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“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清...
食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(一條)黃花菜(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃花菜排骨湯的做法步驟1、黃花菜泡軟多洗幾遍。2、放入開水鍋中焯水兩分鐘,撈出再衝洗幾遍。3、胡蘿蔔,焯好...
食材明細主料百合(適量)胡蘿蔔(適量)排骨(適量)香菜(少許)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百合排骨胡蘿蔔湯的做法步驟1、排骨洗下,焯水。2、焯好水的排骨進砂鍋中,大火煮開,轉中小火,蓋上蓋,煲半小時。3、胡蘿蔔切塊...
“清潤,安神,非常溫和的湯品”食材明細主料排骨(適量)百合(適量)蓮子(適量)輔料薑片(少許)麥冬(少許)調料料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合排骨湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、排骨加料酒焯水清...
食材明細主料排骨(4小塊)大棗(4枚)新鮮百合(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大棗百合排骨湯的做法步驟1、排骨放入熱水在焯一下,洗去血水。2、薑切片,蔥切段3、百合剝成瓣洗淨...
食材明細主料排骨(適量)黃花菜(適量)生薑(幾片)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花菜排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋煮一分鐘。2、洗乾淨,生薑幾片,排骨入高壓鍋大火燉30分鐘。3、黃花菜洗乾淨。4、將黃花菜倒入與...
“潤身體清燥火美容顏明代中醫學家張景嶽有云:“春應肝而養生,夏應心而養長,長夏應脾而變化,秋應肺而養收,冬應腎而養藏。”可見從長夏轉入到秋季的養生著重是在“健脾潤肺”上。古有說肺主皮毛,因此養肺對養顏美容也有關鍵...
食材明細主料花生(60克)百合(30克)輔料純牛奶(300克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生百合湯的做法步驟1、花生清水浸泡10分鐘後很容易就可以去掉外皮,百合幹用清水浸泡,然後將花生仁和百合放入冰箱冷藏室裡。2、豆漿機...
“黃花菜的營養價值很高。特別是胡蘿蔔素的含量最為豐富。日本保健專家列舉的八種健腦食物中,居首位者便是黃花菜,所以日本保健專家把黃花菜稱為“健腦菜”,而且黃花菜還是預防高血脂和延緩機體衰老的最佳蔬菜。”食材明...
食材明細主料龍骨(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)百合(適量)玉竹(適量)眉豆(適量)薏米(適量)輔料姜(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉竹百合龍骨湯的做法步驟1、龍骨飛水。2、配料如下。3、玉米等。4、胡蘿蔔切厚片。5、放入鍋...
食材明細主料紫菜(半塊)日本鮮百合(1個)雞蛋(2個)蝦皮(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮百合紫菜蛋花湯的做法步驟1、鮮百合剝片洗淨。2、紫菜泡發洗淨。3、雞蛋打散。4、鮮百合放入小鍋,倒入4碗水...
“百合蓮子排骨粥,這是一道四季都相宜的清淡小粥,我是為了配合我的另一個菜譜“素炒菠蘿蜜百合”而做的,在吃過菠蘿蜜之後,再吃一碗這樣的粥,可以起到清火的作用。”食材明細主料香米(200克)蓮子(50克)百合(40克)排骨(100克)輔料鹽(適量)香油(1茶...
“南瓜和百合可以燉甜湯,把它們和排骨燉湯也不錯哦。南瓜性溫,味甘甜,百合具有寧心安神,潤肺止咳之效,略苦,女兒說合南瓜一起燉熟的百合確不苦了,湯也好喝。此湯清淡營養,老少皆宜。”食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)百合(適量)輔...
食材明細主料排骨(適量)黃花菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料料酒(適量)食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜蒸排骨的做法步驟1、準備食材,黃花菜用水泡10分鐘2、排骨洗淨瀝乾水加入蒜末丶料酒丶...
“本湯具有健脾開胃、健腦益神、養血寧心、維護骨骼健康、防動脈硬化和冠心病之功效,還可改善人腦的記憶力、延緩腦功能衰退。常服此湯可解除大腦疲勞而帶來的一系列症狀,很適宜學生考試前後經常服食。”食材明細主料排...
“因為秋季是最乾燥的季節,乾燥易傷人體津液,而津液在身體正起著滋潤濡養作用。肺主行水,負責將津液送達全身皮毛肌腠以濡潤之;同時,肺也主皮毛,所以多喝潤肺滋陰的湯水,面板自然滋潤滑嫩。”食材明細主料排骨(適量)芡實(適量)蓮...
“玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其營養豐富,每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、維生素B1:0.5毫克、維生素B2:0.8毫克、維生素C110毫克、鐵6.2毫克、磷500毫克、鈣374毫克,還含有多種人體必須的...
“入秋後蓮藕也上市,藕是冬季進補的好食材能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排洩體內的廢物和毒素。而秋季正是潤肺養胃的好季節,多食一些百合可清心潤肺、安神定志,家裡剛好今天有這兩樣...
食材明細主料豬排骨(適量)黃花菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜煲排骨的做法步驟1、排骨截成6釐米左右的小段,冷水浸泡去血水2、黃花菜洗乾淨備用3、鍋中放入冷...
食材明細主料豬肚(適量)排骨(適量)黃花菜(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃花菜排骨豬肚湯的做法步驟1、豬肚用麵粉反覆搓揉,用清水將粘液清洗掉;再用食鹽加點白醋反覆...
“這道湯用到的百合、蓮子和大棗這三種食材都是晒乾的乾貨,很容易買到,超市、藥店都可以買到,它們都是具有藥用價值的食材,加上新鮮的排骨一起煲湯,真是四季不可多得的一款營養湯。”食材明細主料排骨(500克)輔料蓮子(60克)百...
“黃花菜(又名:金針菜)營養豐富,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。它的功效與作用是“健腦抗衰有效助眠”。特別是經常失眠的人,吃一些金針菜有著不錯的助眠效果。值得一說還是產後的最佳調補品呢。”食材明細主料豬...
“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等...
“百合有潤肺止咳、寧心安神的功效,常用來煲粥、燉湯。天麻能夠平肝熄風,主治頭痛、眩暈。這兩種藥食同源的食材潤而不燥,用來燉湯能夠補肝潤肺,對神經衰弱,頭暈目眩能起到一定的改善作用。天麻的泡發時間很長,懶得每天去換...
食材明細主料龍骨(300克)蓮子(50克)花生仁(30克)百合(20克)茯苓(20克)桃膠(15克)黑豆(15克)輔料鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子花生百合龍骨湯的做法步驟1、把食材清洗乾淨。2、把食材放入電壓力煲裡,加...
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