊塗了😂所以,決定,簡單到極致就是最好,方便上手,也有成就感。這個配方是微博上二個大咖處看到的,參考自藤田千秋,感謝分享。臺灣老師的方子也試過,材料用新...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉片:3片原味貝果:1個白洋蔥圈:少許紫洋蔥圈:少許酸黃瓜:3~5片醬油:1大匙砂糖:1大匙酒:1大匙輔料具體步驟1.將牛肉片兩面煎熟備用。2.將所有調味料在鍋中攪...
食材明細主料麵粉(41/4cups)溫水(11/2cups)糖(3湯匙)鹽(1茶匙)鮮酵母(20克)輔料培根(2片)生菜(2片)黃瓜(10片)西紅柿(1個)獼猴桃(1個)香蕉(半根)果醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貝果的做法步驟1、準備基本材料。2、將溫水倒入鮮酵...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋蔥貝果:5個鮮蠔:1/2斤洋蔥:1/4個西洋芹:1/2支洋菇:5朵紅蘿蔔:1小段蒜末:10公克低筋麵粉:10公克奶油:10公克牛奶:100公克鹽:1小匙白胡椒:1/2小匙萵苣:10片輔料具...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中種面糰::403公克新鮮酵母:15公克水:244公克主面糰::1024公克鹽:5公克黃砂糖:25公克其他::50公克蛋白:適量輔料具體步驟1.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中,先用...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高粉:180酵母:2水:140黃油:5黑麥粉:70輔料糖:10鹽:5燕麥片:適量具體步驟1.鹽和糖各放一個角落至麵包桶裡2.倒入水3.倒入黑麥粉,高筋粉,中間挖個孔放入酵母4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花果茶粒:適量熱水:700公克香橙酒:10公克細砂糖:20公克鹽:5公克酵母粉:4公克高筋麵粉:500公克水:1000公克輔料具體步驟1.將材料2分置2個容器中浸泡至軟,材料1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:250輔料糖:20鹽(:ml小匙)酵母:1小匙水(原料選用瑤媽媽的原味貝果):150具體步驟1.所有材料揉到均勻光滑,基礎發酵20分鐘。(為了保證發酵的溫度,我把它塞...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵包粉:200水:100糖:20輔料鹽:1麥芽糖:適量酵母:3具體步驟1.所有材料除油外攪拌30分鐘,放入油在攪拌10分鐘達到擴張階段。2.進行發酵。3.發酵至2.5倍大。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰::9公克高筋麵粉:436公克新鮮酵母:13公克水:284公克細砂糖:13公克鹽:4公克其他::1000cc蛋白:適量輔料具體步驟1.將奶油放在室溫軟化備用。2.將所有面糰材料...
準備時間:35分鐘    烹飪時間:30分鐘身為一個麵包控,常常會主動去尋找許許多多有特色又好吃的麵包,那天偶然看到了貝果的名字,出於好奇就去嚐嚐看了,然後發現真的很好吃,而且還超級具有飽腹感...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:170草莓幹:50高筋麵粉:170低筋麵粉:80輔料鹽:3黃油:15酵母:2.5g砂糖:20具體步驟1.準備材料2.將除黃油和草莓幹以外的所有原料混合,揉成光滑麵糰3.加入...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:150切達乳酪:1/2片輔料鹽:適量乾酵母:適量水:1500細砂糖:50具體步驟1.麵糰料2.將切達乳酪撕碎,同所有面團料混合3.揉成光滑具延展性的麵糰4.放入...
“無糖無油免發酵,做法超級簡單,吃起來口感十分鬆軟,新手也能零失敗,一款懶人版減脂餐!”食材明細主料中筋麵粉(160g)酸奶(酸奶)輔料泡打粉(10g)雞蛋(1個)芝麻(適量)南瓜籽(適量)調料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人版酸奶貝...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A:金像高粉:200g輔料B:水:L,糖50g具體步驟1.把材料A中除黃油以外的所有材料都加入麵包機,揉勻至稍具延展性,加入切小塊的黃油,繼續揉至可拉出稍微透明的薄膜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料急凍全貝:200胡蘿蔔:150輔料生抽:適量姜:適量蔥花:適量豆豉:適量鹽:適量蒜薹:適量豬油:適量具體步驟1.全貝解凍後瀝乾水份備用;2.胡蘿蔔去皮切片;3.備好姜蒜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乾貝:150雞蛋清:4個牛奶:100輔料香油:適量小蔥:4高湯:適量雞精:適量鹽:2姜:3黃酒:8具體步驟1.材料2.將水發乾貝盛入碗裡,加入清水250毫升3.蔥、姜、黃酒5克4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料迷迭香貝果:4個去骨雞腿肉:2塊紅甜椒:1顆黃甜椒:1顆蒜片:10片迷迭香:10公克黑胡椒:5公克鹽:1小匙醬油:1大匙細砂糖:1小匙輔料具體步驟1.將調味料混合均勻備用。...
食材明細主麵糰雞蛋(45g)牛奶(120g)鹽(3g)白糖(40g)酵母(3g)高粉(300g)輔料紅棗(15顆)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸烤兩吃紅棗貝果的做法步驟1、主麵糰材料全部放進麵包機,啟動麵包機麵糰程式,20分鐘左右面團成團,放進冰箱冷...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:500公克細砂糖:20公克鹽:2小匙乾酵母:5公克水:380公克輔料具體步驟1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),鹽、細砂糖與剩餘的水拌勻溶解備用。2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘奧利奧貝果是奧利奧餅乾和麵粉等一起做成的,奧利奧餅乾是一款比較有名的餅乾,很多人都愛吃這款餅乾,多吃對於身體健康比較有好處,所以是孩子比較喜歡的一...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A:金像高粉:200低粉:100牛奶:210糖:30鹽:3酵母:3黃油:20紅茶:2包B:水:1L輔料具體步驟1.先把紅茶包撕開,紅茶倒入容器中,加入牛奶,浸泡30分鐘。然後全部倒入麵包機,把...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200輔料水:100白糖:20鹽:2酵母:3玉米油:10芝麻:適量具體步驟1.準備原料。2.除芝麻外的所有原料放入麵包機和成麵糰。不用麵包機用手揉成光滑的麵糰...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料a.杏仁片貝果:5個b.青蘋果:2個細砂糖:50公克水:80公克c.蘭姆酒:20g檸檬汁:10g葡萄乾:適量肉桂粉:1小匙輔料具體步驟1.青蘋果削皮去核,切成薄片備用。2.將水與...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:300細砂糖:10切達乳酪片:1片(我用了1大勺Parmesan芝士粉代替)鹽:1/2小勺即發乾酵母:4水:160輔料具體步驟1.高筋麵粉,細砂糖,芝士粉,鹽和即發乾酵母放入...
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