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“親們,不好意思,我做過很多次這道菜了,但是沒有拍過照片,圖片是我從網上找來的,下次補個正版的。這是得媽媽真傳的一道菜,已經成了我家請客吃飯的必點菜,客人們反應好評率100%。我老公喜歡我給他換著花樣燒菜的,但是這道涼拌...
“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部開啟。完美。”食材明細主料土豆(1個)輔料老乾媽辣醬(1勺)白糖(1勺)味極鮮(1勺)香醋(3勺)鹽(1茶匙)香蔥(2段)白芝麻(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料熟面:適量輔料黃瓜絲:適量荊芥:適量老乾媽:適量醬油:少量鹽:少量具體步驟備好食材,荊芥剁碎,黃瓜切絲放入面中;根據個人口味新增老乾媽,醬油,鹽等調拌;撒上香油就...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:250胡蘿蔔:250輔料海米:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.菠菜洗乾淨2.燒開水,菠菜梗先下鍋焯1分鐘3.菠菜葉子也放開水裡一起焯1分鐘4.撈出來放冷水裡...
“小時候特別願意吃這道菜,媽媽炒的味道最好,自己手藝總是不如老媽。但願今後能多吃老媽的這道美食。”食材明細主料捲心菜(300克)雞蛋(3各)細粉條(200克)韭菜(100克)輔料食用油(80克)生抽(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工...
“在菜場買菜時,有個攤主正在擇菜,一小把翠汪汪的香菜,忽然就有點垂涎欲滴的感覺,趕緊買下來。回到家,老媽到很有耐心地講起做法,乾脆把位置讓給她,我打算讓我家凡有烹飪能力的人都上上菜,要拍照的時候,老媽嫌煩,我就忽悠她,這個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根苦菊:200輔料醬油:4勺蠔油:1勺醋:1勺具體步驟1.苦菊和黃瓜清洗乾淨備用2.苦菊切斷黃瓜切片3.放入盆中4.碗里加入4勺味達美5.1勺蠔油6.1勺醋7....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300扒糕:400尖椒:3個黃瓜:400香腸:200輔料鹽:適量醋:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.將黃瓜切成塊放好2.將扒糕切成長方形放好3.將腸跟尖椒分別切成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌金針菇,是中國的一道傳統冷盤,將金針菇焯熟以後,加上黃瓜絲和其他調味料即可,當然,裡面的配菜可以自行搭配。不過金針菇並不好消化,但金針菇可以預防肝...
“涼拌折耳根原產地為四川、雲南、貴州、重慶等周邊地區,為具有濃厚地方特色的西南民間菜。一直受眾人喜食。涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,在飯桌上解酒解油,是一道名副其實的爽口菜!”食材明細主料折耳根(200...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌香菜胡蘿蔔絲是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,在炎熱的夏天,這是備受廣大美食喜愛和推崇的冷盤之一。胡蘿蔔富含維生素,涼拌口感清脆爽口,加...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌山藥是一道做法簡單,吃起來美味上口的食物,山藥是一種藥用價值特別高的一種食物,既可以燉湯食用也可以涼拌食用。而且美味度不減。自己一個人的時候...
“伴著行人匆匆的腳步,春運歸家的旅途,“年”離我們越來越近。中國家庭的“年夜飯”向來豐盛,免不了美味的“魚肉葷腥”。有一道菜,家家都不會缺少,那就是解膩的冷盤。“家常冷盤”~食材豐富、葷素搭配、營養均衡、口味鹹鮮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青瓜:500輔料鹽:適量蒜:適量紅辣椒:1顆油:適量醬油:適量具體步驟1.拿來一根青瓜,準備用洗潔精洗乾淨。2.然後如圖切好,裝進碗裡,放點鹽抓幾下,再清洗一遍。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根輔料雞精:適量生抽:適量大蒜:適量鹽:適量綿白糖:適量醋:適量芝麻油:適量具體步驟1.把早上做三明治剩餘的黃瓜再次清洗。2.從中間切開,看籽的老嫩,...
食材明細主料乾涼皮(20g)龍鬚菜(10g)麵皮(5g)輔料蒜片(2g)青尖椒(10g)調料老乾媽(20g)醋(10g)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)神級(難度)老乾媽紅油拌涼皮的做法步驟1、準備龍鬚菜。2、洗去水分後,去鹽漬。3、溫水泡過後,撈出控幹,加入老乾媽。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘到了夏天,天氣一熱,就沒有胃口吃飯,尤其是熱菜。這時候就需要涼拌些菜開胃。涼拌通菜苗就是夏天食慾不振人群的福音。開胃又好吃。製作又簡單不耗時間,青...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料秋葵:150輔料醋:15ml糖:5芝麻油:15ml鹽:2蠔油:15ml大蒜:2瓣具體步驟1.秋葵洗淨。2.大蒜弄成蒜蓉。3.加鹽。4.加糖。5.加醋。6.加蠔油。7.加芝麻油。8.攪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜梗:1把紅椒:1個輔料辣椒油:2勺鹽:適量自制蔥油:2勺蒜末:適量涼拌醋:適量調味汁:適量具體步驟1準備好原料;2空心菜梗洗淨掐成寸段(自認為掐比切的好吃...
“涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料青紅椒(少許)配料蔥(一根)蒜瓣(適量)老乾媽豆豉(兩勺)生抽(一勺)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘...
餐飲提問:張媽串串香加盟步驟有哪些家有大語希回答:只要你給錢,就好辦。ai在新城回答:最地道的串串香當屬【千籤君串串香】,只能幫到這裡了。邵夢晴1回答:張媽不知道!我知道楊家坪有一家萬媽串串香味道挺不錯的冷香人47回答:...
“果果媽媽輔食❤【涼拌仙人掌】食材:仙人掌、甜椒、糖、青醋、鹽、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油。1、仙人掌去表面薄皮(口感會更好)。2、仙人掌切薄片、甜椒切絲一同用開水燙一下,過冷水。3、糖、鹽、青醋、紅棗花生芝...
“消暑開胃”食材明細主料青瓜(一斤半)輔料老乾媽(25g)海天生抽(20g)食用白醋(40g)香菜(三根)蒜頭(6瓣)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌青瓜的做法步驟1、挑青瓜要挑帶點刺的,沒有帶花的,用手捏下要硬,不要有軟踏踏的(這...
“在餃子裡,我們最喜歡的餡就是韭菜豬肉餡,經典搭配,總有它的道理呢。但除了餃子,如果單用韭菜來做菜,偶家小熊不喜歡吃,所以也幾乎沒做過,前段時間爸爸媽媽過來,媽媽做了一道菜菜,韭菜拌豆腐乾,感覺蠻新奇的,而新奇之處就是韭菜...
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