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食材明細主料菜心(一斤)蒜蓉(3~4瓣)蔥花(2~3根)輔料清油(一勺)鹽(一勺)鮑魚汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁菜心的做法步驟1、菜心洗乾淨掐頭去尾長短統一。2、開水開後放入少量的油、鹽、糖,放入青菜心等水開後就可...
“杏鮑菇炒捲心菜屬於家常菜。捲心菜的水分含量高,熱量低,含豐富的維生素C,可以提高人體免疫力,預防感冒,有抗菌消炎的作用。”食材明細主料捲心菜(1個)杏鮑菇(半個)大蔥(1段)姜(1小塊)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)五香粉(少許)清淡(口味)...
“這個時候,正是芥菜心上市的季節,芥菜心具有爽甜可口、質嫩無渣的特點,我非常喜歡吃,這次我買的芥菜個頭比較小,用鮑汁炒就更加可口了”食材明細主料芥菜心(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)色拉油(適量)麻油(適量)配料鮑汁(適量...
“美味家常菜快手菜。”食材明細主料生菜(一棵)輔料蒜末(適量)調料油(適量)鮑魚汁(一勺)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚汁淋生菜的做法步驟1、準備:生菜。2、剝開泡洗乾淨。3、備點蒜末。4、鮑魚汁。5、碗里加...
“芥蘭又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥,故稱之為芥蘭。較常見的品種有白花和黃花兩種。爽脆清嫩,含有極豐富的維生素。芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效。坊間流行將...
“菜心搭配上杏鮑菇,一道美味的開胃菜。杏鮑菇炒菜心十來分鐘就搞定。清香營養用來下飯或者佐粥都不錯。”食材明細主料杏鮑菇(1個)菜心(300克)蔥(1根)姜(1塊)蒜(3瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“清淡味美,簡單易上手的快手菜。”食材明細主料菜心(400g)輔料蒜瓣兒(4個)鹽(少許)白糖(少許)味精(少許)蔥絲(少許)熱油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗汁菜心的做法步驟1、菜心切掉老梗,用淡鹽水浸泡10分鐘左右,沖洗乾淨。...
“爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無汙染,酸味醇正,配上鮑魚仔,打花刀,精心調配,酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””食材明細主料鮑魚仔(10個)生態熟番茄(5個)輔料蠔油(適量)白糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁...
“杏鮑菇又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味和鮑魚的質感,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸...
“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。油菜中含多種營養素,所含的維生素C比大白菜高1倍多。新苑陽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚腐是用魚肉餡和雞蛋混合攪拌接著油炸製作而成,有油麵筋的長相,口感軟滑有魚的鮮美和蛋香味。蛋白質豐富。鮑汁是粵菜中常用的調味料,色澤有點像加了鮮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草菇:適量上海青:適量輔料鮑菇汁:適量生抽:適量橄欖油:適量蒜片:適量高湯:適量具體步驟1.將上海青浸洗乾淨.草菇去根洗淨2.將菜心去葉.做成花朵.3.鍋中加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的鮑汁魚腐扒菜心,魚腐是用鯪魚肉打至起膠,後加生粉、蛋黃汁和水攪拌而成,做成乒乓球形放進熱油內炸至金黃色,因為如豆腐般滑,口感軟滑有魚的鮮和蛋香...
“粵菜除了有高檔的燕鮑翅,更有河鮮、海鮮、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精緻的小炒也令人叫絕。今天這個小炒就是我自己隨意做的一款粵菜小炒,雖是普通的小炒,但是顏色豔麗、用了鮑汁,味道更是鮮美,是家庭不錯的一道小炒...
“冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,幹菇美味可口,香氣橫溢,烹、煮、炸、炒皆宜,葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。”食材明細主料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮑汁魚腐扒菜心由魚腐、菜心配上鮑汁精心烹飪而成。菜心品質柔嫩,風味可口,維生素豐富。魚腐是廣東的特色,尤其是羅定魚腐最為出名,魚腐是用魚肉餡和雞蛋...
食材明細主料番茄(1個)菜心(200g)輔料生抽(1勺)食鹽(半勺)香蔥(1顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁菜心的做法步驟1、番茄一個去皮切小塊。2、菜心浸泡洗淨。3、炒鍋燒熱放入豬油,待油化開,倒入菜心翻炒。4、菜心變色後,炒...
“鮑汁即鮑魚汁,是成瓶的調味汁,素菜可根據自己喜歡的變換,我用的土豆胡蘿蔔青椒。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鮑魚汁(一大勺)白糖(一勺)生抽(一大勺)涼開水(一大勺)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁素菜...
食材明細主料香菇(500克)菜心(500克)輔料蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)鮑汁香菇伴菜心的做法步驟1、香菇浸透後煮淋2、菜心用煮鍋煮淋先上碟3、開鍋加油,油滾加蒜蓉,之後加香菇和鮑汁和少200ml水,煮一會收水後上碟...
食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁土豆片的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉和瘦肉分開,肥肉先下鍋,炸出油。3、下入瘦肉炒熟...
食材明細主料鮮香菇(150克)上海青(300克)鮑汁(2勺)輔料鹽(適量)蒜蓉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮑汁青菜炒香菇的做法步驟1、將青菜香菇洗淨,香菇十字切開再切一刀成花樣。2、上鍋加入少量油加熱,爆香蒜蓉,再加入1勺鮑...
“😋”食材明細主料菜心(適量)輔料醬油(適量)鹽巴(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁菜心的做法步驟1、首先準備好新鮮的食材2、把菜心洗乾淨然後瀝水在一邊3、然後直接燒開水,把菜心放在裡面燙一燙4、最後在盤子裡...
食材明細主料菜心(適量)輔料蒜末(適量)紅椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、焯水備用。3、所有食材準備好,可以根據自己的...
“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,適合大眾人群。”食材明細主料杏鮑菇(適量)輔料蜂蜜(適量)青蒜苗葉(適量)配料...
“這道涼拌菜是用應季的大白菜和杏鮑菇一起。保持了白菜和杏鮑菇的白顏色,添加了白醋、糖、美極鮮、花椒油。花椒油是這道菜不可或缺的一味調料。也是這道菜的點睛之筆。”食材明細主料杏鮑菇(100克)白菜心(60克)輔料紅辣...
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